Привет! Не съм писала до сега, но винаги намирам тук някоя свежа идея и вместо мерси реших да ви драсна последните си броколовски открития Стават бързо, лесно и са много чаровни на вкус... Bon appetite!

1. салата с варени картофи:
сурови броколи накъсани на парченца, сварени картофи на кубчета
малко олио и сол

2. салата с домати
същото, само че вместо картофите - домати

3. с домати и разтопен кашкавал
същото като горното, но настъргвате малко кашкавал отгоре и го разтапяте на микровълновата

4. задушени броколи и карфиол
може да се добавят и други зеленчуци - задушени моркови, картофи
заливат се със сос от разтопено синьо сирене и течна сметана (100g синьо сирене на дребни парченца се разтапя в тигана и се обърква с 250мл течна сметана без захар)

А панирани броколи правил(а) ли си? Много са вкусни, също и карфиола. Сега покрай празниците мисля да си направя и двете наведнъж. Най-хубаво е панировката да е приготвена с бира и после малко черен пипер след като се изпържат до златисто.

E haide i az da si kaja ... mnogo lesna, vkusna i turpqshta variacii osnovna krem supa. Varianta, koito pravq az e podhodqsht za vegani, kakto i za vechno spazvashtite dieti za otslabvane jeni, osobeno predi praznicite ili za sled tova, zashtoto e zasishtashta, polezna i leka hrana.

V okolo 1.5 litra voda se svarqvat 300 gr. obeleni i narqzani na drebno kartofi ( edin golqm ili nqkolko malki) , malko predi da se svarqt se dobqvq okolo 350-400 gr. karfiol. Sled kato omekne karfiolut i se razvarqt kartofite se pasira. Tova e osnovata. Ne slagam maznina, no ako iskate moje da dobavite po vash vkus. Podoziram, 4e sus smetana shte e osobeno priqtna na vkus. AZ slagam smlqn koriandur, kimion i zelen piper, sol na vkus. Nakraq pribqvam zamrazena carevica okolo 150 gr. Predi servirane v goreshtata supa slagam Soev sos kakto i narqzan na kub4eta soev kashkaval tofu, ot po-tvurdiq. Taka beltuchnoto sudurjanie se podobrqva i na vkus stava razkoshno . Predpolagam, 4e moje da se slojat i brokoli...

Nadqvam se da nameri mqsto v menuto vi moita lesnotiika

Всичко е неизбежно. Иначе нямаше да се случва...

единствения начин по който стават за ядене

с готовата панировка за риба също стават супер
но ти ако не искаш да се тровиш с панирано пробвай задушени с талятели и синьо-сиренено-сметановия сос

Ето и моята салата с броколи/всички продукти са в сурово състояние/

Листа спанак, маруля, парче краставица, 1 зелена чушка, няколко цветчета броколи, 3-4 лъжички сладка царевица, зехтин, сусам

Задушени зеленчуци:
В краве масло+вода/или гъбен бульон/ се задушават гъбите. Към тях се прибавят моркови, грах, царевица, карфиол, брюкселско зеле и броколи. За подправка – вегета. Като са почти готови се добавят предварително сварени и нарязани картофи. 1-2 мин преди да свалиш от огъня се добавя готварска сметана.

time takes time :)

боже, какъв разкош!как да не си вегетарианец!Просто е прекрасно!

аз си правя следната салата:

сваряваш броколи, пресни аспержи и зелен фасул. може и карфиола да вариш, ако не го ядеш суров, ама аз го предпочитам суров.
после слагаш моркови, лимонов сок и зехтин и voila!
да жиее салатената партия!.

Алцхаймер — край на лошите спомени. Е, на хубавите — също.

Редактирано от фoтoн 1.618 на 30.12.05 12:15.