|
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | (покажи всички)
|
|
|
Оха, къдедържиш този кухненски робот?
В нашата кухня има много място и въпреки това няма къде да сложа транспортните кутии за торти и голямата форма за сладкиши. Държа ги в килера. На няколко месеца ги вадя да пека сладкиш
Иначе унас имаме 3 чифта прибори и още един в калъф, защото не се побира в чекмеджето. И 2 сервиза чинии, можем да не мием цял месец
А тези миксери и пасатори ползвам ако има много за рязане.
Затова пък мога да кълцам с ножа всичко докато стане на пюре.
| |
|
Тема
|
 Re: моля за съвет
[re: c@t]
|
|
| Автор |
Monica123 (рекордьор) |
| Публикувано | 13.11.14 22:29 |
|
|
Ти си в страната на наденичките,Октоубърфеста и бирата!
Трябва да ги цениш тези неща!
Нее съм казала,че наденичките са "специално за спагети".
| |
|
Тема
|
Re: моля за съвет
[re: c@t]
|
|
| Автор |
lC Roxana (Roxana) |
| Публикувано | 14.11.14 17:15 |
|
|
Ми при нас е същото - ама аз отделих пространството под стълбите за килер и там слагам всякакви кухнекски неща и вадя при нужда - една ръка разстояние е.
И моята кухня е малка, ама все пак по плота имам една кана за гореща вода, една машина като гореспоменатата и нещо като 90/140см за работен кухненски плот.
Другото е готварска печка, хладилник и миялна и перална. наистина не ми е голяма кухнята - ама пък и не ми се реже на ръка, ако може де.
И шкафове нямам много - та и мене ме ограничават откъм сервизи - иначе аз както си се знам ше затрупам къщата с дреболийки...
В градината си устроих едно шелтърче - херметизирано - за покъщнина, дето не се побира в къщата. Само кухненски неща и то херметично опаковани слагам - нема начин там да сложа завивки или други чувствителни неща.
Как да ти кажа - ако много искаш - земеш та и про-можеш....
Затова и избрах кухненски робот - защото не ми се държат маса дреболии хаотично...това е една-единствена машина с няколко приставки дето всичко правят - затова....
Накрая айде оппп сичко в дишуошера - и айде почифка....тфа е мойта философИя....
Робът се бори за свобода. Свободният - за съвършенство.
| |
|
Тема
|
Re: моля за съвет
[re: c@t]
|
|
| Автор |
lC Roxana (Roxana) |
| Публикувано | 14.11.14 17:19 |
|
|
Щом си се уморила от спагети и нудели - вземи си сготви супи, предястия, салати - те са много по-добри от нудели и спагети.
Направи си сърч и схвани основите на философИята - не е голема....
И аз обичем италянска кухня и спагети ме прават луда - но секи ден слагети - аре нема нужда....
Знам, че си печелиш парите сама и си заета самотна майка - но повервай ми - една малка инвестиция от 20 минути за рецепта за супа прави огромна разлика в семейната кухня!
И детето ще яде добре - аз това го слагам на първо место...
Робът се бори за свобода. Свободният - за съвършенство.
| |
|
|
|
Унас има много шкафове в кухнята, но са пълни. Не ме питай как успяхме, даже не се побира всичко - имаме посуда от 2 домакинства, сигурно затова.
Оха, никога не бих се сетила подобно складиране на не често употребявани предмети, наистина много изобретателно
Унас само аз обичам супи, дъщеря ми е месоядна, а приятелят ми е всеяден
Като писа за градина, не ми се мисли. Трябва да режем прецъфтелите цветя, защото ще стане студено и напролет ще има още от сегашната растителност.
| |
|
|
|
Трябва да умирам от глад за да ценя наденички. Ям само месо на парче. Няма значение какво е, важното е да не е смляно и да няма бели ивици.
Окей, ако махна шпека от спагетите и се приготвят по азиатски начин, който сега не знам как става, но знам какъв е вкуса, съм съгласна
| |
|
Тема
|
Re: моля за съвет
[re: c@t]
|
|
| Автор |
lC Roxana (Roxana) |
| Публикувано | 14.11.14 22:28 |
|
|
Това е ТВОЕ ЗАДЪЛЖЕНИЕ да научиш дъщеря си да обича супи.
И тебе някой те е научил - то не става с ядене на шкембе чорба в ранни сутрешни часове след запой....
Ас в мойта кухня имам ДЕЖЕЛЕЗЕН РЕТ:
1. САЛАТА
2. СУПА.
3. ОСНОВНО ЯДЕНЕ.
4. може би ако изопщо десерт...по празници саму обикновено - но от супа мойте хора не съм ги лишила....
ПС за месо съм съгласна - и аз избягвам готови смески с неустановени субстанции.....
Съгласна съм - на кокал да е расло - и да има сертифициран произход....
Робът се бори за свобода. Свободният - за съвършенство.
| |
|
|
|
Ок, обича супите, които готви моя приятел.
Едната супа е "гирос супа"
Състои се от гирос + няколко опаковки топено сирене + няколко опаковки сметана.
Той слага и гъби и малко домати.
Другата супа е с нарязани на шайби наднички, картофи, лук, моркови, гъби и ако искаш други зеленчуци.
Консинстенцията позволява да се яде с вилица
Моите супи само аз ги ям.
| |
|
Тема
|
Re: моля за съвет
[re: c@t]
|
|
| Автор |
Monica123 (рекордьор) |
| Публикувано | 14.11.14 23:55 |
|
|
Мммммммммм - наденички,кремвирши - много обичам!!!!!!!!
| |
|
Тема
|
Re: моля за съвет
[re: c@t]
|
|
| Автор |
lC Roxana (Roxana) |
| Публикувано | 15.11.14 11:08 |
|
|
Ами абонирай я тогава за училищната кухня - тук в УК има такава възможност и децата все пак ядат яденета, ако майката няма възможност да готви. Абе не е същото като домашно сготвено, но е по-добре от нищо пък съвсем....
Или намерете някое по-ефтинко квартално реторантче...ние намерихме едно такова тука - и понякога ходиме там да ядеме. Нашето е китайско, но менюто им е по-разнообразно от обикновено и готвят на място. Супите им са превъзходни...еда супа там е 3.50 паунда...което си е съвсем постижима цена - няма все пак да лишиш детето си от супи я....
В нашето ресторантче може да ядеш на глава - плащаш 13 паунда и ядеш на корем каквото поискаш от менюто. Има само едно условие - поръчваш едно, изяждаш го, и тогава поръчваш друго. Ние се пошурваме да лапаме там....
Иначе може да поискаш да си плащаш на порция, както е обикновено. Но тогава сметката ни излиза по 50 паунда на всеки горе-доле - и ние редовно си откарваме с менюто на глава....
Как'ти Роксана е пълна с трикчета като маймунче в зуу-то с банани....
Другото, което ми хрумва е - самата ти се научи да готвиш хубави супи - поне 1-2-3 абе няколко поне - и си храни детето с хубава домашна храна. Не е нужно да се конкурираш с професионален готвач - ма изпедепцай няколко по-прости супи и научи детето си.
Защото сега е времето да я научиш да се храни качествено и с хубава храна .....да я научиш да внимава какво яде, да си подбира менюто, продуктите, да я научиш на диетика (за здраве, не за отслабване....) и да я научиш как да се грижи за здравето си с подходящата храна...иначе детето ти цял живот ще е болно или дебело (недай си боже!) и ше се чуди откъде му е дошло на главата....
Да науиш детето си на здравословно хранене според мен е основна родителска грижа.....кой друг мислиш трябва да го направи за твоето дете....
Според мен нямаш много опции - хващай черпака и почвай да научиш поне 1-2 основни супи.....
Примерно сега ще ти кажа основна пилешка супа как се прави.
Почистеното и нарязано пиле се дели на три - така го деля аз, но от майка си съм го научила....
Оставяш гръбнака с пеперудата за основно ястие - често правя от тази част фрикасе.....
Краката слагам също отделно - това е втората част от пилето. Понякога прехвърлям бутчетата по избор към другите две части, а понякога не. Също така понякога обезкостявам тези части с бяло месо и добавям костите към третата (слизестата) част от пилето.
Третата и последна част са слизестите части - ако си намерила дреболии вътре в пилето, както и шията, крилете, коремчето. Добавям костите от обезкостяването към тази трета част.
Третата част от пилето я хвърлям в по-голямшка тенджера - защото трябва да се кипне пилето. Също добавям вътре зрънца черен пипер и дафинов лист на вкус. Понякога добавям корени магданоз, ако имам.
Вари се около час по този начин. Често го правя вечер и на други ден го доготвям.
Оставя се да изстине. Пилето се изважда, костите се отделят и изхвърлят, месцето се накъсва с ръце на малки дребни късчета. Бульона се прецежда.
Отделно сваряваш зеленчука - нарязани на ситни кубчета картофки, морковчета, може да добавиш шепа ориз или фиде - те за взаимозаменяеми в случая - но не и двете заедно...поне аз не го правя....също така подправки - билки като копър, кориандър, магданоз, щипка черен пипер....и каквото още обичеш....
После към сварените зеленчуци добавяш сварените месца и бульона от пилето. Разбъркваш, оставяш на котлона още 10 минутки, и през това време правиш една застройка - класическата за България е кисело млеко и жълтък. Аз смесвам при киселото мляко 2-3 жълтъка, разбивам и оставям настрана. Някои хора добавят веднага цялата застройка към цялата супа - но тогава трябва да изядете цялата супа веднага. Остатъка ще се развали за другия ден, оставен със застройката.
Аз оставям супата както си е, просто порционирам в последния момент с лъжица - две от застройката директно в порцията - и веднага сервирам на масата. Така остатъка от супата може да остане за по-дълго и да се претопля.
Рецептата е много проста и лесна, само иска малко търпение. Спокойно можеш да я използваш и за телешко.
В къщата , я която се гледат деца - редовно трябва да има подобни бабини манджички....иначе децата израсват без правилни хранителни навици. А после родителите се чудят защо децата им са злояди и капризни и порасват като изруди....еми защото е трябвало навреме някой да си свърши родителската работа и да даде навици и подходящо родителско възпитание...
И други рецепти може да ти пиша тук....а може и ти да си намериш някоя книжка за готвене с бабини манджи и идеи и споделен опит. Аз от такива книжки съм се учила...майка ми все нямаше време да ме учи - само някога много отдавна набързо ми показа как се прави запръжка - и толкова беше....останалото си се рових сама и сама се учих....
Робът се бори за свобода. Свободният - за съвършенство.
| |
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | (покажи всички)
| 
|
|
