Re: От млякото се затъпява / Общества / Непрофесионални / Вегетарианство

Откриха вредни свойства на млечните продукти

30 Май 2007

Калцият, съдържащ се в големи количества в млечните продукти, често е причина за нарушения на умствената дейност.

Последните изследвания на медиците показват, че не е добре да се прекалява с продукти, съдържащи каций. Калцият, който се съдържа в големи количества в млечните продукти, може да повлияе негативно на функциите на мозъка. Според експертите, той често става причина за нарушения на умствената дейност – съдовете се свиват, а това води до слабоумие при възрастните хора. Витамин D, който помага за усвояването на калция, прави положението по-сложно. Всичко това води до неприятни последствия, твърдят специалисти от Дюкския университет (Duke University) в статия в American Journal of Clinical Nutrition.

Тези изводи са направени след изследване, в което са участвали възрастни хора на възраст от 60 до 86 години. По време на изследването се е оказало, че хората, употребяващи повече калций и витамин D, имат значително повече поразени тъкани в мозъка. А колкото повече са те, толкова по-голяма е вероятността от възникването на слабоумие. Според специалистите, натрупванията на калций предизвикват запушване на кръвоносни съдове, а това влияе на мозъчната дейност, тъй като намалява притока на кръв.

Във връзка с нарушенията на когнитивните функции на главния мозък се увеличава рискът от сърдечносъдови заболявания. Ето защо възрастните хора са подложени по-често на инсулт. Един от участниците в изследването доктор Марта Пейн (Martha Payne) отбелязва, че “лекарите са силно обезпокоени от последствията от натрупването на голямо количество калций. Особено когато и рекламите призовават той да се употребява колкото се може повече”. Учените се опитват да запознаят обществото с резултатите от новото изследване. Така, смятат те, хората ще могат да се предпазят от много заболявания.

Специалистите са убедени, че възрастните хора трябва внимателно да следят своята диета. По възможност те трябва да намалят употребата на млечни продукти, портокалов сок и житни култури, богати на калций, а също и да се въздържат от употреба на големи количества морска риба и черен дроб, съдържащи много витамин D.