Клубове Дир.бг
powered by diri.bg
търси в Клубове diri.bg Разширено търсене

Вход
Име
Парола

Клубове
Dir.bg
Взаимопомощ
Горещи теми
Компютри и Интернет
Контакти
Култура и изкуство
Мнения
Наука
Политика, Свят
Спорт
Техника
Градове
Религия и мистика
Фен клубове
Хоби, Развлечения
Общества
Я, архивите са живи
Клубове Дирене Регистрация Кой е тук Въпроси Списък Купувам / Продавам 12:18 22.05.24 
Непрофесионални
   >> Вегетарианство
Всички теми Следваща тема *Кратък преглед

Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | >> (покажи всички)
Тема Отлична, компактна статия за веганството и финтесa  
Автор Moд (вere)Модератор (пристрастен)
Публикувано20.10.13 21:18




От Mike Mahler, силов и кондиционен треньор




"„Майк Малер е експерт в предизвикателната област на спортната кондиционност. Неговите уникални и иновативни тактики на преподаване гарантират високото търсене на тези единствени по рода си тренировки. Неговите обширни познания подхранват силна страст за опознаването на човешкото тяло и сила по един безопасен начин. Ако имате възможност да тренирате с него, направете го или съжалявайте, че не сте!
~ Франк Шамрок, петкратен UFC шампион средна категория
"

"Няма начин да станеш голям и силен при вегански режим на хранене! Слушах това непрекъснато от месоядните си приятели. Казвам „слушах“, защото не съм чул никой повече да го споменава от хората, които ме познават, или от хора, които са виждали снимките ми в сайтa ми.



Майк Малер
Да, приятели мои, всъщност е напълно възможно да станете големи и силни с вегетариански режим на хранене! Можете да го направите дори при веганскси режим на хранене (без каквито и да e животински продукти). Само защото пушещият трева, мечтаещ за купа ориз хипи-вегетарианец във Венис Бийч (Калифорния) изглежда като да не е ял от месец, не означава, че всеки веган е такъв. Притежавам физическата сила и фигура в подкрепа на факта, че можете да имате силно и мускулесто тяло с вегански режим на хранене и далеч не съм единственият.
Само през миналия уикенд ММА боецът и веган Мак Данциг спечели договор с UFC след като довърши противника си с лекота! Но нека видим как да направим веган храненето работещо…
Да започнем с проблем номер едно, който се твърди, че хората имат, когато се оценява веган храненето:
Откъде за Бога ще си набавя нужния ми протеин?!
За щастие, за веганите с месото не се изчерпват източниците на протеини, нито трябва да живеят на протеинови шейкове. Богати на протеини са веган храните като: леща, боб (черен, шарен, червен, бял), нахут, бадеми, шам-фъстъци, тиквени семки, бадемово масло, фъстъчено масло, конопени семена и др. Само порция леща, смесена с порция конопено семе доставя около 20 грама пълноценен протеин. (Под порция се визират 100 гр. от дадена храна – Б. Ред.) В допълнение, това е хубав баланс от протеини, въглехидрати и здравословни мазнини. Разбира се, винаги можете да комбинирате боб и ориз за едно богато на протеин ястие, но все пак това е и високо въглехидратна храна, която не е идеалната за всеки. Лично аз се чувствам най-добре с умерени дози протеин, доста високо количество мазнини и умерено съдържание на въглехидрати в храната си. Вие ще трябва да експериментирате, за да намерите съотношението, което работи най-добре за вас! Пример за високо-протеиново веган хранене, което си позволявам често, е три порции леща (до 24 грама протеин), смесени с две порции шамфъстък (14 грама протеин и 26 грама здравословни мазнини), допълнени с две чаши броколи и две чаши смесени зеленчуци. След това добавям една супена лъжица зехтин към сместа и съм готов. За да подобрите вкуса, може да добавите малко доматен сос, подправки и т.н. Аз се храня повече, за да имам гориво и добро здраве (като гледам и да ми е достатъчно вкусно, разбира се), така че съм грешният човек, към когото да се обърнете за това как да направите храната си наистина вкусна. (За помощ в подготовката на хранителни и изкусителни веган ястия в движение, без рецепти, посетете сайта на Sassy Knutson на адрес www.vegancoach.com.)
Описаното по-горе блюдо има около 40 грама протеин и ако съдържанието на мазнини може да звучи прекалено, в действителност не e. Особено за хора, които тренират много. Мазнините са чудесен източник на енергия и държат много по- дълго от въглехидратите. Когато не разполагам с достатъчно мазнини в диетата си, енергията и настрението ми отиват в канавката. Горивото от мазнините е това, което работи най-добре за мен. Вие ще трябва да експериментирате, за да откриете това, което работи най-добре за вас. Без достатъчно мазнини в хранителния режим, кожата ви ще се изсуши, ще се чувствате отпаднали и ще изглеждате бледи. Да си набавяте 20-40% или повече от калориите за деня от мазнини е добър начин на хранене. Заредете се със здравословни мазнини като: конопено олио, зехтин, бадеми, орехи, DHA (=масло) от морски водорасли, бадемово масло и авокадо. Много вегетариански диети са свободни от всички наситени мазнини, което е чудесно до голяма степен. Въпреки това някои наситени мазнини са необходими за оптимално здраве, така че включете и известно количество кокосово масло или кокосово мляко в храненето си. Аз по принцип слагам чаша кокосово мляко в моя протеинов шейк всеки ден. (И палмовото масло е с наситени мазнини, но за него се изсичат гори и изтребват животнитe, живeeщи в тях. – Б. прев.) При съставянето на веган меню, не забравяйте да се съсредоточите върху автентичните хранителни източници. Избягвайте да разчитатe на такива, които имитират месни продукти, на соево мляко, оризово мляко и т.н. Тези пакетирани храни са натъпкани с натрий и захар и са добри като преходни варианти, а не като основни храни. Съсредоточете се върху истинска храна като ядки, фасул, зеленчуци, както и върху храни като киноа и овес. Веганите са склонни да търсят ниско съдържание на мазнини, нисък протеин и високовъглехидратни хранителни източници, което е голяма грешка. Само малък процент от населението ще се чувства в оптимална форма и кондиция при такова хранене. Трябва да откриете това, което ще работи за вас. Поиграйте си със съотношенията между мазнини и протеини и следете как се чувствате. Забравете мита, че мазнините ви правят дебели. В действителност излишните калории и най-вече излишните въглехидрати са виновниците за висок процент телесна мазнина. Ще откриете, че цялостният ви калориен прием ще бъде по- малък, когато си го набавяте от мазнини, тъй като мазнинитe осигуряват постоянен приток от енергия и намаляват глада значително. Хората на диети с ниско съдържание на мазнини са винаги гладни и затова нискомаслените диети рядко работят в тяхна полза. Отново да подчертая – аз я карам много добре на високо съдържание на мазнини (30-40% от поеманата храна), умерено съдържание на въглехидрати и умерено на протеини (100-120 грама на ден). Това е, което открих за времето на дългогодишното си веганство.
И накрая – срещат се все повече доказателства, че соята може да повиши нивата на естроген, да блокира абсорбцията на минерали и да наруши функцията на щитовидната жлеза. Други източници напротив – твърдят, че има много ползи за здравето от соята. Независимо от това, аз бих оставил соята настрана и макар да противоречи на широко разпространеното вярване, бих казал, че тя не е незаменима част от веган храненето, така че защо да рискувате с нея?
Глутенът (1) на пшеницата е още по-лош – най-лошата част от нея наистина. Той е силно алергенна и възпалителна храна, така че препоръчвам да се избягва задължително. Сайтанът (2) е боклук и аз не го препоръчвам на никого! Има достатъчно разнообразие от реални вегaнски храни, така че стойте настрана от фалшивите сурогати!

Бърза справка:

Богати вегански източници на протеин


Бадеми 7-8 грама протеин на доза

Шам фъстък 7 грама протеин на доза

Тиквени семена 11 грама протеин за една доза

Слънчоглед 8 грама протеин на доза

Конопеното семе 11 грама протеин за една доза

Бадем масло 8 грама протеин на доза

Фъстъчено масло 8 грама протеин на доза (много хора са алергични към фъстъченото масло и то може да предизвика възпаление. Ако се съмнявате, го земенете с бадемово масло)

Черен боб 8 грама протеин на доза

Леща 8 грама протеин на доза

Нахут 7 грама протеин на доза

Бял боб 8 грама протеин на доза

Червен Боб 7 грама протеин на доза

Шарен боб 7 грама протеин на доза"

(1) Глутенът е вид протеин, който се намира в пшеницата и подобни на нея култури като ръжта, ечемика и овеса. – Б. ред.
(2) Сайтан – изделие, имитация-заместител на месото, правено от пшеничени протеини. – Б. ред.

Original source:
<P ID="edit"><FONT class="small"><EM>Редактирано от Mod vege на 06.01.14 03:50.</EM></FONT></P>

Редактирано от Mod vege на 06.01.14 03:55.



Тема Re: Отлична, компактна статия за веганството и финтесaнови [re: Moд (вere)]  
Автор | (>[2] /dev/null)
Публикувано21.10.13 01:47



Ясно е, че всякви хора има, но ако губех толкова време да мисля какво да ям и какво да не ям, щях да се гръмна :)

Толкова ли нямате нещо по-полезно и интересно за вършене?

The last good thing written in C was Franz Schubert's Symphony No. 9.


Тема Re: Отлична, компактна статия за веганството и финтесaнови [re: |]  
Автор Moд (вere)Модератор (пристрастен)
Публикувано21.10.13 02:07



Друга статия за low carb & за вегани няма на български, затова я преведох и постнах.



Тема Re: Отлична, компактна статия за веганството и финтесaнови [re: |]  
Автор Aulus Vitellius Celsus (semper spamens)
Публикувано21.10.13 08:50



дам, това с предварителното планиране на това какво да ядеш като цяло е мало полза, много грижи. Така хората по цял ден мислят за храната си, а не за живота. Един тематичен скеч:





Тема Re: Отлична, компактна статия за веганството и финтесaнови [re: |]  
Автор бeз ycилиe (обективен)
Публикувано21.10.13 11:34



Човек трябва да отделя предимно време за себе си и своето здраве и много по-малко за работа, която занемарява тялото.



Тема Re: Отлична, компактна статия за веганството и финтесaнови [re: бeз ycилиe]  
Автор | (>[2] /dev/null)
Публикувано21.10.13 16:44



Процентът време, което една система отделя "за себе си" определя ефективността й.

The last good thing written in C was Franz Schubert's Symphony No. 9.


Тема Re: Отлична, компактна статия за веганството и финтесaнови [re: |]  
Автор бeз ycилиe (обективен)
Публикувано21.10.13 19:45



Резултатът определя ефективността, не ресурсът сам по себе си...





Тема Re: Отлична, компактна статия за веганството и финтесaнови [re: бeз ycилиe]  
Автор | (>[2] /dev/null)
Публикувано21.10.13 21:51



Сигурен ли си, че имаш някаква идея що е това ефективност? :)

The last good thing written in C was Franz Schubert's Symphony No. 9.


Тема Re: Отлична, компактна статия за веганството и финтесaнови [re: |]  
Автор бeз ycилиe (обективен)
Публикувано21.10.13 23:36



Сигурен съм.



Тема Re: Отлична, компактна статия за веганството и финтесaнови [re: бeз ycилиe]  
Автор | (>[2] /dev/null)
Публикувано22.10.13 01:21



Dunning-Kruger effect в действие :)

The last good thing written in C was Franz Schubert's Symphony No. 9.


Тема Re: Отлична, компактна статия за веганството и финтесaнови [re: |]  
Автор бeз ycилиe (обективен)
Публикувано22.10.13 09:28



Пишеш без да мислиш и после се чудиш как да се измъкнеш, па и "интелигентно" да изглеждаш :)

"Процентът време, което една система отделя "за себе си" определя ефективността й." - успя ли твоят "процент време", който отделяш за себе си, да те направи богат и щастлив???



Тема Re: Отлична, компактна статия за веганството и финтесaнови [re: бeз ycилиe]  
Автор | (>[2] /dev/null)
Публикувано22.10.13 21:47



Щастието ми определено не се определя от това дали и какво ям. Ям за да живея, а не живея за да ям.

The last good thing written in C was Franz Schubert's Symphony No. 9.


Тема Re: Отлична, компактна статия за веганството и финтесaнови [re: Moд (вere)]  
Автор BЪPKOЛAKЪT (Хищник)
Публикувано25.10.13 23:40



Става и с веганско хранене... лашкаш в мускулите MGH (мускулен растежен хормон) и ставаш като бизон, дори и само да преживяш люцерна... ама като спреш... като всеки веган, ставаш силно... женствен...



Тема Re: Отлична, компактна статия за веганството и финтесaнови [re: |]  
Автор Цар Избор ()
Публикувано26.10.13 01:40



Нали се сещаш, че никой не е длъжен да се ръководи по твоята ценностна система?



Тема Re: Отлична, компактна статия за веганството и финтесaнови [re: Moд (вere)]  
Автор Цар Избор ()
Публикувано26.10.13 01:45



Да, и моят опит напоследък показва, че си трябва яко зехтин. Яко олио пиканте върху пицата.



Мускулите се интересуват повече от тренировката и много по-малко от диетата. Стига да не иставаш гладен разбира се.



Тема Re: Отлична, компактна статия за веганството и финтесaнови [re: BЪPKOЛAKЪT]  
Автор imetomietova-168369Модератор (пристрастен)
Публикувано26.10.13 04:30



Нито естрогенът се вдига, нито тестостеронът пада. Чак пък женствен.. има си чалъми и при веганството.



Тема Re: Отлична, компактна статия за веганството и финтесaнови [re: Цар Избор]  
Автор imetomietova-168369Модератор (пристрастен)
Публикувано26.10.13 04:33



:-D

Да, но общата кондиция е по-добра когато се ограничат въглехидратите, особено и най-вече тези с висок гликемичен индекс.

Апропо, наскоро холандски учени определиха бялата захар като най-големия наркотик въобще, но има и други подобни на нея храни.



Тема Re: Отлична, компактна статия за веганството и финтесaнови [re: imetomietova-168369]  
Автор Aulus Vitellius Celsus (semper spamens)
Публикувано26.10.13 17:42



какъв е тоя измислен никнейм?



Тема Re: Отлична, компактна статия за веганството и финтесaнови [re: Цар Избор]  
Автор | (>[2] /dev/null)
Публикувано26.10.13 17:42



Ако внимаваше малко, щеше да забележиш, че това вече съм го написал.

The last good thing written in C was Franz Schubert's Symphony No. 9.


Тема Re: Отлична, компактна статия за веганството и финтесaнови [re: Aulus Vitellius Cels]  
Автор Mod vegeМодератор (пристрастен)
Публикувано26.10.13 18:21




Аз ако знаех..

бъг някакъв на дира автоматичен, смених го.

Редактирано от Mod vege на 26.10.13 18:22.



Тема Re: Отлична, компактна статия за веганството и финтесaнови [re: imetomietova-168369]  
Автор panzer5-99280 (Хищник)
Публикувано27.10.13 13:35



Разликата между половете далеч не е само в естроген-тестостерон... макар че в дадения случай тестостеронът пада... ако не падаше, нямаше да спадат и мускулите... а заради повишената концентрация на мастна тъкан при катаболните процеси естрогенът е завишен...



Тема Pubmedнови [re: panzer5-99280]  
Автор Mod vegeМодератор (пристрастен)
Публикувано27.10.13 15:59



Говориш наизуст.

Зависи как се конструира веган храненето, но като цяло я няма опасността за която пишеш.

Направих си труда да се разровя в най-голямата медицинска библиотека -

, задавайки ключовите думи testosterone и vegan излизат 32 изследвания. В повечето от тези изследвания веганите нямат различни нива на тестостерон, даже в някои имат по-високи нива от всеядните.
После зададох ключови думи estrogen и vegan, излизат 104 резултата, които са подобни на горните.



Тема Re: Pubmedнови [re: Mod vege]  
Автор DER WERWOLF (Хищник)
Публикувано27.10.13 16:50



Тва твоето са си чисти пожелания, лишени от практически опит и по-подробна информация... а и както писах разликите мъже жени не са само в тестостерона. В добавка съществуват разликите между тестостерон и тестостерон, както и механизмите на оползотворяването му.... хидротестостерона например не е пригоден за мускулна маса... най-много да ти скапе косата и да ти мутира гласа, ама за друго не става... обаче общите изследвания често не правят разлика между видовете тестостерон... така че са важни и съотношенията спрямо соматотропния хормон, мускулния растежен хормон и още цял букет верижни зависимости...

Не ми пука, какво пише в трево-опасните ви оправдания, защото историята на фактите говори друго... Още от времената на Сун-Дзъ е било известно, че хранернето на войските с месо ги прави значително по-агресивни и издръжливи при екстремни обстоятелства... Най-ярък пример е финалното сражение между войските на Помпей и Цезар... Помпеянците са на веге диета от пищни погачи от зърно доставено от кораби а цезарианците правят хляб от трева, но нагъват цели стада добитък. Едните са римляни, както и другите, имат еднакво обучение и до колкото е възможно еднакво талантливи командири... В добавка помпеянците са значително повече но.... това пусто но... побягват, особено кавалерията... според самия цезар и според показания на пленници, за да... запазят лицата си от нараняване... От това по-голяма демо на женственост би било само хващането за палците...
Нагледно от личен опит в кариерата ми (каменна), нормалните пичове дърпат нормата разчистване след машините от 4 кубика за по-малко от работен ден... циганчетата се справят за около ден и половина до два работни дни с една норма, а за трево-опасните им е необходима цяла работна седмица за еднодневна норма... ама както казваш може и да не са си регулирали диетата и да не рупат достатъчно количество боб... но това не променя факта, че са откровени издънки... А реват за равни заплати... и че били дискриминирани...



Тема Re: Pubmedнови [re: DER WERWOLF]  
Автор Mod vegeМодератор (пристрастен)
Публикувано05.11.13 06:38



Да се дават примери от миналото, когато ги е нямало индустриализацията на хранителната промишленост и развитата биотехнология, не е удачно. Навремето не са се продавали добавки от планткон напр., които правят веган диетата по-лесна и пълноценна днес в сравнение с преди векове...

Може и да има нещо верно в тезата ти, тоя семестър карам биохимия, ще мога да ти отговоря детайлно след февруари.



Тема Re: Pubmedнови [re: Mod vege]  
Автор ~@!$^%*amp;()_+ (целия горен ред)
Публикувано05.11.13 17:21



кви са тез вегани бре? кво им гарантира че покрай фитопланктона се хапват и по некое месце? ша земат се натровят горките





Тема Re: Pubmedнови [re: Mod vege]  
Автор | (>[2] /dev/null)
Публикувано05.11.13 17:44



Хех, защо ли си мисля, че нямаш никаква идея какво се учи в курса по биохимия... :)

The last good thing written in C was Franz Schubert's Symphony No. 9.


Тема Re: Pubmedнови [re: ~@!$^%*amp;()_+]  
Автор | (>[2] /dev/null)
Публикувано05.11.13 17:51



Той казва планктон, не фитопланткон. Та гарантирано има гадинки всякакви.

The last good thing written in C was Franz Schubert's Symphony No. 9.


Тема Re: Pubmedнови [re: |]  
Автор Mod vegeМодератор (пристрастен)
Публикувано05.11.13 18:10




Нормално е в началото на семестъра да не съм спец по биохимия.


Но чак пък да нямам идея, е твърде силно казано.
А ти имаш ли идея какво се учи по биохимия, и ако да - откъде ?


Редактирано от Mod vege на 05.11.13 18:14.



Тема Re: Pubmedнови [re: Mod vege]  
Автор | (>[2] /dev/null)
Публикувано05.11.13 18:12



Имам идея, жената доскоро специализираше точно биохимия. Други въпроси?

The last good thing written in C was Franz Schubert's Symphony No. 9.


Тема Re: Pubmedнови [re: |]  
Автор Mod vegeМодератор (пристрастен)
Публикувано05.11.13 18:18



Разбира се става дума за фитопланктон (микроводорасли), той е вегански.




Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | >> (покажи всички)
Всички темиСледваща тема*Кратък преглед
Клуб :  


Clubs.dir.bg е форум за дискусии. Dir.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в дискусиите материали.

Никаква част от съдържанието на тази страница не може да бъде репродуцирана, записвана или предавана под каквато и да е форма или по какъвто и да е повод без писменото съгласие на Dir.bg
За Забележки, коментари и предложения ползвайте формата за Обратна връзка | Мобилна версия | Потребителско споразумение
© 2006-2024 Dir.bg Всички права запазени.