>>> примерно, ако всички записи се показват в един грид
>>> и потребителя си избира запис
и
>>> Ideqta mi e vyob6te da ne polzvam DB- kontroli

DBGrid е DB контрол. В какъв грид ги избира потребителя?
В някакъв друг? Не я много ясно какво точно искаш.
И защо да не ползваш DB контроли? Те затова са направени.

Мислех, мислех :) и ако правилно съм усетил може би искаш
следното: Имаш TTable и DBGrid за да се вижда
съдържанието на таблицата.
И като избереш ред от нея ти искаш втори път с TQuery, тоест
със SELECT да избереш същия ред от базата, стойностите да
ги запратиш в обикновени контроли (не DB контроли) и накрая
с TQuery да обновиш записа в базата.

Познал ли съм?

poneje tova e kursova rabota - trqbva da se izpolzva SQL