Бихте ли ми казали как се консумира,най добре ако някой знае рецепти. А има ли начин да се яде сурова с мед например,ако я накисна от вечерта става ли?
Купих си елда защото четох че била полезна и сега се чудя какво да я правя .

Не знам дали Елдата може да се консумира сурова,но тук ми се намира една рецепта:
Елда - 1 кафена чашка
прясно масло - 1 супена лъжица
морска сол - по желание
Почиства се добре.Слага се в кипяща и леко подсолена вода.Ври около минути,а после остава на съвсем бавен огън,до пълното поемане на водата и разцъфтяването на зърната.
Готовата каша се поднася топла,полята с разтопено масло като основно ястие или гарнитура.Може да се прибави една супена лъжичка мед.

Бон Апети

Докато опитомените пеят в свободата си ,дивите летят ...

Откъде купи сурова елда?

Ето тук рецепти:
http://clubs.dir.bg/showthreaded.php?Board=gotv&Number=1943097398&page=1&view=collapsed&sb=5&part=

"Купих си елда защото четох че била полезна и сега се чудя какво да я правя."
Това изречение много ме развесели
Ми за мен дори да е накисната за 1-2 часа и си става за ядене. Ако е с гореща вода и за 5-10 минути може да е готова. Няма нужда да стои по 10 часа, нито пък е задължително да се слага в топла вода. Въпроса е че има по специфичен вкус и не на всеки му харесва особенно пък сурова.
Аз я слагам обикновенно в една паница отгоре върху монитора и тя стои 1 до няколко часа в хладка до топла вода. Като ми се дояде и изсипвам водата която не е попила на цветята и ям без нищо или кис. мляко, мед рядко и слагам, но то си е въпрос на вкус.

Благодаря за линка!!


"В България съм я намирала да се продава само препечена.Познава се по това,че суровата е жълтеникава на цвят,а препечената - кафеникава .И още по това,че ако накиснеш суровата във вода - ще покълне , а препечената само се разпуква.Затова не я препичаме - тя е вече обработена.
В този ред на мисли - откъде мога да си намеря сурова елда?"

Редактирано от KamBam на 19.03.05 17:04.

Аз съм сразена. Миналата година си посях. И тя не поникна, представи си. Сега разбирам защо. Смятах пак да повторя експеримента. Какво ти, щях да го поватарям до дупка.

А не се ли притесняваш, че излъчванията на монитора отиват в елдата ?
Не може да си с LCD, защото върху него не може да се закрепи пълна с елда купичка

Аз снощи си купих един пакет елда и днес, като влязох във форума - и какво да видя - някой вече попитал това, дето и аз си го мислех : "Чух, че елдата е полезна, купих си и сега не знам какво да я правя !" Ама на опаковката си пише някаква рецепта :
1 чаша елда се слага да ври 20 минути в три чаши вода.

Epoussette un peu les recoins
De ton coeur, y'en a grand besoin !

Като си спомня миналата година какво суровоядство правих с гречка, сусамов тахан и кашу... ама и не ми беше лесно

Хехе моята паница е специално екранирана майтапя се
Ми няма никакво излъчване отгоре върху монитора. Има отпред, ама при новите монитори е супер незначително. А иначе отгере е напълно хоризонтален и е удобен за потдържането на топла среда за много неща. На него си правя и кълнове за отрицателно време 12-18 часа, да не казавам и по-малки цифри. никакви буркани, марли и подобни глупости. Просто държи температурата на водатамежду 30-40 градуса в зависимост от стайната.

Абе какви 20 минути, тя за 3 минути е преварена направо.

Еххх аре стига бе то всичко ще излезе печено : (
Ако видиш сурова елда да кажеш. Ехх знаех си че нещо не и е наред на елдата, то много хубаво не е на хубаво.
Суровия лешник който отгоре няма кафява обвивка, а е бял може също да се окаже минал през някаква тепературана обработка като кашуто. Някой знае ли нещо по въпроса?