|
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | >> (покажи всички)
|
Тема
|
 Лесен сладкиш?
|
|
| Автор |
Melany99 () |
| Публикувано | 16.08.12 22:34 |
|
|
Дайте рецепта за лесен, бърз и нетечен сладкиш.
В неделя ще се ходи на някакво събиране и трябва да направя нещо за десерт.
Пот лок, Лира ще се сети.
Правила съм за същите хора тирамису, парфе и се налага да не се повтарям.
| |
|
|
|
Вчера сутринта правих, че имах гости след обяда на кафе.
Аз го направих със сини сливи, но може и с кайсии и праскови.
Направих много голям такъв, последното парче се омете тази сутрин.
рецепта:
С миксера разбъркваш 3 яйца и захар...захарта една чаша и половина американски тип за кафе чаша)))
Прибавяш прясно мляко, 3 супени лъжици олио/сладкиша става по-невероятен с размекнато масло-125гр., тогава тестото с еказва пандишпанено/, ванилия и бакпулвер!!.
Добавяш брашно...да стане на по-гъста каша като консистенция.
Намазваш тавичка с олио, поръсваш брашно...да не загори, но може да ползваш и хартия за печене.
Изсипваш тази смес в тавата и отгоре едно до друго нагъсто нареждаш половинките сини сливи или кайсии или праскови. Изпичаш го , плодовете малко потъват и става после като торта:))...преди поднасяне се поръсва с пудра захар:)
Ето снимка на същия сладкиш, но от миналат агодина, тази година не доживя за снимка:)))..обаче вчера сипах сместа в по-голяма тава и не се вдигна толкова, а стана по-пухкав, плодов и тънък...абе торта направо:))
| |
|
|
|
Мерси много!
А, онзи сладкиш с киселото мляко, можеш ли да сетиш за рецептата?
П. С. Мога да кажа, че разбираш от сладкиши по-малко и от мен, пандишпаненото тесто е без течност. Само яйца, мазнина и брашно
| |
|
|
|
Е, значи ме пиши в отбора на "разбирачите"...а може и другояче да се казваше...не си спомням, сори. Но с масло става още по-пухкав и нежен!
И обезателно с пресято брашно!
онзи с киселото мляко:
Преди всичко трябва да е гъсто -изцедено. Разбъркваш го със захар на вкус и ванилия.
Отдолу някакъв лист-блат или БИШКОТИ!!!, нанасяш овкусеното мляко, отгоре смело нареждаш ягодите...после още един лист-блат или БИШКОТИ!!!...пак мажеш със сместа и отгоре пак ягоди:))...този сладкиш става най-добре с ягоди...според мен де:))...
Добре е да преседи поне 2-3 часа в хладилник преди поднасяне. Да се истуди и в блата да проникне влага от млякото!/не овлажнявай блатовете предварително/
При мен този специално ми стана по-рядка сместа с кис. мляко...нещо не беше от най-гъстото, затова така малко разлива...но си вземи някое баш изцедено...да не се ядосваш после:)
Успех!
Редактирано от Lira Emerald на 16.08.12 23:14.
| |
|
Тема
|
 Re: Лесен сладкиш?
[re: Melany99]
|
|
| Автор |
ФишPиб (Емарципанена) |
| Публикувано | 16.08.12 23:12 |
|
|
Крем-пита?
Снощи правих и порционирах в чашки. При всички положения можеш да го направиш в алуминиеви формички. Но пък къде ще намериш кори за баница
| |
|
|
|
Нямаше да е лошо да дадеш и рецептата:)))
К;ва е таз крем-пита?
| |
|
|
|
А, това ще е!
Сега ще сложа да се изцеди киселото мляко, бишкоти имам!
Утре ще взема ягоди или каквото там си харесам!
Мерси много!
А, и блатове има в доларовият магазин, ама и бишкоти имам!
| |
|
|
|
Може да омешаш ягоди и киви!...но обезателно да има ягоди, защото те придават мирис и вкус на джаджата.
С малини не става!/да те предупредя/...киселото мляко и малини не си тичат в този му вид специално...виж за торта с целувки, сметана и малини...там е един път
| |
|
|
|
А, мерси отново!
Ще взема значи ягоди и каквото друго там си харесам.
Има напоследък праскови и кайсии, ама прасковите бяха твърди като ябълки.
Не правя сладкиши и хич не съм в час!
Аз мислех баница да правя, ама те искали десерт.
(Предните пъти като правих тирамисуто и парфето специално ми се обаждаха да искат рецепти, а пък откъде съм купувала бишкотите, пак не знам какво си. А, то всичко си го има в магазина, ама те местните нали са свикнали на мъфини и мазни понички.)
| |
|
Тема
|
Re: Лесен сладкиш?
[re: Melany99]
|
|
| Автор |
ФишPиб (Емарципанена) |
| Публикувано | 16.08.12 23:49 |
|
|
Кори за баница(4 листа), препечени до златисто с масло.
Крем от половин литър мляко с 5 супени лъжици без връх захар (завира), 5 жълтъка, 3 лъжици брашно и ванилия се разбиват със 50-60 мл студено мляко и се прибавя, бърка се непрекъснато до сгъстяване. Прибавя се малко масло и се разбърква.
Глазура от от 5 белтъка с 5 с.л. захар, 5 капки лимон, разбити до белтъчено тесто.
Нареждат се корите в чашки (които могат да изтърпят "изсушаване" до златисто 50 градуса във фурна) или се използва съда, където са печени корите. Залива се с яйчения крем, леко изстива и се залива с белтъчен крем. Пъха се във фурната, за да се запече леееко до златисто. оставя се в халдилник за няколко часа. При сервиране може да се гарнира със сладко от зелени смокини, ягоди или боровинки.
Съжалявам,че не снимах, за да ти покажа.
| |
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | >> (покажи всички)
| 
|
|
