Моля да ми предложите начин за консумуране на сусамов тахан.
Видях рецептата на Аз_.

може да се повтарям с рецептата от АЗ_ :

аз слагам в тахана мед 1:1, става като шоколад

сусамов тахан + кисело мляко+ някакъв аромат (ванилия)

Благодаря ви!

заливка за салата:

сусамовия тахан (1 суп. лъжица или според количеството и вкуса) се размива с водичка, добавя се лимонов сок (прясно изцеден), чесън, сол. няма нужда от олио за салатата

Някой да знае как да си приготвим сами сусамов тахан. Това всъщност са просто смляни сусамови семки, но просто още не съм се сетил с какво могат да се смелят. Идеята ми е породена от финансово естество. Тоест един килограм е 4 лева, а тахана излиза двойно че и повече като цена.
И аз използвам рецептата 1:1 с мед. Най го харесвам с препечени филийки "Бонус".

Btw предложението за използването при овкусяването на салати веднага се копира във файла ми с кулинарни съвети.

и аз си мечтая за нещо такова. Така винаги ще ми е съвсем пресен тахана, със цялата магия вътре В един приятел сме мелили с електрическа мелачка /дето има казват "чопър"/ белен суров слънчоглед, но пак не може да се смели съвсем като тахан, залепва по стените и е доста трудно. След това сме добавяли водичка и горе долу се получава нещо, но е далеч от истината. Мисля, че една машинка която пресова някак си би била по-подходяща, отколкото въртящ се нож /пък дори и да е затъпен, за да троши ядката, а не да я кълца, както рекламират на онази реклама по телевизията, на онзи Витал център, на който съм работил в един приятел и е много зле/...

Поклон.

Вероятно е на принципа на ръчните кафемелчаки. Можете да пробвате, само трябва да се стегне едно неща дето регулира едрината, има си болтче. Ако не стане, не ме псувайте много.

Абе ще го измисля, че тоя тахан в магазина е между 8.50 и 10 лева за килограм. Няма как да не намеря решението. "Сиромах човек - жив дявол"