БЪОФ СТРОГАНОФ В МИКРОВЬЛНОВА
Продукти: 400g телешко месо, обезкостено; 1
чаша ситно нарязан лук; 150g нарязани гъби, или
1/2 гъбена крем супа съответно разтворена във
вода; 1/2 чаша сметана; черен пипер; 3 супени
лъжици олио; сол.
Приготвяне: Поставете месото 1 час във
фризера, за да се стегне и по-лесно да се нареже.
Нарежете го на тънки ивици напряко на
мускулните влакна. Сложете в йенска тенджера
месото, лука, гъбите и олиото, объркаите добре,
захлупете с капака и задушете сместа 5мин. на
силно, като веднаж разбъркайте. Месото трябва
да побелее. Добавете сметаната и черния пипер,
захлупете и задушете отново 3-5мин на средна
мощност.
Ако използвате гъбена крем супа, разтворете я с
вода и я добавете след първите 5мин. Задушете
3мин. на средно, добавете сметаната, пак
задушете 2мин. Внимавайте да не се сгъсти
прекалено.
Може да се сервира със сварено фиде или ориз.
Ако не си познавате фурната, използвайте
по-малка мощност и задушавайте на няколко
по-къси интервали, като отваряте и пробвате до
къде са стигнали нещата. Иначе рискувате да
унищожите продуктите.
УСПЕХ!

blagodaria !!!!
towa moje li da stane sus pileshko meso???
predpolagam che da.. neznam samo wkusat mu dokolko shte se promeni....
shte probwam receptata w naj-skoro wreme!!!
:-)