Интересувам се дали в нашите магазини се намира от този артикул.

Вярно е това, в което вярваш !

пък и тя не е на шушулки

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

аз видях в Оазис на едни нови щандчета имаше - нещо като кори - тъмнокафяви почти черни в целофанови пликчета. Има също и шафран в микроскопични дозички, пакетиран е в пластмасови капсулки по три в пакет.

******

това, за което говориш, са канелени корички. канелата се прави от кората на едно дърво, а ванилията се извлича от корена на едно цвете : )

Права сте за шушулките. Представете си нещо като зеления фасул или граха.
Но се изсушават и придобиват шоколадения цвят. Тези, които се продават в стъклени епруветки, по две три са изключително ароматни. Шушулката се разцепва с нож по дължината и с върха на ножа се взема вътрешността. Големите сладкари не използват друго. Самата шушулка/или кора/ може да сложите в пакет захар, която ухае и така имате готова ванилирана захар за сладкиши.

и аз си мислех други работи за ванилията, но чети какво пише в последния брой на " Сол пипер" :
Ванилията представлява плодът под формата на шушулки на пълзящи лиани или казано по-благородно, на вид орхидея, която се разпространява по сенчестите стволове на дърветата. Шушулките се берат от юни до октомври и за разлика от тях, краткотрайните им цветчета нямат аромат."

Вярно е това, в което вярваш !

А намира ли се в нашите магазини ?

Вярно е това, в което вярваш !

аз го купих от прага. точно така, в епруветка. сбръчкано е и има едни такива мънички хлъзгави зрънца, като маково семе, ама още по-мънички по цялото него. и съм го забучила в пудрата захар и то там си живее.
обаче си мислех, че е коренче, понеже нищо не разбирам от този език : )

...нещо, което прилича на кори. Намира се тук-таме по пазарите на специализираните сергии за подправки. Не се карайте, бре! Ето ви адреса на една енциклопедия на подправките да се оправите:

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от Meдapko на 06.03.01 14:36.

General Description
Vanilla Beans are the long, greenish-yellow seed pods of the tropical orchid plant, Vanilla planifolia. Before the plant flowers, the pods are picked, unripe, and cured until they're dark brown. The process takes up to six months. To obtain Pure Vanilla Extract, cured Vanilla Beans are steeped in alcohol. According to law, Pure Vanilla Extract must be 35 percent alcohol by volume.




Geographical
Sources Vanilla beans are grown in Madagascar, Mexico, Indonesia, and Tahiti.



Traditional
Ethnic
Uses Vanilla is one of the most popular flavorings in the world. It is used in flavoring most desserts, including ice cream, custard, cake, candy, and pudding. Vanilla is also used to enhance the flavor of beverages and sauces.



Taste and Aroma
Description Vanilla Beans have a sweet, perfumed aroma with a woody or smoky flavor. Pure Vanilla Extract has a similar aroma.



History/Region of Origin Vanilla originated in Mexico, where the Aztecs used it to accent the flavor of chocolate drinks. The Mexican emperor, Montezuma, introduced Vanilla to the Spanish explorer Cortez, who brought it to Europe in the 16th century. The drink, made with Vanilla pods and cacao beans, became popular among the aristocracy in Europe. In 1602, a chemist for Queen Elizabeth I suggested that Vanilla could be used alone as a flavoring.



Storage Tips Store in cool, dark, dry places.

Всичко това е от готиното адресче, което Ви посочих в по-долната тема

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите