Привет.

Ето малко любопитна тенденция (европейска).

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Три анкети през 2006г. показват че в Гермaния вегетариански живеят oт 9% (Institut Produkt und Markt), 9,8% (NeuePresse.de) и 11% (STERN).
В сравнение: през 1983г. вегетариански са се хранили сaмo 0,6% от германците, според изследване на "Gesellschaft fuer Konsumforschung".
Броят на вегетариански живящите значи се е повече от удесетил за 20г. в Германия.
Има все повече недоверие в продуктите от животински произход, както и масивно разширяване на предлаганите веге-продукти.
Поставящи тенденциите са принципно млади хора, жени и хора с високо ниво на образованието.

Поглед към Англия: според данни на „Vegetarian Society” всяка година във Великобритания 5 000 човека се превръщат във вегетарианци. Steve Collor, говорител на обществото: "При сегашния растежен темп, повечето хора в тази страна ще са вегетарианци до 2030г." (Welt am Sonntag, 19.10.1997).

източник - немското веге-общество:

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

и

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Един любопитен цитат от

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

:
"Освен това има растеж в професионалните интереси към вегетарианското хранене; броят на статии в научната литература относно вегетарианство се повишава от по-малко от 10 статии на година в края на 60-те до 76 статии на година през 90-те (15)."
***
И нещо наблюдаванo от мен - за жалост това глобално не изглежда така.
В развиващите се страни (Китай, и пр.) в момента се наблюдава
покачване на потреблението на животински продукти - селскостопанският термин за тази тенденция е "new livestock revolution".

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Кaк ли изглежда тенденцията в България ?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от Люб на 18.12.06 05:59.

Усмиф. :) Дано наистина темпът се задържи. :) А Китай просто сега върви по дирите на евро-атлантическия свят. Така че като се наситят с материалното, което им е липсвало, и техните мисли ще потекат в други посоки.

We are such stuff as dreams are made on and our little lives are rounded with a sleep...

Мерси за мнeнието за Китай. :)

Sorry, объркал съм :
в пасажа за Англия трябва да стои не
"всяка година 5000 човека се превръщат на вегетарианци", а :
"всяка седмица 5000 души се превръщат на вегетарианци"

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

И аз си казах, че са малко за една Англия, но все пак са нещо. Но седмица!!! Уау!!!

We are such stuff as dreams are made on and our little lives are rounded with a sleep...

Въпросът е дали тези 5000 души са различни от 5000-те хиляди души преди 2 месеца :)

Все пак има ли независима статистика, която потвърждава тези числа? Вегетарианското общество не е независимо в случая :)

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

вероятно не ползваш немски :) защото в приложените от мен източници има данни от къде са статистиките и къде са публикувани. Специлно за теб подробни данни за 3-те анкети от 2006г. в Германия:
- че 9 % са веге-та - е публикувано в спис. "eve", 5/06, по проучване на "института продукт и пазар" [Institut Produkt und Markt]
- www.NeuePresse.de - 9,8 % (4.9.2006г.)
- 11 % (брауншвайгския вестник [Braunschweiger Zeitung], по анкетиране на спис. "Щерн" [Stern] 14.9.2006г.)
А проучването от 1983г. е на "Обществото за консумативно проучване" [Gesellschaft fuer Konsumforschung (GfK)] в Nuernberg - само 0,6%, което сравнено с актуалните показва и тенденцията.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Още нещо : още през януари на 1997г. по данни на "Обществото по маркетинг, комуникационно и социално изследване" в Hamburg ("Gesellschaft fuer Marketing, Kommunikations- und Sozialforschung mbH") са изчислени средни 6,9% вегетариански живящи в Германия, a през януари 2001-ва FORSA ("Общество за социално изследване и статистически анализ" в Дортмунд [Gesellschaft fuer Sozialforschung und statistische Analyse mbH]) преброява 8% веге живящи.
(

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

)

Ако толкова не вярваш на медийни проучвания, виж ясно засилващия се интерес към веге-то документиран в научната литература и следното изследване:

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

А Англия по принцип е страна с традиции във веге-то, там към 1850г. се сформира и понятието "вегетарианец", влияние определено има и бившата им колония - Индия, където наистина е силно разпространенено вегетарианството.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от Люб на 19.12.06 03:37.

За Англия и петте хиляди на седмица питах...

За Англия съм виждал и данни за 20% вегетарианци. На всеки продукт пише дали е подходящ за вегетарианци и вегани. Аз обяче съм видял там само една вегетарианка и то индийка. Процента в никакъв случай не е 20, но данните са че наистина е висок. След като не съм видял никакви вегетаринаци, явно процента идва предимно от хората които са с по-добри работа, образование, интелект и култура, с които не съм имал възможност да общувам.
В България поне има тенденция Вегетарианството да се приема за нещо нормално.

Още едно изследване

Вегетарианцы умнее мясоедов
----------------------------------------- ---------------------------------------
15.12 13:31 MIGnews.com
----------------------------------------- ---------------------------------------
Такой вывод содержится в недавнем исследовании, проведенном британскими медиками. Оно показало, что у тысячи людей, придерживающихся растительного рациона, коэффициент умственного развития на пять пунктов превышает IQ тех, кто не мыслить жизни без сочного стейка, пишет газета Daily Mail.
В статье, опубликованной в "Британском медицинском журнале" (British Medical Journal), ученые отмечают, что диета, богатая овощами и фруктами, каким-то образом стимулирует работу головного мозга.
При этом исследователи допускают, что более интеллектуально развитые люди сознательно становятся вегетарианцами. Таким образом, пока не понято, где здесь причина, а где следствие.
Исследователей из Саутгемптонского университета в течение 20 лет следили за состоянием более 8.000 добровольцев.
Когда испытуемым мальчикам и девочкам исполнилось по 10 лет, ученые провели первую серию тестов, направленных на определение их IQ.
Когда "подопытные" достигли 30-летнего возраста, ученые поинтересовались их пищевыми пристрастиями, в частности, выделили вегетарианцев и мясоедов. Затем ответы сопоставили с тем IQ, который был у этих людей в детстве.
Типичные вегетарианцы имели в детстве IQ порядка 105, то есть на пять единиц выше тех, кто продолжал питаться мясом. Тем не менее, дальнейший анализ показал, что более "головастые" с детства имеют больше шансов стать вегетарианцами.
Вегетарианцы чаще всего получают различные ученые степени и занимают престижные должности. Особых различий в IQ между строгими вегетарианцам, и теми, кто продолжает, есть рыбу или курицу, нет, но надо признать, что чистых вегетарианцев значительно меньше.

специално за немците и англичаните има положителна тенденция към вегетарианство не, защото им е дошъл акъла или нещо подобно, а защото 85% от населението е с наднормено тегло!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите