Имам следния проблем: понякога огладнявам изведнъж и трябва веднага да хапна нещо, защото ина4е имам 4увството, 4е ще припадна. Аз си мислех, 4е е от кръвната захар, затова попитах ендокринолога, при когото бях. Той каза, 4е това било хипогликемия и се при4инявало от това, 4е въглехидратите, които приемам не се разпределят равномерно. Препоръ4а да закусвам овесени ядки и тъй като аз казах, 4е не мога да изям толкова, 4е да се наситя, защото ми са гадни, той каза тогава да ям по малко към всяко ядене. По-късно оба4е 4ух, 4е това не било правилно, защото в тях се съдържала захар. Доколко е вярно това, какво ще ме посъветвате?

Majaa,
cигурно е свързано с пиенето на големите количества плодови сокове, за които споделяш в съседната си тема.
По принцип, с всяко калорично ядене или богато на сладко/бяло брашно (=неравномерно приеманe нa въглехидрати) - се синтезира инсулин (oт панкреасa). Kолкото по-обилна е храната, толкова по-големи количества от него навлизат в кръвта, и кръвната захар толкова по-рязко пада (=хипогликемия). Инсулинът, освен другите си функции, служи в случая за сваляне на кръвната захар, т.е. когато тя стане висока, той се влива в кръвта и я вкарва в клетките.

Да добавя нещо.
Само за усвояването на фруктозата (вид захар, намираща се в някои плодове) не е нужен инсулин, и за разлика от другите видове захар, самата тя се усвоява много по-бавно. Така че хипоглекимия не е задължително да се получава...

Може да видиш и кои продукти какъв гликемичен индекс имат (той показва покачването на кръвната захар), и да предпочиташ такива с по-нисък :
Висок гликемичен индекс = от 100 до 60
Глюкоза 100
Бял ориз 92
Франзела 90
Безглутенов хляб 90
Пчелен мед 88
Печени картофи 85
Корн флейкс 84
Инстантно
картофено пюре 83
Тиква 75
Пържени картофи75
Варени картофи 73
Диня 72
Бял хляб 70-72
Кроасан 67
Кристална захар 65
Кускус 65
Стафиди 64
Банан
(с кафяви петна) 63
Пълнозърнест
хляб 62
Среден гликемичен индекс = от 60 до 40
Пролетни картофи 57
Мюсли 56
Кафяв ориз 55
Царевица 55
Овесени ядки 55
Пуканки 55
Жито 54
Банан, жълт 53
Сок от портокал 52
Шоколад,
недиабетичен 49
Грозде 46
Сок от ананас 46
Макарони 45
Спагети, бели 43
Банан
(със зелени петна) 41
Портокал 41
Сок от ябълка 41
Нисък гликемичен индекс = от 40 до 20
Спагети,
пълнозърнести 37
Ябълка 36
Мляко 34
Зрял боб 30
Соево мляко 30
Леща 29
Грейпфрут 25
Ечемик 25
Соя 18

източник за ГИ-то :

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

защо ли не мога да ти повярвам? как тъй захарозата ще се усвоява с инсулин, а фруктозата няма да има нужда от инсулин? та това са просто изомери на едно и също вещество - и двете са от групата на дизахаридите.
сам казваш, че и за нишесте и бяло брашно е необходим инсулин, а те са полизахариди. така че интересно ще ми е откъде я изкопа тази информация, дай ако имаш сериозен източник.

В отговор на:

---

така че интересно ще ми е откъде я изкопа тази информация, дай ако имаш сериозен източник.

---

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

В отговор на:

---

как тъй захарозата ще се усвоява с инсулин, а фруктозата няма да има нужда от инсулин?

---

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

В отговор на:

---

та това са просто изомери на едно и също вещество - и двете са от групата на дизахаридите.

---

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от Люб на 22.01.07 18:53.

Аз не мога да не се включа и да не подкрепя напълно Люб.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

10x, коуега Джинджи.
Тоз път имам право, за разлика от ония за безкръвността на октоподите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

интересно, явно аз съм в грешка. благодаря за инфото!