Nqkoi 6te mi dade li malko pove4e info za zarodi6ite? Az 4etoh nqkoi stari post-ove ama pak ne mi stana mn qsno. Zna4i kak moga da si napravq p6eni4eni zarodi6i? slagam semencat av malko voda i sled 24-48 4asa trqbva da s aponiknali kym 2mm zarodi64eta. Taka i posle kakvo pravq? Iztrygvam samo 2mm-rovoto zeleni4ko zarodi64e i go slagam v nqkoq salata ili supa taka li??

Drugiq mi vyrpos e otnosno ot kakvi drugi semenca moga da si napravq zarodi6i v doma6ni usloviq i v kakvi recepti moga d agi prilagam??

Blagodarq vi :o)

(quote)
Днес лекцията беше посветена на ПОКЪЛНАЛИТЕ СЕМЕНА. Невероятно е колко енергия има в едно мъничко семенце. И за да заработи тази енергия в наша полза, просто трябва да се храним с покълнали семена. Не им трябва кой знае какво, за да покълнат, освен топлина и вода. Във вода със стайна температура се поставят семената, като престоят на различните семена е различен.

Ето примерни часове за някои семена:

12-24 ч - зелена соя, фасул, нахут

10-12 ч - жито, сминдух, леща

4 ч - белен слънчоглед, люцерна, сусам

След престоя във вода семената набъбват и омекват. Водата се изхвърля и се изплакват. После се поставят в съд, покрит с тензух, закрепен с ластик. Добре е тензухът да не покрива дъното или съдът да е наклонен под 45 градуса. Семената се разпределят по тензуха без да се натрупват.

Измиват се по няколко пъти на ден (два пъти най-малко). Съдът, в който са семената, се покрива с плътна кърпа, за да предпазим семената от светлината. Трябва да се приготвят малки количества и да се изяждат веднага или да се съхраняват ден в хладилник.
(end quote)

znachi, citiram tova ot statiq na www.emilova.org, saita na d-r liudmila emilova, nai-izvestnoto bulgarsko ime, svyrzano s lechebnoto gladuvane. Probvala sym go s tikveni semki i mi se poluchi dori bez semenata da sa podpuhnali i omeknali sled prodyljitelno kisnene v chista voda .. po pyrvoklasnicheskiq metod s vlajno pamuche pusnaha korencheta za 1-2 dni .. te specialno bqha gorchivi, ne znam takava li im e prirodata na tikvenite semki, zatova gi prevarih nabyrzo i im izteche gorchilkata.. :) ta kato cqlo ne sym spazila nikakyv red i sigurno nikakvi vitamini ne sym izvlqkla, no zanapred shte se ucha.. :) v zarodishite se uvelichava 5-6 pyti sydyrjanieto na vitaminite ot B-kompleks i se usvoqvat mnogo lesno ot organizma kogato sa v takava forma .. moje da se pravqt kylnove i ot qdkite - orehi daje, koeto i men me uchudi, no te mai trqbva da sa s cherupki .. ne znam, experimentirai.. :) za malkite kolichestva trqbva da se vnimava obache naistina ..

http://healthyfood.info.bg/Advices/19Kylnove.html

tozi link pyk trqbva da e napylno qsen .. oshte ne sym go prochela, toku shto go namerih, no po zaglavniq red lichi che shte otgovarq na vyprosa ti veroqtno.. :) haide stiga tolkova, che i bez tova prekalih.. :) uspeh..

Ядат се целите семена

Преди 3 дена бях забравил ленено семе в една чаша с много малко вода и сега гледам малки бели коренчета пуснали

Стига с тези панички и буркани. Има си специални съдове за покълване на семена. Цялото обслужване се състои в изливането на най- долният и наливане на една чаша вода в горният. Вътре влагата си циркулира и създава оптимални условия. Общо взето са прости, но много добре измислени. Обслужването отнема по половин минута, два пъти в деня.

Моите са на германската търговска марка - ТСМ. Предполагам, че има и от други марки.

Както каза кам-бам, ядат се целите семена, не само зародиша. Става дума, когато зародиша достигне еди колко си милиметра, стават за ядене.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

ne e nevyzmojno i s panichki, makar che vqrvam i az, s pravilnata procedura i sydche se poluchava maximalniq rezultat .. az tuka v .de edva prohojdam v sveta na mestnoto zdravoslovno hranene i oshte mi e skypichko, pyk ne sym si namerila po-lesni iztochnici .. kakto mi e nai-prostichko, taka si prigotvqm jelanoto i vinagi sym si dovolna.. ;) no inache seriozno - ne e hubavo da sa v kontakt s voda semenata taka li?.. i onova "tuk si govorihme za zarodishite" go izchetoh i gledam i drugi obrabotvat kylnovete sled poluchavane .. ne moje da ne vzemem predvid hranitelnite zagubi no - vsichki li kylnove po princip mogat surovi da se qdat? .. samiq zarodish e qsno, krehkichyk - "staroto" zyrno me chudi .. ;)

А как предотвратявате появата на плесени?
Аз само житни кълнове си правя,но всеки път на някое зрънце се развил и плесен(след 12ч).Чудех се пшеницата ли не е добра или пък нещо аз бъркам.

Днес е един чудедесен ден!

Блгодаря ви за съветите относно техниката на получаване, но някои ще ми каже ли и как ги яде и в какви яденета ги включва? Или се ядат само като добавка на салати?

Току що клъвнах малко люцернови кълнове ей така, хрупа-хрупа без нищо.
Май, на който как му прилегне.

Че май и други споменаваха за тях, ама в София нещо като питам по тези магазини-никой нищо не знае за подобна стока.