Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от Buba67 на 19.03.10 22:17.

Агнешко с розмарин и вино
За шпиковането на месото трябва да се вземат здрави и сухи листенца розмарин, за да може да се пъхат в месото.


Продукти:

1 кг агнешко месо
2-3 с. л. листа розмарин
сол и смлян черен пипер
2с.л. зехтин
2 моркова
2 домата
дафинов лист 1 брой
2 глави чесън
250 мл бяло вино

Начин на приготвяне:

Месото се пробожда през 2-3 см с игла за шпиковане. Във всяка дупчица се пъхва по листенце розмарин.

Месото се натрива със сол, черен пипер и зехтин, и се запича от всички страни във фурната при температура 180 градуса.

Прибавят се морковите, домати на половинки и дафиновият лист.

Необелените глави чесън се разрязват напречно и се слагат с разреза надолу, като се пекат заедно с месото 45-50 минути. Долива се виното и месото се оставя да постои 10 минути при отворена врата на фурната.

Сервира със зеленчуците и се полива със соса, получен при печенето.

Животът е сцена,а ние сме артисти!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Продукти :
300 гр агнешки дреболии
2-3 глави лук
150 гр гъби
400 гр спанак
300 гр ориз
3 суп лъжици дом.пюре
2-3 зеленчукови бульона
сол, черен пипер, джоджен, магданоз на вкус

Заливка:
3 яйца
4-5 лъж.кисело мляко
2-3 лъжици брашно
1/2 чаена лъжичка хлебна сода
малко вода

Задушават се лукът, гъбите дреболиите и най-накрая спанака. Изсипва се и ориза към тях,колкото да се смеси с другите продукти и леко да набъбне.Слагат се подправките и доматеното пюре разтворено в малко вода.
Изсипва се в тава и се залива с вода в съотношение 1:5. Пече се в предварително загрята фурна за около 1 час.
Залива се отгоре с приготвената заливка и се връща отново във фурната да се запече до златисто.
Да ви е сладко !

Продукти


800 г агнешко месо
1/2 чаена чаша растително масло
1 глава кромид лук
2-3 бр. моркови
1 кг картофи
сол
черен пипер
магданоз

Начин на приготвяне:


Месото се нарязва на парченца, слага се в тавичка заедно с лука, нарязан на ситно, морковите, нарязани на колелца, и мазнината.


Посолява се, залива се с топла вода и се пече в умерена фурна, като от време на време се обръща.


Когато е почти готово, се слагат картофите, нарязани на дължина.


Ястието отново се пече до готовност. Поднася се поръсено с черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Благодаря, Флорче, но имам въпросче - за всеки от нас поотделно ли има по едно такова?
Щото сме бая народ...

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

О разбира се, че е на всеки по една...
а за теб специално ето ти още една...

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите