не се страхувай.Както вече писах,и аз свикнах преди няколко години/и още свиквам/.Ще ги режеш само напролет,ако ги засадиш наесен,ще ги режеш след година и половина,т.е чак на по-следващата пролет.Сливата е дърво,което трябва да има централен клон и 3-4 клона в началото,след това от тях започаваш да оставяш други.Знам,че на теория е лесно,затова някъде преди бях написал,че е хубаво някой в началото на практика да ти покаже как става.И не се бой,трудно ще я объркаш чак до такава степен,/е,стига да не си прекалено агресивен резач/,че да не може после да се оправи.Та на втората година се избира централен клон/водач/-това е най-горната ,с вертикален растеж клонка/не може да се сбърка/.Формират се три или четири скелетни клона,които се режат горе-долу на една трета от дължината им,на добре зазвита пъпка,а водача се съкращава поне на 20-30см над тяхното ниво.Впрочем,ще ти подам жокер-книгата "Производство на сливи" от Васил Малинов.Тънка е,само с най-необходимите неща,сигурно я има интернет книжарниците,и струва два -три лева.Тия неща там ги пише още по-задълбочено,та аз затова се учих практически.Моя учител,агроном на 75-76г. казва,че на времето като ги съберели на семинар и веднага излизали на бахчите/масивите/ с дръвчета.Един почва да реже,пет викат"Не така,другото отрежи".Та той казва-"ЗАСТАВАШ ПОД ДЪРВОТО И ЗАПОЧВАШ ДА ТВОРИШ".А за нектарината/предполагам,че това е вид праскова/ имай на предвид,че трябва да се реже чашковидно-без водач.Имат ранно плододаване,още на втората година и ако не се реже подходящо,дръвчето се претоварва и загива много по-рано от другите овошни видове.ВАЖНО-особеността на прасковата да се претоварва с плодове налага ежегодна резитба за плододаване,която е доста по-силна от останалите овошки.Преди години от една праскова набрах 7 касетки/разбирай105-110кг/със средна големина.Оттогава повече от 4 не бера,но са толкова големи,че просто да ти е жал да ги хапваш. .Така,че моят съвет е:на пролет хващай някой,който действително разбира от оформяне на корони на млади дръвчета и ще придобиеш практически опит.Имам питане:спомена за направа на вино от Мерло с 26,5% захарност.Аз го коригирам до 23% и ми се струва,че е напълно достатъчно.При 26,5 не е ли значително по-бавна ферментацията?И последно-не остава ли след време един съвсем лек,едва доловим сладък вкус?Питам,понеже пих предната седмица домашно мерло от 2006/домакина се кълнеше,че е било 25,5% и не му е слагал друго,малко по-зелено грозде/.Много добро,но като че ли съвсем леко сладнееше.Може пък да си въобразявам,де-дай мнение.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

над която наистина остава неразградена захар. В онова Мерло добавих малко Петроханска изворна вода(по-добра е от дестилираната) до 23.5. И аз ненавиждам сладки вина. Правилото е от грам захар-0,6 мл алкохол. Демек от 20 захарност трябва да получиш вино с 12алк.об%. Следователно 24 процента захарност е максимумът, но и 23 и нещо са много- малко културни щамове могат да даянят над 15 процента алкохол, за дивите дрожди да не говорим!

Така навремето са добавяли с чебърите дунавска вода в Гъмзата- на чашовидна формировка е качвала и до 28 в добри години. Все пак тогава е била на собствен корен и на 30 см от земята, демек на място с 4-6 градуса по-топло , отколкото на метър и половина днес, когато е и присадена на американска подложка с различна биохимия на самите коренчета. Хубавото на затоплянето на климата в днешни дни е, че постепенно се връщаме към Старата Гъмза, казах ти вече, че от 4 години почти 3 успявам да кача захарността над 20, а имам и още доста резерв откъм по-добро гледане, ръчни операции и обработки. Та твоя приятел може и д ан е те е излъгал. Тая работа не е като рибарството-ееееееей толкова голяма риба хванах!!:-)) Виното си казва всичко!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от Дekcтъp на 05.08.08 09:47.

Още десетина дни с яко наднормени температури.
Просто се чудя...дали няма да има повторение на '2000 като реколта, с 19-20 захарност на ГЪМЗА, ВИСОКА формировка, на 30 АВГУСТ(!!!!!)

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

всичко е така,както го казваш.Чак да се чудиш,нали все се съмняваме във всичко.Преди три години/или четири/ на моя кумец,имащ лозе и асми на село на 25 км от Ловеч,го преби град като орех на 27 август.Асмите не ги засегна,но лозицето замина.Набързо го събрахме за ракия.Никога не съм вярвал,че по това време може да има градушки,ама и това видях.Да се надяваме,че всичко ще е о.к.Ама така ще бъде,бре,преди казах и го поддържам:почна добре годината,досега пак е добре и ТРЯБВА да свърши добре.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

след 15 юни, вероятността от град намалява в пъти, но такава винаги е възможна през топлото полугодие9а и не само, разбира се, макар, че мащабът и пораженията са съвсем различни!)
преди 3 години град ми съсипа най-хубавото лозе(тогава имах само 2 и половина

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите