|
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | (покажи всички)
|
Тема
|
 Нещо вкусно
|
|
| Автор |
huanji () |
| Публикувано | 19.10.10 20:10 |
|
|
Запържих две глави нарязан лук и две скилидки чесън, после добавих една талерка гъби. Като се задушиха добре, сложих нарязани по- на дребно три червени чушки и една средна кутия грах.
В чинията подправих с малко сладък соев сос и изцедих жълт лимон.
Стана най- вкусният грах, който съм ял до сега. Много яко.
Разбира се, по желание може да се посоли с кюфтета според вкуса.
| |
|
|
|
Ще споделя още идеи.
Гледам, няма нищо за ядене. Имам чушки и една извара, дето мислех да я хвърля, защото е тебеширена.
Хвърлих чушките в една тава, поръсих ги с балсамов оцет и зехтин и хайде да се запекат. Стават много апетитини. И колкото са по- нихилистични и повяхнали, по- вкусни стават по този начин.
Изварата така не става за ядене, затова я разредих с прясно мляко, докато стане с подобаваща консистенция. Добавих зехтин, малко сусамово олио, червен пипер и ситно нарязан лук...и я спасих. Чудесна салата се получи и колкото по- стои по- хубава става.
| |
|
Тема
|
Re: Нещо вкусно
[re: huanji]
|
|
| Автор |
lYl 13 (обективен) |
| Публикувано | 22.10.10 08:43 |
|
|
Определено ставаш за жена!
| |
|
|
|
карфиол и броколи е много яко да се бъркат сега, тъй като ги има в изобилие :)))
една рецепта с карфиол, която е проста и гениална. индийска е, по спомени я карам и сигурно пропускам нещо: карфиол на цветчета и картофи на кубчета се задушават с масло/зехтин/ги или каквато мазнина ползвате и малко вода. по-голяма щипка кимион се добавя или в началото в мазнината за секунди да 'пусне' аромат или после със зеленчуците. като се задушат (за около 20 минути) се добавя куркума и по желание кисело мляко. много вкусна работа се получава, нещо в комбинацията го прави неустоимо, от много години това ми е една от най-любимите есенни манджи :)
а ето и една много добра статия за храненето в зимния период от дао-китайците ;))) за тях зимата пристига в края на този лунен месец, т.е. след 2 седмици.
| |
|
Тема
|
Re: Нещо вкусно
[re: huanji]
|
|
| Автор |
Kaлoмaин (горгона Медуза) |
| Публикувано | 24.10.10 22:26 |
|
|
Ще контрирам с нещо нездравословно и незеленчуково. Банички. По нашият край им викат "два пъти токано". Прави се тесто с мая, брашно и прясно мляко. Точат се кори, мажат се плътно с олио и се наръсват със сирене. Правят се на вити банички и се разточват още веднъж. После се пекат бавно на тиган.
| |
|
|
|
Хи-хи, не си падам много по индийската кухня, но таман повод да поразчупим нещата. Гледам, че имам всички продукти.
| |
|
|
|
Определено не съм чувал подобно нещо, кой е твоят край?
В нашият край сме класици и познай, докато науча майка ми поне да яде нещо по- различно. С баща ми не съм успял, той като дойде на гости си залагам на традицията.
| |
|
|
|
Бургаският
Баба ми ги правеше на сач, разкошни са И как само просягаше през огъня с ръце...
| |
|
|
|
Ухаа, току що го свалих от котлона, използвах зехтин, защото с олио би станало тежко, както и залях с малко кисело мляко. Много лека и приятна храна, аюрведична. Освежаващият вкус идва от кимиона.
С две думи Живенико-сан, наградата ти на небето ще бъде голяма, а аз ще се срещам често тази есен с тоз благодат.
| |
|
|
|
Лилава, що си сива?
Даа, признавам, че това ми е извън възможностите. Но определено звучи вкусно, пък и нямам проблем с килограмите.
| |
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | (покажи всички)
| 
|
|
