ПОЩАЗатвори
Име:
Парола:
Регистрирай Free

Клубове Дир.бг
powered by diri.bg
търси в Клубове diri.bg Разширено търсене

Вход
Име
Парола

Клубове
Dir.bg
Взаимопомощ
Горещи теми
Компютри и Интернет
Контакти
Култура и изкуство
Мнения
Наука
Политика, Свят
Спорт
Техника
Градове
Религия и мистика
Фен клубове
Хоби, Развлечения
Общества
Я, архивите са живи
Клубове Дирене Регистрация Кой е тук Въпроси Списък Купувам / Продавам 22:56 23.11.14 
Професионални
   >> Преводачи
*Кратък преглед

Страници по тази тема: 1 | 2 | (покажи всички)
Тема какво означава на български  
Автор suczka (любопитна)
Публикувано19.08.06 17:09



Тунквани бисквити/ вафли?

какво представлява процеса на "тункването" и каква е разликата във вкуса?
виждала съм го стотици пъти на разните му опаковки, а не зная какво означава.

Думата не успях да открия в Български Тълковен Речник, Наука и изкуство, София 2005, ред. Л. Андрейчин, Л. Георгиев, Ст. Илчев и т.н, преработено от Димитър Попов

Никой не е станал по-глупав от това, че е попитал...

Редактирано от suczka на 19.08.06 17:15.



Тема Re: какво означава на българскинови [re: suczka]  
Авторbobi4ka (Нерегистриран)
Публикувано19.08.06 17:32



http://www.azgotvia.com/content/index.php?option=com_content&task=view&id=41&Itemid=569



Тема Re: какво означава на българскинови [re: bobi4ka]  
Автор suczka (любопитна)
Публикувано19.08.06 18:06



благодаря

открих и какво е "грухана" пшеница?

как съм минавала покрай тези думи толкоз години без да ми направи впечатление, че не ги разбирам?

:)

Никой не е станал по-глупав от това, че е попитал...


Тема Re: какво означава на българскинови [re: suczka]  
АвторЛopд (Нерегистриран)
Публикувано19.08.06 21:17



Тунквам, идва, доколкото знам, от немски. Tunke е някакъв вид сос.

Е, как не знаеш за грухана пшеница?


Сега ще кажеш, че не знаеш какво е да дръзгаш мръзги



Тема Re: какво означава на българскинови [re: Лopд]  
Автор suczka (любопитна)
Публикувано19.08.06 21:57



зная, че е обелена по специален начин, за да се вари по-лесно
с такава пшеница се прави житото за погребения и помени (традиционно)

яла съм и обикновена варена пшеница, тя е с по-твърда люспа
аз съм селско чедо - знам какво ПРЕДСТАВЛЯВА груханата пшеница, но не зная нито по какъв начин се "груха", нито ЗАЩО се нарича именно "грухана"...

нямам представа какво е да "дръзгаш мръзги", но и никога не съм го срещала.

Темата беше за ежедневни думи, за които не съм се замисляла и не ми е пречело, че не зная какво означават. Просто вафлите са тунквани, а пшеницата - грухана, не ми е пречело да ги ям.

Никой не е станал по-глупав от това, че е попитал...


Тема Re: какво означава на българскинови [re: Лopд]  
Автор xakepxakep (ентусиаст)
Публикувано19.08.06 23:44



Лингво 11: Tunke 1) глазурь 2) соус 3) заливка • - dicke Tunke - gebundene Tunke - klare Tunke





Тема Re: какво означава на българскинови [re: Лopд]  
Автор RUMl (четяща)
Публикувано20.08.06 00:50



Аз пък съм чУвала за "дръстене на гръсти", което ми е също толкова ясно колкото и "дръзгането на мръзги"





Тема Re: какво означава на българскинови [re: RUMl]  
АвторЛopд (Нерегистриран)
Публикувано20.08.06 08:53



Хахаха, и аз не знам какво е, но като малък майка ми 4есто ме заплашваше, че ще ми покаже как се прави. Така и не събрах смелост да пробвам





Тема Re: какво означава на българскинови [re: suczka]  
Авторbobi4ka (Нерегистриран)
Публикувано20.08.06 16:25



Грухана не означава белена, а счукана, явно минава през някаква обработка, за да може да се свари по-лесно. И понеже зърното вече е увредено, то не може да покълне, така че от груханата пшеница не могат да се приготвят зародиши



Тема Re: какво означава на българскинови [re: xakepxakep]  
АвторCпeшнo (Нерегистриран)
Публикувано29.08.06 10:38



В тази връзка, да попитам как е на английски:
1. тунк машина
2. формуваща машина за производство на сладки
3. тунелна пещ
4. охлаждащ тунел
Благодаря предварително на отзовалите се колеги!



Тема Re: какво означава на българскинови [re: Cпeшнo]  
Автор xakepxakep (ентусиаст)
Публикувано31.08.06 01:45



Вчера забравих да погледна форума. Ето отговорите:
1. тунк машина (= тункмашина според Правописен речник на българската научно-техническа лексика, 2001, около 60 000 думи, 632 с.) (на немски Tunkmaschine - глазировъчна машина за сладки) - coater, enrober (думите са преведени през руски с помощта на следните речници: Немецко-русский словарь по пищевой промышленности и кулинарной обработке, 1999, 55 000 термина, 1 032 с., + съкр., с рус.-нем. (има го в Лингво 11); Англо-русский словарь по пищевой промышленности, 1988, 42 000 термина, 664 с., с рус.-англ.)
2. формуваща машина за производство на сладки (нем. Gebaeckformmaschine) - moulder. Ако е ротационна, rotary moulder.
3. тунелна пещ - tunnel oven.
4. охлаждащ тунел - chilling/cooling tunnel.



Редактирано от xakepxakep на 31.08.06 01:46.




Страници по тази тема: 1 | 2 | (покажи всички)
*Кратък преглед
Клуб :  


Clubs.dir.bg е форум за дискусии. Dir.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в дискусиите материали.

Никаква част от съдържанието на тази страница не може да бъде репродуцирана, записвана или предавана под каквато и да е форма или по какъвто и да е повод без писменото съгласие на Dir.bg
За Забележки, коментари и предложения ползвайте формата за Обратна връзка | Мобилна версия | Потребителско споразумение
© 2006-2014 Dir.bg Всички права запазени.