С голям кеф отварям тая тема, макар да е номинално още 2009, след опадането на листата вече лозята са бременни със зародиша на следващата реколта.
Вчера моят човек на село ми се обади, че е приключил с дисковането(есенната плитка обработка) на лозята ми на Бачово. Доста съм доволен, всичко е в срок, готов съм в ранна пролет да започна с торене, резитби, възстрановяване на телената конструкция на едното, което е доста многообещаващо и преприсаждането на едно друго, малко, с Каберне, твърдо съм го решил, разбира се, доколкото ми позволяват възможностите и времето(темпорално и метеорологично).

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от Kиpo на 03.12.09 09:43.

само между другото - откъде произлиза името Бачково?

там е добро в страничните дефилета за плодни дръвчета.
Не е ли малко ветровито за лозе?
Ама щом казваш, че става, навярно си прав.

Там нямате ли кметица начело на селото?
пп случайно се запознах с нея, като я информирах за поредното пролетно почистване на реката от Клувията до Еленина чешма...

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

без к. Кметица е, даже става за ... литературни разговори. Плодни дръвчета - не знам, трябва яко поливане първите години, но кайсии и праскови стават един път - това, принципно, тая година едно двугодишно дръвче ми роди 2 кайсии,м които узряха на 2 юНи.
Ветровитостта е +, при това решаващ, особено за Гъмзата. Полезна е и за много от другите сортове, но при нея е решаващо предимство.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Да, прав си - точно там се е събирал Бача (таксата за преминаване през прохода през Родопите).

На времето, от равнината долу за през прохода всичко се е товарило на мулета,а техния керван се е наричал Пампор. Горе са остядали за почивка, та оттам и името...

Единствения камилски керван, за който научих, по нашите земи е този, с който дълго време са превозвали товари и оборудване при мини Маджарово. Наскоро излезе книгата със спомени на главния им инженер...

1. Ето и една загадка - закачка по темата за виното:
Най-доброто грозде по нашите земи се е отглеждало на т.н. "бяла пръст" - мисля, че го дава Челеби, но и други пътешественици го споменават като най-доброто в Империята.
Къде, според теб, се е намирал този район?

2. Гледам, че единия ми комшия си слага тор около корените на асмите - да ги захрани. Какво е редно да се направи по въпроса. Аз лично имам доста пепел от предните години от камината - пазя я и после торя овошки и квото падне, но не вандалски. Да слагам ли на асмите, та да може с влагата да пропие в корените през зимата? Какво евентуално още да добавя, та да не ги лишавам от необходимите им минерали и др. съставки?










.

"Робът се бори за свобода,
свободният - за съвършенство!"

Моля Ви да ми помогнете със съвети да се науча да си режа лозето - на асма и на ред.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

освен да спазваш основните принципи при резитбата, не знам какво друго мога да ти кажа тъй, от разстояние.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

А моето си търся някой който да ми го отреже срещу заплащане

Здравейте аз не знам основните принципи какви са. До сега три години под ред баща ми идва да го реже и сигурно и тази ще дойде, но искам да се науча ако е възможно по този начин -имам пред вид за кучето и това че не е станало касапин

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Заради високите температури, съчетани с чести валежи и (много) висока влажност, тази година със сигурност няма да бъде същата

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от Kиpo на 08.07.10 08:51.

-нанасяне едностранно рани на старата дървесина, когато това е възможно
-скъсяване на старите плододаващи звена, когато това е възможно
-резитба с "визия" какво ще се колтучи на зелено и по-важното: реже и следващата година(при мен тя дойде на 3-4 година след като започнах да режа по 10-15 дка на година

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Тази година ще имам толкова много грозде като никога до сега. Снощи падна дългоочаквания обилен дъжд. Кеф!

----Ей, има ли зряло грозде някъде?Аз във вторник видях прошарило червено грозде в асмата на един колега.Ходих нарочно до тях защото не му вярвах, по дяволите, та ние сме във високите полета на 550м. н.в..Даже перлата още няма признаци за зазряване, а това вече се червенее.Тази лоза за пръв път проражда, чепнах едно зрънце, има мискетов аромат.Да не е някаква суперрана червена перла, някой да знае, нещо по въпроса?

също се прошарва вече, но съм имал и години, в които на 24-25 юли веч ее бил почти готов. предположението ти ми звучи разумно, определено е някакъв по-рядък свръхранозреен сорт.

Не бях ходил до лозето 2-3 дни и вчера с изненада видях,че моето каберне,което за първа година ражда също е започнало да прошарва.Даже един грозд беше почти изцяло червен.Разбира се червените зърна нямат още много тъмен цвят,но ми стана чудно,мислех че трябва по-късно...Споделете мнения нормално ли е.Може да кача и някоя снимка следобед.

Нормално е за тия жеги. 2000 година Гъмзата ми имаше 19.5 захарност на 30 август. Тогава бе уникално, разбира се, но и сега август е 4 градуса над норма за момента, очертават се турбожеги, при това продължителни.

Сюжетът представя трудната дилема на героинята, разкъсвана от любовта към два красиви вампира

Ето няколко снимки

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Бравос(т)!:))

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Мерси за оценката

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

На твое място бих направил едно пръскане с Шавит или бордолезов р-р с предпочитание към първия вариант, но ти си решаваш.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Шавита ми свърши и скоро не мога да купя.Разполагам с ВЕРИТА, ДИТАН М45, КУПРОЦИН СУПЕР,ПЕРОЦИН,ТОПАЗ.Предвид карантинния срок,с какво е най-удачно да пръсна.Пак казвам,че не виждам засега повреди,но де да знам...

Купроцин и Топаз тогава. И вече- каквото реши Небето насетне:)

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Направих го привечер...макар че от ятата врабци не знам какво ще опазя.....сидита ли да качвам на тел не знам,дайте съвети

догодина, щом сега нямаш възможност.

Tarsq polovinka s ili bez deca s koqto da prekaram lqtoto, godinata ili ostatuka ot givota!

Tuj, deto дедо ви ви го разправя още от юни, вече е и в устата на официални лица от ИЛВ в Плевен. Не ми се търси линка, но жената си каза - до около 30 на сто по-малко реколта от м.г.
Според мен и това е малко оптимистично, но все едно - фактът си остава, поредицата от 3 хубави години свърши, тая няма да е такава(в комплексно отношение).

знае ли някои защита на дама.и защита на хората споделете free И БОГ ще ви дари с здраве

Днес ми попадна рефрактометър та реших да се възползвам и да направя няколко измервания на зърна в различна фаза на зреене.Зърно от най-силната ми лоза

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Изчакай. Цялата следваща седмица ще имаме хубаво време и ще имаш поне 1.5-2 градуса в +!

знае ли някои защита на дама.и защита на хората споделете free И БОГ ще ви дари с здраве

Редактирано от Kиpo на 10.09.10 19:39.

Дано само да не викам дявола...но ми е интересно нещо

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

да това е най-основателна причина. Абе каберне е супер сорт за вино.

знае ли някои защита на дама.и защита на хората споделете free И БОГ ще ви дари с здраве

Уж съм възпитан и културен,но не мога да се стърпя извинете ме ....мамка им на крадците

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Не разваляй най-хубавия винен сорт с някакви хибридни или американски боклуци! Наистина е по-добре да туриш (на това количество) десетина литра вода и захар(не повече) и да си изтеглиш 30-ина литра общо елексир!:)

Жено, Ђе ми jе пиштољ?
Фуj оваj не ваља, Ђе ми jе већи?

Мамка им и на крадците , мамка им и на косърите !
Я не си разваляй кабернето с кисело грозде . По-добре да изпиеш с приятели 25 литра елексир , отколкото сам 40 литра киселаш .

Така и ще направя,снощи махах чепки до 12часа.Видяха ми се доста големи ,та рекох да ги претегля накрая-излязоха към 4 кила.Инак доста сок изстисках,захарност според битовия ми захаромер 20,5 а според рефрактометъра-18,5.Сложих му 6 кила захар и 15-тина литра вода,но май наобед ще трябва да добавя още за коригиране,май мина 25градуса.А на кой уред да вярвам...

Добре си сторил, не махай и не слагай повече вода и захар!:)
От 6те ти кила захар 4-4.5 са отишли за водата, остават ти около кило и половина за кашата- все едно си добавил 3 на сто, идеално, налучкал си точно колкото трябва.

Напротив!Има два вида спасяващи се:праведници и покаяли се, това зависи от ТЯХ, а не от Бога!

"Кире" , ще можем ли да се надяваме колегата да почерпи по едно елексирче за добрите съвети ?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Хехе:)
Не знам, ще видим. Ама трябва да внимава да не се вкисне:)))

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Уверен съм , че опасенията ти за вкисването се отнасят за виното . Тъй като денят си личи от сутринта , нека да вкусаме от първото вино на колегата , за да можем да прогнозираме и дебатираме .

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

ако почерпи навреме, няма да се вкисне

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Има и още едно :
Почерпването за "сефтето" стократно се възвръщало .

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Здравейте, колеги лозари и винари ! :)

Първо искам да споделя и аз какво направих тази година и с какво разполагам като имам един въпрос в тази връзка.

Става въпрос за град Димитровград.

В двора си имам на 80% черен унгар (някой може ли да ми каже нещо за този сорт, защото нито Гугъл е чувал за него, нито някой по на запад от Пловдив - нещо средно между Мавруд и Каберне Совиньон го оценявам, но не е нито едно от двете), 10% бял унгар и към 10% памид. По принцип захарността му варира в различните години между 21 и 24, което е много добро за доврски асмалък (според мен). Тази година съответно брах на 2 пъти през 2 седмици и първия път показа малко над 21, а днес като обрах втората част (в т.ч. памида, който е доста по-чорбест и несладък) показа 23. Няма да коментирам за унгара, че никога не го пръскам с абсолютно нищо, нито го торя (с изключение на кокоша тор от време на време) и никога не съм имал каквито и да е проблеми - изключително устойчив сорт и освен това гроздовия сок като се смачка е направо черен (много тъмно червен) (по принцип е като каша и се налага леко да се разреди или с памид или с вода, защото трудно се точи след това), което според мен (вие ще кажете прав ли съм) е белег на много високо съдържание на желязо може би ... Но никъде не мога да намеря повече информаиця за този сорт. Толкова за унгара. Добавих малко захар да го докарам до 24 и си чакам виното. :) Ако изпитвате затруднения за унгара, утре ще го снимам - имам няколко салкъма дето оставих необрани...

Тъй като сме винарски край, някъде от нашата община или общ. Харманли ми докараха едно Мерло на 30 ст (към 120 кг) - захаромера (битовия както го наричате) показа 26.3, а хора от миналата година, които са го използвали твърдят, че е било над 27 (не знам дали е възможно).

Това е за мен този сезон...:)

Редактирано от Обективен на 06.10.10 21:02.

Т. нар. "Унгарка", без да съм напълно сигурен КАКЪВ точно хибрид е, със сигурност е хибрид(между някой нашенски сорт и лабруска, американски вид). Тук съмнения нямам - щом не се пръска(кодова фраза, дефинираща

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от Kиpo на 07.10.10 10:07.

Значи, започвам първо със снимките, ето ги на унгара:

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от Обективен на 07.10.10 20:54.

иди в Селскостопанската академия и питай. Аз си залагам главата, че е хибриден сорт. Няма как да мине без американско лисиче генче и да е устойчив на мана и оидиум. Понеже не желая да прескачам нивото си на компетентност, спирам дотук.

зимата сте доиде рано и сте си отиде кусно. сте е уясяваста и вледеняваста.

ГМО от колко години се използват ? Този сорт е от дядо ми, а преди това е бил също доста познат. Мисля, че не е имало ГМО преди 50-80 години ...

с хибридизацията, която хората провеждат от хиляди години, за да получат растения с нужните им качества.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Хм, не знам какъв е този лисичи вкус, но този сорт за който говоря ми е най-приятен за ядене...А пък други недостатъци на хибридите не виждам...Но като прибавя това, че няма никакви пръскания - даже е предимство, че е хибрид. Ако е такъв. Даже си мисля Памида (уж древен сорт) да го заменя с Унгар - изобщо не ми е сладък - само за разреждане го използвам във виното...

Щом ти харесва, разбира се, че ще си го гледаш.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите