|
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | (покажи всички)
|
Тема
|
 Суперхрани
|
|
| Автор |
SteepRoad (♃) |
| Публикувано | 18.07.17 01:11 |
|
|
Предлагам тема със списък на такива. Защото суперхраните са . За темата: за да не става кочина, да е сбита и ясна, такава храна следва да се добави без белега на рогатия (баркод или по-просто казано - боклук от магазина), с основните плюсове и минуси. Идеята ми е обстоен списък на суперхраните, какъвто все още няма никъде (има само ).
Пример с какаото:
Плюсове:
- антиоксиданти: флавоноидите повишават устойчивостта на капилярите, стимулират сърдечната дейност, имат диуретично, противовъзпалително и антибактериално действие, влияят на обмяната на йода и калция в организма;
- фенилетиламини - те са слаби антидепресанти и стимуланти, подобни на произвежданите от самото човешко тяло допамин и адреналин;
- флаванол - в състояние значително да подобри кръвообращението в мозъка;
- основни минерали - какаовите зърна са богати на много основни минерали, включително магнезии, калци, желязо, цинк, мед, калии и манган;
Минуси:
- противопоказано за жлъчно, чернодробно болни и при наличието на храносмилателни смущения;
- оксалова киселина, поради което е неподходящо за хора, предразположени към образуване на оксалатни пясъци и камъни в бъбреците;
().
Все пак, ако Сънчо реши, че темата е недостойна, давам моята благословия за триене.
| |
|
|
|
Моите супер-храни са: яйца, ориз, типов хляб, кисело мляко, червени чушки, енергийни напитк, боб, леща (с предпочитания за боб), фъстъци, домашни соеви кълнове, червено месо (свинско/телешко, агнешко само в краен случай) и скумрия.
За това се сещам в момента. Не са кой знае колко "супер" тези храни, но пък са евтини и такава диета не те лишава от практически никакви аминокиселини, освен това все пак набавя въглехидрати за бърза енергия, като енергийните кенчета покриват групата витамини Б, а червените чушки – Ц и A.
Алкохолът – само бира; вечерно време не повече от 1-2 шишета, защото ми образува киселини в стомаха и вертиго, мразя да си лягам главозамаян.
| |
|
|
|
Първото нещо, за което се сещам е меда
| |
|
|
|
Пчелният или металът?
Ако е пчелният:
Haй-oбщo пчeлният мeд cъдъpжa: въглexидpaти, вoдa, минepaлни вeщecтвa, aзoтни cъeдинeния, aлкалоиди, биoгeнни cтимyлaтopи, pacтитeлни aнтибиoтици (фитoнциди), eнзими (фepмeнти), opгaнични киceлини, eтepични мacлa, apoмaтични, лeтливи, xopмoнaлни вeщecтвa, aнтиoкcидaнти, aнтиpaкoви и пpoтивoтyмopни вeщecтвa и дpyги, кoитo ca вce oщe нeпoзнaти или ca cлaбo изyчeни.
().
| |
|
|
|
пчелният, да
| |
|
|
|
А какво е Вашето мнение за кашерните храни, относно здравето ?
| |
|
|
|
В къщи използвам тези неща: много често киноа - изключителна храна, богата на протеини и фибри. За салата е перфектна и за гарнитура към рибата. Понякога използвам ленено семе или брашно, за прочистване на организма, макар, че по-голямото му приложение е в козметични процедури, отколкото в кулинария. Бяло брашно почти не използвам, а пълнозърнесто или в комбинация от различни семена. Чиа е богата на мастни киселини омега-3 и я използвам и като семена, и като брашно. Рошков за калций, вместо какао. Морска сол и т.н. Имама доста неща в списъка!
В къщи внимаваме какво ядем, мина времето, когато отивах и пазарувах каквото и да е от хипермакета
| |
|
|
|
| |
|
|
|
почти трябва да повторя написаното от теб
отделно избягвам храни, в които съдържат глутен
в много случаи заменям
бялото пшеничено брашно с пълнозърнесто от лимец
ориза - примерно с киноа или овесен булгур
скоро правих пица с блат от тиквички
през есента вариантът бе с блат от карфиол, яйце и овесени трици
годжи бери
шипка
малини
повечето хора затварят компоти и съхраняват месо във фризера си
у дома - доста замразени плодове
поръчала съм малини. в кутийки и шоково замразяване
нещо, с което имам несполука е амарант
пробвах в супи - никакъв вкус, дори да не е преварен и "гумиран"...
пише, че могат да се правят миниатюрни пуканки от него
пробвах - пак нищо и половина
сурови ядки
вчера купих по 500 гр сурови лешници, бадеми и био белен слънчоглед
кълновете от слънчоглед са готови само за 6 часа, не са по-големи от 0,5мм, чудесна добавка към салати или могат да се хапват както са - имат хубав ядков вкус
купила съм просо и нахут,
но така си отлежават неразпечатани
но като цяло вносните т.нар. "супер храни" имат български варианти, които имах сходни свойства - напр. годжи бери - шипка
| |
|
|
|
Дори това безпокойство да има причина, аз не я знам. Нищо й няма на темата.
| |
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | (покажи всички)
| 
|
|
[
(ГюрМих)