Ох и двете рецепти са супер и за козунака и за рулото....ще видим, ще докладвам какво съм измайсторила.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Флорче, направи на децата торта Наполеон, много е лека, не е сладка - то зависи колко сладка ще я направиш, но гледай да е почти без захар, бързо става, гарантирам ти, че няма да остане и трошичка. Не слагай сметана, само ще качиш калориите. Абе направи я, пък после докладвай.

Живота е рисуване без гума за триене.

Да ще я направя естествено но след Великден от остатъците от козунаците...

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ето по коя рецепта правя козунаците.

Малък козунак в хлебопекарна

10 гр мая (суха)
125 мл прясно мляко (топличко)
100 гр масло (половината олио, половината разтопено краве масло)
500 гр брашно (зависи много какво ти е брашното)
щипка сол
3 яйца
125-150 гр захар
настъргана лимонова кора
стафиди
бадеми

Слагам в машината първо прясното мляко, след това олиото и разтопеното краве масло, яйцата, брашното, захарта, солта и маята.
Оставям го да се меси и втасва (ползвам програма ТЕСТО)
След като свърши програмата го изваждам, прибавам настърганата лимонова кора, оформям го и го слагам на топло още веднъж да втаса. Преди да го сложа да се пече го намазвам с жълтък, поръсвам със захар и забождам стафиди и бадеми.

А ето и курабийките:

Курабии с масло

Необходими продукти

3 бр. яйца
150 г захар
500 г брашно
1 ч.л. сода за хляб
100 г кисело мляко
1 ванилена захар
50 г масло
есенция лимон
жълтък за намазване

Начин на приготвяне

Разбиваме яйцата със захарта, докато тя се разтвори напълно. Пресяваме брашното в купа, поставяме содата в киселото мляко и прибавяме към брашното заедно с разтопеното масло, разбитите яйца, ванилената захар и есенцията лимон. Замесваме тестото и оставаме 10 минути да почине. Разточваме тестото на кора, дебела 4-5 мм, и от нея с метални фигурки оформяме курабийки. Поставяме ги в тава, намазана с олио, намазваме със захар и печем на 200 С до златисто.
Да ви е сладко ако ги направите.

Живота е невероятен, до болка разностранен и до болка прекрасен!

Фло, и аз правя същия козунак така и наистина става много сполучлив. Ще се спретна днес да направя и курабийките.

А аз вчера правих този лесен тутманик, стана страхотен, може да опитате.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Яхния от гъби с пролетни зеленчуци




Една пролетна манджа, която се получи много вкусна.

Продукти: 600 гр. пресни гъби, измити и изчистени, 150 гр. листа спанак, 150 гр. листа от лапад, 1 връзка пресен лук, 1-2 стръка чесън, 1 с.л. нарязан пресен магданоз, 1 ч.л. нарязан пресен джоджен, 1 ч.л. смлян червен пипер, 1 с.л. едросмляна лютеница, 1/3 ч.л. смлян чер пипер, 2 с.л. с връх брашно, 80 гр. краве масло /може зехтин за готвене или олио/, сол на вкус.

Начин на приготвяне: Нарязаните на дребно гъби се бланшират за 3-4 мин. и оцеждат.Лападът и спанакът се попарват за около 10 мин. и оцеждат. Нарязват се на малки лентички. Зягрява се мазнината, запържват се на умерена температура за 5 мин. бланшираните гъби с нарязаните на ситно лук и чесън. Прибавят се нарязаните листа от лапад и спанак и се пържи още 3 мин. После размитата с малко вода лютеница, омесените брашно и червен пипер. Бърка се енергично 40 сек. и се заливат с 400 мл. топла вода. Продължавате да бъркате докато наливате водата.. Вари се на умерен огън около 20-25 мин., като разбъркваме периодично ястието. Накрая поръсваме с накълцаните джоджен и магданоз, черният пипер и солта. Снемаме от огъня и оставяме 15 мин. захлупено ястието да се омесят ароматите.

При сервиране може да се поръси с настърган кашкавал.

Добър апетит!

http://ipeychev9.blogspot.com

Живота е рисуване без гума за триене.

Редактирано от kaloyana_-177704 на 17.04.14 17:54.