Има ли начин да настроя в една клетка да се изписват не повече от 20 символа(букви и цифри)?

Маркираш клетката и след това:
Data -> Validation -> Settings
в полето Allow избираш Text length
в Data - less than or equal to
в Maximum - 20

Като дадеш ОК в клетката вече няма да може да се въвежда текст, по-дълъг от 20 символа.

Аз лично ти препоръчвам в Data -> Validation -> Error Alert в полето Error message да напишеш примерно: "Максимална дължина на текста - 20 символа", за да не се чуди потребителят къде бърка