Не си споменал шампанскотоооо! Защоооо?

То пък като че ли е много важно за един истински (с)винар, ама напиши нещо и за него!

***

Кире, страшно съм впечатлена от писанието ти и от пеперудките, пърхащи около тебе. Ама се питам - какво ще правиш с тоя харем след толкова много дегустации.

за червените винца звучи много красиво и би било чудесно, ако беше вярна. Но уви не е!
Вие в западна България по принцип не можете да докарвате бели сортове грозде и затова си падате по червеното. Особено пък влашките българи (Видинско), където и червеното грозде си е горчилка.
Като човек роден и израстнал на източния бряг, мога да ти кажа, че най-аристократичните вина са белите - белите сортове грозде се хващат най-трудно, трябват им години да ги отгледат и облагородят (баща ми гледа повече от 10 години лозници край Ахелой), за да дадат онези големи зърна, които стават и за десерт, и за бяло вино. Сунгурларския мискет - най-продаваното българско вино по света... Опитвал ли си го? Тук по нашия край всички го смятат за образец. От него става великолепна ракия. За съжаление е кът - докарват го само в района на Славянци, Сунгурларе и Карнобат.
В Западна България, където районът е планински и лозниците растат само по склонове могат да докарат само червено вино. Но червените сортове са дребнички и сладки, няма го оня аристократичен вкус на леко накиселяване, който имат белите сортове. Чувал ли си за кардинал - е, той е бял сорт. Моят тъст всяка година докрава по 200 литра вино от него и никой никога не може да си мисли за виното-брюнет - червеното. Малко странно ми звучат думите ти, но като се има пред вид, че сме от различни ъгли на страната, редно е да имаме и различни виждания.
(И една особеност - известно е, че червеното вино повишава кръвното налягане. И понеже това е масово явление сред българите, никой не може да измести бялото винче от трапезата им.)

Хрумна ми да ти пиша, защото тази сутрин се разприказвах с един съсед, който късаше новия месец на календара, и му споменах за твойто червено вино. А пък той ми се изсмя - Как вика можеш да живееш в Бургас и приказваш за оцет? Нещата просто не се съотнасят.

Наздраве! Все пак на който каквото му харесва!

P.S. Между другото, жена ми е блондинка

Започнатото трябва да бъде доведено до успешен край!

И като добавиш два печени заека към винцето... уххх .... вече чувам звънкащите чаши!

Само ако заека е блондин!

Razkrit sym !)))

Benefacta male locata malefacta arbitror

по колко,къде и кога?

скъпи ми човече, явно на вас - по-източнобреговите, не знам по какви причини, кръвното ви е по-високо, затова предпочитате белите вина. няма по какъв друг начин да си обясня алогичното ти изказване по повода (е освен косата на жената де. освен всичко червеното се пие предимно като цяр - да сме живи, здрави и прочие, а и като ни е ниско кръвното, да си го вдигаме. а от личен опит знам (мога да приложа и показания на очевидци), че никой няма да ти вдигне... кръвното по-качествено от една брюнетка
а за аристократизъм+бяло+вино можем да поспорим
наздраве

кире, много хубаво това, бе!!! късничко го фанах, ама по-добре от никога. ама и поетично, ама и истинско, просто да ти се неначете човек и какви дълбини достигаш... изобщо, неам думи

А на колко години трябва да е тази брюнетка?
Има ли ограничения?