След като си купих тефлонова скара и станах страшен майстор на месца и зеленчуци, не без помощта на идеите на Сапиенс за мариноване, днес си взех и електрическа тенджера с долно подгряване.
Спретнах един уникално вкусен миш-маш за проба, с почти никакви усилия и с миниатюрна бучица масло, но си търся идеи за разни други ястия.
Утре ще пробвам мусака и кекс, но ако имате опит, споделете, моля

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Чаве, чекай малко... я просветли мене простия каква е тая чудесия дето си си я купила? Дай линк моля ако може стана ми любопитно.

Try not. Do or do not. There is no try.

Миии, тенджурка с нагревател отдолу, тефлонова, на Елеком. Води се тиган, но е дълбоко, такава чудна мусака стана, пържени картофи (по селски) с яйца, палачинки, днес ще го пробвам как ще се държи с ориз

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Чавенце,
Мене ако ме питаш – няма ли мръвка и мазнини с холестерол в количаство от което да ми изпищят артериите не е ядене, ама оня ден реших да експериментирам нещо и мисля че се получи. Мисля че е подходящо за новата ти придобивка. Всички количества на зеленчуците ги съобрази с големината на съда. Ето какво направих:
Необходими продукти:
Патладжани
Тиквички
Моркови
Зелена капия
Стар лук
Червени домати
Чесън
Магданоз
Приготвяне:
Патладжана на колелца с дебелина не по-малко от 1,5 см. – посоляваш и изчакваш да си пусне горчилката. През това време на дебели шайби – тиквичките, морковите, чушките и лука. Целта е да са на горе – долу една дебелина. Всичките зеленчуци до тук заедно с отцедените колелца патладжани, но без доматите и чесъна в една голяма купа. Аз правих достойно за рота гладни новобранци количество. Както са в купата зеленчуците им приготвих следната марината: 2 супени лъжици тъмен соев сос, две супени лъжици зехтин, две супени лъжици олио и две супени лъжици бяло вино. Ама арабийски супени лъжици. Пак казвам приготвих доста. Заливаш зеленчуците и разбъркваш в купата с ръчички да не се смачкат и оставяш завитата купа в хладилника два часа барем. Никаква сол или нещо друго – каквото има в соевия сос толкова. Вадиш зеленчуците и ги изсипваш в тефлоновата тава или в твоя случай във готиното тефлоново нещо. Ако не те мързи (мене ме мързя) можеш да ги подредиш по кръгчета и т.н. Между тях „подпъхваш“ кръгчета червени домати и цели НЕОБЕЛЕНИ скилидки чесън. Печеш до лично твоя преценка за готовност аз ги оставих да се карамелнат повечко. Въпрос на вкус. Малко преди да е напълно готово поръсваш със наситнения магданоз. Това е.
Става изключително вкусно, а рецептата е проста та чак елементарна ама мнооого вкусна. И… пие безбожно количество мастика…

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

На мен ми потекоха лигите, ама ако го направя, ще трябва да те поканя теб да си го ядем, защото: 1. не яде патладжан 2. не яде тиквички 3. гони морковите като най-омразен враг!!! Единият обожава чушки, другият може да рупа само краставици и домати, абе.....

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Леле, Чаве, военна закъсация у мирно време...
Искрено ти съчувствам за което... Освен да те поканя и мастика ще се намери, ако требе и водка с Висоцки ще се намери, а ти през това време приложи хватката: Като не ядете еди какво си всеки сам да си го приготви. Излез в стачка бе! Аз ще ти правя логистична подкрепа!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съчувствам ти. Най-добре е да ги оставиш всеки да сготви това, което му се яде, но в по-голямо количество, разбира се.По този начин хем ще бъдеш отменена, хем и ще ти бъде сготвено

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ааааа, за водката с Висоцки кандисвам

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Имам си един на принципа "Джоу храна не дели"

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

+1
До колкото знам цедата са ти големи. Купуваш(правиш хляб) , зареждаш с лютеница, майонеза, салам, кремвирши и кашкавал(сирене) и готово.
Да маат филии
Или да си пържат яйца.

Чаве,
от оня ден се каня да питам. Супникът ти много ми хареса. Дори искам да подаря на едно познато дете, което е студентка в Китай

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Че кое в случая е срамно скъпа?:))))

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Голяма (поредна модна) простотия. За пара и зеленуци може и да става(макар според мен зеленчуците са си най-хубави пресни) но за СУХИ(нетлъсти) меса - йок. Превръща ги без проблем в подметка.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Имам отдавна такава овална голяма тефлонова електрическа тава с непрозрачен капак. Хубаво и е, че можеш да печеш-пържиш в нея почти всичко и то в доста голямо количество. В нея пържа тиквички, патладжани, пълнени чушки с яйца и сирене и т.н. Тъй като за пърженето все пак използвам мазнина, а не ми се хвърля все пак след това - оползотворявам я като винаги финализирам с миш-маш, който обира всичко. Става убийствено вкусен, по-скоро запечен, отколкото запържен.
Виж за кекс въобще не съм пробвала, но моята тава не е много висока, а по-скоро разлата с голяма площ.
И един съвет, макар и за други бъдещи твои тефлонови покупки (отнася се и за силиконови такива). При нов уред с тефлон правя следното. Измивам добре с препарат и топла вода. Подсушавам напълно. После с четка намазвам обилно с олио тефлоновата част и оставям 24 часа да престои така. След това пак измивам с топла вода и препарат и подсушавам. Вече мога да го ползвам. Така устойчивостта на тефлона (силикона) се заздравява и се удължава срока на употреба. Този трик го научих от едно японско упътване към тефлонов уред. Прилагам го от години и грешка няма.

И ми е любопитно как ти се получи кекса и мусаката ???

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Такова свинско с картофи, чушки, домати, морков и т.н. се спретна почти само за няма и 40 минути и без да му вися на главата....

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите