|
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | >> (покажи всички)
|
Тема
|
 Re: Пак ще си споделям с теб.
[re: Дekcтъp]
|
|
| Автор |
mak8526 (непознат) |
| Публикувано | 14.08.08 00:10 |
|
|
Първо-трябва ми буре за червено вино,ясно е ,че ще е от Врачеш.Колкото фирми има,пусках им имейли за цена и големина-никой не отговаря,по телефон не съм звънял.Тъй че ще бъда изключително благодарен,ако нещо помогнеш по въпроса,трябва ми буре около 200-220/те пишат 225литра/.А за работата-евалла,страхотно си прав-искаш ли да бачкаш,правиш го,иначе си намираш оправдание.За последна година си бил без бяло?Е,ще те подразня-току-що си изпразвам чашатаБяло винено почти нямам,поне толкова,че да правя вино.Всяка година се заричах,че"Тази есен задължително ще си купя и направя" и така таз година,друга,до миналата 2007.Жена ми каза"абе ние няма ли най-накрая да имаме и бяло вино" и се взех в ръце.Купих си от едно плевенско село "Дунавски лазур"-българския еквивалент на Ркацители.163кг грозде даде точно 100 литра сок.Съпругата го слагаше в една огромна марля,на дъска и в още по-огромна тава и го месеше докато не изстиска и последното му милилитърче.Трудоемка работа-цял ден се бълтахме.Беше с чудесна захарност-19,8,направих го до 21,,5 и зачаках.Бавничко става,дявол да го вземе,след почти 4 месеца реших да го видя какво е станало.Беше затворено,с маркуч,водещ към буркан с вода-точно както пише по книгите.Отворих го,миришеше много добре,но все още не беше избистрено на 100 %.Кумецът ми е голям спец на белите,та той ми каза,че от всички методи за бистрене най-добър бил според него желатина.Сложих му и наистина след 10-на дни беше кристално бистро.Та това засега ми е първото бяло вино-много е добро,ама аз си предпочитам червеното.Тази година обаче пак ще си направя,съпругата ми е възхитена от него и каза"пак ще меся с марлята".Хайде стига,че се се заплеснах.Да не забравиш за буретата.
| |
|
Тема
|
това па е ебаси "далаверата"
[re: eвpoпeeц]
|
|
| Автор |
Kиpo (homo pro se) |
| Публикувано | 14.08.08 09:07 |
|
|
тая субсидия! Стига за едно пръскане
За да изкараш максимума, трябва да си там. Или наистина твой човек да ги гледа. И не, не е невузможно да се вдигне едно лозе, негледано три години, но зависи от много неща.
Ето пример.
Едно от лозята ми, които имам от тая година, миналата година бе изгоряло. Нямаше една останала лоза. Но тръгна масово, видях, че почти няма да има липсваща лоза и затова и се захванах. С помощта на няколко Уважаеми Господа от Ромски Произход сложихме дървени колове, и започнах формирането на кордоните на височина 80-90 см. Тая година ще плододава (първа след възстановяването) почти символично- 100-150 кг от декар, но след присаждане на пропадналите лози(примерно десетина процента от общия брой, не повече) и попълване на празните места(едва ли повече от 5-10 процента), яко торене, плитки обработки и пръскане срещу житни плевели, до две години това ще бъде на практика едно младо лозе в пълно плододаване.
Живот и здраве
Но мога да си го позволя- имам , макар и не ней-качествената, но работна ръка, както и нъжните знания, опит и РЕШИМОСТ. Уточнявам: става дума за Лозовия Йерусалим- пясъчен хълм с южно изложение в Новоселския ДГР, всяка лоза, като чуе за него, свива конвулсивно листа, потънала в мечти
chevrolet matiz e hubava kolica no e za geove ne za jeneni hora spored men b]
| |
|
Тема
|
Re: Пак ще си споделям с теб.
[re: mak8526]
|
|
| Автор |
Дekcтъp (добър психопат) |
| Публикувано | 14.08.08 09:33 |
|
|
Ще ти дам инфо, като го получа. Преди 8 години бе 55-60 ст/литър обем за 500 литрово. Сега ще е доста повече. Но ще питам и ще ти кажа.
Колкото до бялото- играчка си е.
Ръчно- абсурд. Не, че кой знае какво- из лозята имам няколкостотин кила Ркацители(Рикат), а в гореупоменатото и значими количества Мускат Отонел и Тамянка, както и малко Мискет Червен(ееех, какви вина правеха в Сунгурларе от него, като бях ученик!:-)) Сега ги осраха тотално).
Вероятно ще направя един предварителен гроздобер само на бяло, за да сложа поне 200 кила за мен, за догодина. Лошото е, че това е, като труд, несъизмеримо повече, съотнесено с количеството на единица получено вино от Гъмзата, но наистина ме е яд лете, като се налага да си купувам винпромско бяло и знам от какво го правят, да му е. мамата!
Та тая година ще си надвия на масрафа, няма как!)))
Лошото е, повтарям, че е огромен труд- освен всичко трябва да подготвям съдове, да направя и хубава селекция на лози, от които да взема материал за преприсаждане напролет- все време, време...!
Както и да е- за буретата ще мина в събота или неделя през Врачеш.
| |
|
Тема
|
а, да не забравя
[re: Дekcтъp]
|
|
| Автор |
Дekcтъp (добър психопат) |
| Публикувано | 14.08.08 09:37 |
|
|
Ще туря и Памид поне стотина кила. Преди години едно момче от село сложи така, предварителен подбор- е няма такъв елексир!
Стои между седем и десет дни със джибрите, в зависимост от интензитета на цвета, който ти трябва. Пивко, 11.5-12 алкохол(за срв.- Гъмза- 14.5-15.5!)и го чувтсваш как ти влиза по особено мек начин, чувство, подобно на пиенето на динен сок, просто огромно количество хубав, лесноусвоим Калий съдържа конкретно виното от тоя сорт!) и на границата между розе и много светло червено вино.
| |
|
|
|
Мисля, че не сте разбрали смисъла на обезщетяването от 650 евро. Това не е да те подпомогне да създадеш ново лозе. Това е да те обезщети че си затриваш лозето. Най-вероятно след това трябва да си платиш такса за да влезеш в квотата за засаждане на нови лозя. Не знам каква е таксата, но най вероятно ще е повече. Схващате ли - плащат на балъците, за да ограничат или да затрият винарството в България, за да могат да ни продават техните вина. Разширяват си пазара хората.
| |
|
Тема
|
Re: Много си прав,
[re: spasss]
|
|
| Автор |
mak8526 (непознат) |
| Публикувано | 14.08.08 22:19 |
|
|
хората плащат наистина да си погубиш лозенцето.После няма да ти дадат пари за ново,за това можеш да си сигурен.Да се надяваме,че никога техните вина няма да се наложи да ги пием.Няма да се изхвърлям,не съм пил вина за няколкостотин евро бутилката,но за няколко десетки се е случвало.Не че са толкова лоши,но техните за 20-30евро са по-зле от нашите за 8-10лв.Та който си обича истински виното,никога няма да си зареже лозето,освен ако не е притиснат от определени обстоятелства. Аз съм оптимист,винарството ще го има,както и варенето на домашна ракия,то си е част от българина.Моята баба казваше за ракийката"тя път ти прави навсякъде" и е безусловно права.
| |
|
Тема
|
Re: Памида не е лош,
[re: Дekcтъp]
|
|
| Автор |
mak8526 (непознат) |
| Публикувано | 14.08.08 22:57 |
|
|
но лично на мен не ми допада много-много.Аз съм фен на тъмните вина,затова ползвам и основно Мерлото.Кабернето пък ми е прекалено сухо,а Памида ми е светъл,той си стои като розе/а и някакси винаги ми сладни,не знам защо/.Миналата година приятели си купиха,нищо не разбират,та им го правих аз.Стана,те пък бяха на седмото небе от радост,но лично на мен не ми е много по сърце.Но хората казват-ВКУС ДРУГАР НЯМА,та по този въпрос отдавна съм се отказал да споря с когото и да било за определен вид вино.Казваш,че те яд да си купуваш бяло.От това,което пишеш,личи,че действително си разбирач,сигурен съм,че знаеш и как се прави виното във винпромите.За да се убедиш,че трябва да си направиш твое бяло,съвет:Влез във сайта"како сийке" и търси на вътрешната търсачка-"вино".Винаги съм знаел как правят напитките във винпромите на 99 %,но този пич там просто ме убеди,че и последния процент от техните напитки е боклук.Та не се скъпи за времето,направи си бяло,няма да съжаляваш за използваното време.Нищо,че ще е ръчно,ще ме поменаваш с добро,както казват хората.
"Как се правят виното и ракията у нас"-сайта "Како Сийке"-полезно четиво за всички,които си купуват вино от търговската мрежа.
| |
|
Тема
|
нещо такова:
[re: mak8526]
|
|
| Автор |
Kиpo (homo pro se) |
| Публикувано | 15.08.08 09:20 |
|
|
chevrolet matiz e hubava kolica no e za geove ne za jeneni hora spored men b]
| |
|
Тема
|
памидът, разбира се е класа под
[re: mak8526]
|
|
| Автор |
Kиpo (homo pro se) |
| Публикувано | 15.08.08 09:31 |
|
|
гъмзата ми, камо ли описаните от теб)
Не става дума за постоянно памидопиене, а за наличието на някаква хубава субстанция за пиене лете:-))
Във време като сегашното. По принцип червено пия целогодишно, но като стане 35-40 градуса предпочитам бутилка-две бяло или розе.
Та наличието на едно памидово розе, заедно с едно бяло е добра идея
chevrolet matiz e hubava kolica no e za geove ne za jeneni hora spored men b]
| |
|
Тема
|
Re: Трябваше да се сетя,
[re: Kиpo]
|
|
| Автор |
mak8526 (непознат) |
| Публикувано | 15.08.08 12:50 |
|
|
че не може да си го пропуснал.Нищо де,все ще сме полезни пък на тези,които не са го чели.
| |
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | >> (покажи всички)
| 
|
|
