|
|
|
Тема
|
 Супа от тиквички
|
|
| Автор |
bobiO8 () |
| Публикувано | 02.06.13 17:24 |
|
|
Супа от тиквички
Продукти: 1бр. кредноголяма тиквичка, обелена и нарязана на малки кубчета /по 1см./, 1бр. средноголям морков, 1с.л. с връх ориз, 2 бр. средноголеми стръка зелен лук, 2-3 скилидки чесън, накълцани на дребно или счукани , 1/2с.л. накълцан магданоз, 1с.л. с връх брашно, 1/2ч.л. червен пипер, 3с.л. олио, 1/3ч.л. чер пипер, 1/3ч.л. комбинирана подправка за зеленчуци, 1ч.л. сол, 250мл. прясно мляко /или 150мл. готварска сметана/.
Нарязаните на ситно зеленчуци и оризът запържвате в олиото за около 3-4 мин.Добавяте омесените брашно и червен пипер,Бъркате енергично и заливате с 800мл. вода.След като зеленчуците се сварят , огне ми около 30мин., на УМЕРЕН ОГЪН ПОД ПОХЛУПАК /ориентир е сваряването на кубчетата тиквички, отнемате от огъня и на тънка струйка при постоянно бъркане прибавяте ГОРЕЩОТО МЛЯКО, магданозът, солта и черният пипер. Връшате на огъня да поври 2мин. Сервирате, поръсени със ситно нарязан пресен копър.
Да станеш човек е изкуство.
| |
|
Тема
|
 Re: Супа от тиквички
[re: bobiO8]
|
|
| Автор |
bobiO8 () |
| Публикувано | 02.06.13 17:37 |
|
|
Ако искате да бъде пикантна супата, можете да добавите 1-2 щипки смлян лют червен пипер по време на варенето.
Да станеш човек е изкуство.
| |
|
|
|
Страхотна рецепта, благодаря!
Try not. Do or do not. There is no try.
| |
|
|
|
Боби, ти кога ще отвориш ресторант за ценители??
Утре към гюзлемите ще направя и тази супичка, макар че само аз ям тиквички в сварен вид, но ми потекоха лигите само като те чета
| |
|
|
|
Изглежда добре може да се опитам да я направя!
_________________
| |
|
Тема
|
Re: Супа от тиквички
[re: bobiO8]
|
|
| Автор |
MoPcKu (звяр) |
| Публикувано | 19.06.13 21:23 |
|
|
Утре ще е тествам ;)
| |
|
| 
|
|
