Необходими продукти:
1 пакет кори
за плънката:

4 яйца
200 гр сирене
2 с. л. кисело мляко
1 равна ч. л. сода
400 гр спанак нарязан на ситно
100 мл олио

Как да си приготвим Баница със сирене и спанак
Вземаме кора поръсваме с олио и отгоре и слагаме втора кора и нея поръсваме с олио и разпределяме от плънката. Навиваме на руло и нареждаме в намаслена тава, като охлюв. Така докато свършат корите. Отгоре намазваме с разбито яйце и печем в загрята фурна до зачервяване. Изваждаме леко се напръскваме с вода и покриваме с кърпа да се задуши за кратко и сервираме.
Да ви е сладко.

Живота е невероятен, до болка разностранен и до болка прекрасен!

За супичката от лапад в няколко стъпки:


1.
Нарязвате на ситно лука и моркова и ги слагате да се запържат леко в нагорещено олио.
Почиствате добре листата лапад, като отстранявате дръжките и по-дебелите „жили“ от листата, след което го нарязвате на дребно и го добавяте към морковите и лука, за да се задуши.


2.
Прибавяте около 1,5 л гореща вода, солта и черния пипер, а след като поври 10-тина минутки и измитият ориз/фидето и оставяте супата от лапад да поври до тяхното сваряване (още 10-15 мин).


3.
И тук идва най-сложният момент за всеки новак в кухнята – застройката!!! Но без паника! Оказа се, че най-важното при засторйването на супата е не друго, а търпението! Имайте търпение, свалете тенджерата от котлона и изчакайте супата да изстине. Разбийте добре яйцето ибульон от нея и го добавяте малко по малко към разбитите мляко и яйце, като разбърквате старателно. Сега е време застройката да се изсипе в супата. Това също трябва да стане бавно, малко по малко и отново съпроводено с бъркане. Може да затоплите супата, но задължително на слаб огън, като продължите бъркането ѝ. В никакъв случай не трябва да се допуска супичката да заври бързо! Не че ще се случи нещо чак толкова страшно, просто яйцето ще се пресече и супата от лапад ще заприлича повече на китайска супа.

Това беше всичко! Супата от лапад е готова.

Живота е невероятен, до болка разностранен и до болка прекрасен!

Ей такива обяснения обичам - от личен опит! Така обясняваше баба ми, така обясняваше и майка ми.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Вземате сух хляб и го натривате на трошички.Запържвате ги в масло,послего поръсвате със сирене натрошено, малко чер пипер може и червен малко и сутришната закуска е готова.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ей на това му се вика "от нищо - нещо!" Браво!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Аз я правих и с кроасани и с козунак, хубава е всякак. Аз не слагам сметана, заради калориите, захарта я заменям с малко мед или агаве, маслото го заменям с кокосово и брашното бяло, но органично. Иначе се придържам към пропорциите. Да ви е сладко, много бързо става и е много вкусна. От този крем се правят еклерите, но също и торти.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите