Според мен идеята на embedded-сървърите е по-различна - да можеш да access-неш съответната база данни без да инсталираш пълноценен сървър. Обикновено такива сървъри са поорязани откъм комуникационни възможности и могат да се access-ват само от локалната машина (което всъщност им е идеята). За MySQL не мога да кажа нищо още, но често ползвам embedded-сървъра на Firebird и го намирам за доста полезен (разбира се, за строго специфични случаи).