|
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | >> (покажи всички)
|
Тема
|
 Re: Палачинки с ябълки
[re: forti]
|
|
| Автор |
bobiO8 () |
| Публикувано | 19.12.13 08:15 |
|
|
На знам за европейските палачинки нищо , но за американските имам рецепта от Америка.
Да станеш човек е изкуство.
| |
|
Тема
|
Re: Палачинки с ябълки
[re: bobiO8]
|
|
| Автор |
forti (заслужена) |
| Публикувано | 19.12.13 15:09 |
|
|
Ах, да - имаш истинска рецепта за Pancake чак от Америка? Това вид индиански палачинки ли са? Май по-скоро си е европейският Pancake (и такъв има, но е различно от Palatschinke), който е пренесен от европейските заселници по Новата земя:)
Накратко - основната разлика между Palatschinkе/Pancake... палачинки/ бухти и пр. тиганици ...оладьи/блинчики е в една от съставките на тестото. Съответно и разликата в крайния резултат е примерно като между тутманик и баница с фини точени кори
Открийте разликите:
http://www.gotvetesmen.com/recipes/categories/testeni-izdelia/mekitsi-buhti/recipe_166.php?name=Vazdushni-buhti-%28oladyi%29
Palatschinken are made by creating a runny dough from eggs, wheat flour, milk, and salt and frying it in a pan with butter or oil.
<P ID="edit"><FONT class="small"><EM>Редактирано от forti на 19.12.13 15:10.</EM></FONT></P>Редактирано от forti на 19.12.13 15:11.
| |
|
Тема
|
Re: Палачинки с ябълки
[re: forti]
|
|
| Автор |
Monica123 (ветеран) |
| Публикувано | 19.12.13 18:34 |
|
|
Блинчики с хайвер..........мммммммммммммммммм и водка.......ммммммммммммм
| |
|
Тема
|
Re: Палачинки с ябълки
[re: Monica123]
|
|
| Автор |
forti (заслужена) |
| Публикувано | 19.12.13 19:38 |
|
|
Или още фентъзи - солена тортичка от блинчики със сьомга, хайвер от белуга и шампанско Дом Периньон реколта 1955 г.
| |
|
Тема
|
Re: Палачинки с ябълки
[re: forti]
|
|
| Автор |
Monica123 (ветеран) |
| Публикувано | 19.12.13 20:31 |
|
|
Аааааааа реколта 1955.... дали още ще е хубаво ? нещо по-младичко...
| |
|
Тема
|
Re: Палачинки с ябълки
[re: forti]
|
|
| Автор |
bobiO8 () |
| Публикувано | 20.12.13 14:18 |
|
|
Да така е! Племенницата ми, преди 3г. беше 4 м. на бригада при "апачите" и ми донесе рецептата.
Тази сигурно също е "индианска"
Да станеш човек е изкуство.
| |
|
|
|
Да станеш човек е изкуство.
| |
|
Тема
|
Re: Палачинки с ябълки
[re: bobiO8]
|
|
| Автор |
forti (заслужена) |
| Публикувано | 20.12.13 17:30 |
|
|
Как да е индианска рецепта за палачинки като ясно си е написано, че рецептата е за americanpancake, и никъде не се претендира, че тиганиците/оладьи-те/ бухтите са палачинки
От тази рецепта истинска класическа палачинка - никак не получится
| |
|
Тема
|
Re: Палачинки с ябълки
[re: bobiO8]
|
|
| Автор |
GINK (Гинес) |
| Публикувано | 20.12.13 17:53 |
|
|
Много ценна информация. Благодаря.
| |
|
Тема
|
Re: Палачинки с ябълки
[re: Monica123]
|
|
| Автор |
forti (заслужена) |
| Публикувано | 20.12.13 17:57 |
|
|
Това шампанско, бре Мони, не е мъж...има си технологична разлика за оценяване качеството им
Тази реколта е емблематична за експертите по шампанско, колекционерите и т.н.:)Преди това лозовите масиви в областта Шампан, Франция са били увредени от бактерия и масивите са били подменени с нови устойчиви видове. В състава на шампанското влизат 2-3 вида подбрани вина, които за Дом Периньон задължително трябва да са от една и съща реколта. Не правят компромиси и не се произвежда всяка година. Стареенето на шампанското също отнема до към 10-тина години ...Погугли - много интересно инфо с много подробности има за шампанското - то за бутилките, за тапите, за етикетите не става в пост да се напише:)
И няма да се плашиш, че е старо:) Около 2000 г. извадили от потънал кораб 2 каси 145-годишно шампанско Дом Периньон. Събралите се шампанни корифеи отворили 2 бутилки и дегустацията преценила, че е супер - обявили го на търг. 27 600 евра платила дама с руска фамилия от Сингапур
| |
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | >> (покажи всички)
| 
|
|
