Малко късно поставям въпроса,тъй като снощи го сложих да ферментира,но ако някой има повече опит,нека сподели.Само да кажа,че пропорциите между захар, вода и сок ,които ги дават в книжките са малко противоречиви,а пък при мен се получи нещо още по-различно,та правих корекции до 24%.Не знам само киселинността как е....

Това нормално ли е според вас?Струва ми се,че много бавно пада...есента гроздето за 7 дни свали на нула.Всеки ден бъркам сока по 5-6 пъти,инак ферментацията върви добре според мен.

лично мнение на лаик: 24 е МНОГО висока захарност за измислено плодово вино

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

За ликьор захарта не е много . Вярно , по-бавно ще ферментира , но за сметка на това ще се пие в по-умерени количества .

А какъв е шанса да стане наистина сухо,па макар и малиново

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите