Продължаваме тук...

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Утре шарен боб.

Какъв съвпадък

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

да се направи нова тема:)

Пълнени чушки с кайма и ориз.Многоо жкусни станаха, отгоре ги затапвам с по един резен домат.

Освен лук слагам и чесъм и разбира се половин връзка магданоз....

Редактирано от Monica123 на 21.05.13 23:23.

Искам да питам Боби, в предната тема към края е пуснал една снимка на пърленки според мен, но не съм сигурна. И понеже съм луднала с подобни, вече няколко пъти правя по най-различни рецепти, пък все стават страшно вкусни, Боби, твоите как ги правиш?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Гюзлеми
100 мл топло прясно мляко,100мл. хладка вода, 10тр. прясна мая, 1с.л. олио,1 ч.л. захар, 1 ч.л. сол, 1 яйце,1с.л. оцет, 100 гр. масло за намазване,,180гр. сирене, 4ч.ч. - около 600 гр. брашно.
От втасалата мая с другите продукти замесваме тесто. Оставяме на топло за около 40-50мин. да втаса. Разделяме тестото на 10 топки. Разточваме добре. Намазваме с масло, поръсваме с натрошено сирене. Сгъваме краищата. Намазваме отвън с масло и печем в тиган с незалепващо покритие или сач / трябва да бъде намазан с мазнина/.
Добър апетит!

Да станеш човек е изкуство.

Зелен фасул на фурна.

Благодаря, Боби, ще се пробва в почивните дни на скаричката, дето направо я обожавам вече

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

За тази сутрин - палачинки.

Тиквички на фурна .Салата от домати и краставици, обилно поръсена с настъргано сирене.

Пържено месце на кубчета. С чер пипер и солчица. Салатка от домати, краставици и лук. Десерт - ягоди.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Днес беше агнешко с ориз и много зелени подправки.

Пиле с ориз и тараторче...

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

спагети с пилешка кайма и лук

Давам си малко почивка

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Хаххаха, такава забавна рецепта не бях срещала скоро

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Кюфтета по чирпански.

Днес мишмаш.

Снощи разкарвайки се из кулинарните сайтове, попаднах на една рецепта. Когато се прибрах преди 3 часа я приведох в действие. Ето я :
500 г. кайма
500 г. сварени картофи / аз май бях сложила малко повечко, защото ги претеглих на око/
1 малка глава лук
1 яйце
чубрица, чер пипер / не сложих/, сминдух и магданоз
Всички продукти се омесват много добре. Оформят се кюфтета и се пържат.
Станаха доста вкусни

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Забравих да спомена, че към тези смесени кюфтета направих таратор и салата от домати и краставици.

Зеле с ориз на фурна, салата, таратор.

В момента се пече мусаката, таратора е готов

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Вчера агнешка супа от ребърцата останали от гергьовден.

И аз днес агнешка чорба само с глава лук и дафинов лист, утре - кюфтенца в доматен сос. Бях на гости и ни почерпиха с желирано кисело млако, в което имаше стафиди и парченца портокал. Каня му се......

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Това кисело мляко ще взема да го направя.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Тази вечер правих бутертесто с кайма.

Кажи после как е

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Тази вечер скара, салата, таратор. За утре още не съм измислила какво ще бъде.

Пилешко филе, печено на тиган, розови домати с бяло сирене, царевица с масло. За десерт- всеки да се спасява, щото през последните две седмици измуахме към две кила шоколад, под всякакви форми. Доживях да се чуя "шоколад, не, мерси".

Реших-утре ще готвя леща.

Бързо и лесно:
Кюфте
в зависимост от количеството гладни за 2-3 човека 600-700 кайма, глава лук, едно или две яйца, 2-3 гъбки на по-едри кубчета, филия хляб, чер пипер, чубрица след това всичко се омесва и се поставя в подходяща тавичка с дебелина пръст и половина, пече се около 20- мин на макс...

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Тази рецепта ще я пробвам. Може да сложа малко соев сос и кимион, но без гъбки.

Мусака, таратор и салата.

Бял ориз на фурна.

Шилешко в гювеч с жълт зелен боб, домати консерва, лук и кервиз.

Е това няма начин да не е супер вкусно ! Джоджен ?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Може би - тиквички на фурна, таратор...

Утре прясно зеле.

Една от любимите ми манджи! Страхотно е с люта чушка

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Снощи сготвих прясно зеле. Много любима манджа ми е. И спагети с червен сос и много сирена. И 2-3 вратни пържоли. А и една милинка праснах и днес мога да се отдам на други занимания

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

ЕЕЕЕЕЕЕ, върви разбира се ! Внимавайте с чубрицата - и аз я харесвам, но си има меса и гозби в които просто не се лага чубрица , а други подправки.

Пълнени чушки с кайма и ориз.

Макарони с пилешко, импровизация
Макароните са си ясни, пакет панделки, че нямаше други, сварени във вряща вода с капка олио и сол.
Една пилешка "пеперуда", нарязана на кубчета.
Червен лук и чесън, леко задушени в масло, компания им прави пилето, което е овкусено със сол, черен пипер и една щипка розмарин, като се позапържи - чаша бяло вино. 4 маслини без костилки нарязани на ситно, 5 мариновани гъбки, пак там. 2 яйца, разбъркани с 1 кофичка сметана на "Бор-чвор", няколко парченца топено сирене и кашкавал.
След като пилето се позапържи в приятна компания, макароните отидоха при него, след малко - яйцата със сметаната и сирената. На изключен котлон бърках. Енергично. Сол и черен пипер.
Чудесно е с чаша вино от същото, дето е "пило" пилето

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Същото го горвя, НО:
1. Не с панделки - те са само за паста салад.
2.Отварям един буркан сос за спагети - Алфредо

Спестява се доста време.
Същата рецепта прилагам със скариди - още по-вкусно е !

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Днес ще се опитвам да правя пиле с ориз!
___________________

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Винен кебап.

Успех

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Не знам да се продава такъв тук, а и скаридите, дори да мога да си ги позволя, ще бъдат заклеймени от домочадието, все пак 3-та са ми основната причина да готвя всеки ден

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Със сигурност се продава такъв сос и повярвай ми спестява време и пари.
А иначе какво им има на скаридите - чист протеин????

Пробвала ли си да убедиш дете, че са вкусни и полезни?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Днес пилешка яхния с картофи. Една много тачена у дома манджа.

Скара; крем карамел.

Крехки, ароматни мръвки на скара, голямо количество салата от розови домати, маслини, скилидка чесън, Краве сирене и босилек. За десерт имаме нектарини. Поливаме с Шуменско (детето с айрян).

Пържена сардина (прекрасна рибка!) с класическа салата от варени картофи и биричка

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

ще правя хляб от лимец.
ако се яде - ще докладвам,
интересно ще ми бъде да видя най-сетне наистина ли уханието му е неповторимо.
дали е здравословен няма как да разбера, освен да реша да повярвам на написаното от други

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Картофени кюфтета и неизменният таратор.

Пилешки пържоли с гъби и таратор!
_______________

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Яйца по панагюрски.

За обяд - зелен боб. За вечеря - супа от броколи.

не че някой го интересува, но някакво обещание дадох - май пред себе си, но ми е кеф да ги изпълнявам.
питката от лимец е много приятна.
а е питка, защото не сложих тестото в подходящ съд и то малко се разля.
другия път - малко по-гъсто ще го направя и в тесен и висок съд, за да стане хляб.

за съжаление, отзиви от другите, които може би са го опитали не мога да дам, защото нищо не казват:(
може и да не им е харесало.

Пилешко филе на скара и салата. Утре таратор и някакви яйца - панагюрски, във филийка, омлет... Когато не ми се яде ми е трудно да измисля меню. Да живее водата и шоколада!

Решила съм да правя стар фасул.

Таратор и пържоли!
______________

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

миш-маш

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Днеска съм на пълнени чушки
___________________

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Спагети с кайма.

Боб - натюр, панирани свински езици, салатка, желирано кисело мляко с портокал и малини.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Мусака.

Ще готвя кюфтета по чирпански.

Днес по случай празника пиле с ориз.

Винен кебап с гарнитура ориз
Пресен пипер с яйца и сирене на фурна

Днес това разваляло се време май ще ме задържи в кухнята и ще наготвя и за утре- черен дроб с лук на фурна и мусака с картофено пюре.
Чудя се дали да направя тирамису или сладкиш с праскови и маскарпоне, вдъхновено от тортата на Моника за рождения й ден.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Чудя се дали да направя тирамису или сладкиш с праскови и маскарпоне, вдъхновено от тортата на Моника за рождения й ден.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Според мен, направи и двете. Така изненадата ще бъде по-голяма

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Имаш именник в семейството си ли?

Пилешки шницели, таратор и салата.

Нямам именик, но гледам да уважа българските празници.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ааа, изненада! Въздържам се да правя такива десерти, че ми действат неудържимо

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Бял бобец с наденички за гарнитура.

Тиквички на фурна и таратор.

Ауууууу, много се радвам, че съм вдъхновила някой за кулинарни шедьоври !

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Днес ще бъде- пълнени чушки с кайма и ориз; таратор и салата.

Паниран кашкавал и айрян

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Днес беше яхния от моркови и бамя.

Вчера беше мишмаш.

Мисля да панирам печени чушки и да ги залея с доматен сос, с чесън и много магданоз.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Гювеч - слагам всичко и го забравям за два часа във фурната

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Картофени кюфтета, таратор, салата.

Утре имамбаялдъ.

Мусака и пак салата .Този път без таратор.

Утре праз с ориз.

Днес правих зрял боб. Утре може и да са тиквички на фурна.

Сувлаки с цацики

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Грах.

Пица.

Зеле с ориз и пилешко филе на фурна.

Агнешко магданозлия.

Ухаааааа - това е много вкусно !!!!!!!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Има два коренно различни начина на приготвяне - с червен сос и с бял сос. Двуумя се.

Като че ли с червен сос ще стане по-вкусно. Но пък можеш да опиташ и в двата варианта -днес с единия, а следващият път с другия.

До сега съм правила само с бял сос. Утре ще имам една гостенка и не смея да рискувам с червения сос да не объркам нещо.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от Гинec на 20.07.13 21:04.

Тиквички на фурна.

Картофени кюфтета, салата.

Утре посен паприкаш.

Зелен фасул на фурна.

Гъби, нарязани в тавичка, с домашна пастърмица и качествен шпеков салам. Всичко се пече докато човек вече не може да се сдържи и го извади от фурната

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Пълнени чушки с кайма и ориз, таратор и салата / домати и краставици, обилно наръсена със сирене/.

Мога да си представя колко вкусно се получава

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Мерси!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

много обичам пържен патладжан и пържени домати - без никакви подправки - лятното ястие на мама.
и си ги приготвям един-два пъти през сезона им, в разрез с всякакви принципи на здравословното хранене, а после си ги изяждам сама

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Винен кебап

Днес беше постен гювеч.

Днес пиле с домати.

имамбаялдъ в гювеч

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Смятам да направя патетник.

Утре боболеща.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Господи, как можете да ядете, че и да готвите такива неща в тия жеги

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ми, можем

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Картофени кюфтета, таратор и салата.

Пилешки дробчета, пържени с лук.

Става много вкусна. Ти пробва ли?

Утре сме на имамбаялдъ.

Красота!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Пържен зелен пипер (преди това изпечен и обелен) с пържено сиренце.
Когато няма време за печене направо го пържа. Пак се изя(ж)да - даже с люспите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Зеле с ориз и мръвки на фурна.

Сготвих диетична имамбаялдъ. Без пържене и печене.

Никой ли няма да пробва моите рецепти?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Днес пиле с ориз.

Пълнени чушки с ориз и кайма.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Наздраве!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Баница.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

на мен например са ми някак много... хмммм.... скъпи
6 часа печене... 7 часа печене... може и да стане, но в някой друг живот

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Това е едно от любимите ми ястия.
Днес правих мусака.

Ама към ориза сложих една тиквичка и два моркова. Стана вкусотийка.

Така като я гледам е от тази баница само с газирана вода....

А на мен ми прилича на баница-хармоника.

Я, това е нещо ново за мен. Следващият път, когато правя ориз на фурна, ще сложа моркови, но без тиквички.

Едно зайче се залута у нас

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Хехехе! Ще готвиш с кеф като се пенсионираш.

А винце сложи ли му на зайчето?
Защо жените трябва да ходим на работа ли? Ми, щото ако по цял ден сме около фурната и печката, ще има да викаме " Защо по цяла ден не сме на работа" ?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Лелееее как обичам заек....... рецептата е такава - само,ч е се слагат малки лукчета цели и маслинки.Другото е същото .
Да си е сладко от мен!

В традициите на нашето семейство с маслини не готвим. (Тях ги ядем с лимон и зехтин- имам буркани със скоби, или ако са черни- с лук).
Знам, че зайчето най-вкусно става с арпаджик или балучка(по-едрия арпаджик), но трябваше да ходя до истински пазар, а по това време трудно се намира, защото хората са но насадили още през пролетта

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Не сложих винце (забравих да си призная

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Успокояваш ме, м?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Да. Нали съм вече пенсионерка и знам. Готвя преди обяд по хладното след като си изпия кафето и омиткам клубовете. Току що сложих в тенжерата под налягане една накълцана зелка с много домати и подправки.

Днес за обяд - хляб, сирене и домати (то не се диша от горещина).
Довечера - пилешко филе със сметана

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Спагети болонезе със фикс маги и истински домати, настъргани и добавени към соса. Без кайма, само сирене и кашкавал.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Пържени кюфтета със салата.

За утре- пълнени чушки с кайма и ориз.

А как се правеше сосчето към тези чушки?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ще си позволя да напиша моето сосче към тези чушки. В зависимост от количеството на яденето, разбивам 1-2 жълтъка със заквасена сметана (или кисело мляко) и сгъстявам на водна баня. Като сервирам чушките залети със соса, наръсвам ситно нарязан магданоз.

Пържен шаран с картофена салата.

Аз правих ориз с пилешко филе /нарязано на хапки/ на фурна. Настъргах и моркови, както ти беше правила ориза. Да ти кажа, стана страхотно вкусен ориз.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Много благодаря! Помня от детството си, че беше много вкусен, но никога не съм го правила както трябва...

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Много се радвам, че си открила твоята перфектна рецепта.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Сега се сещам, че може да се добави някоя и друга маслинка.

Ами ДА това е идея.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Спагети с кайма и кетчуп.

Днес мишмаш.

Днес Ужур божур - габровска манджа.

Как се готви тази габровска манджа?

Запържват се повечко лук на полумесеци и пресни чушки на квадратчета. Соли се и се слага червен пипер. Налива се вода и се вари с малко ориз. Слагат се и домати на ситно. Подправя се с чубрица, джоджен и чер пипер. Абе нещо като посен паприкаш с ориз. В Габрово се нарича още и сладка гозба. Много е вкусно.

Редактирано от Гинec на 17.08.13 23:18.

Бързо и лесно

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

За 4 порции: 3 глави лук, 6 големи чушки зелени, 4 домата, кафяна чашка ориз. Манджичката да се остави със сосче.

Не съм по печените манджи особено лятото.

Благодаря

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Много обичам винен кебап, но не съм правила от година и половина. Забраниха на мама свинското и телешкото.

Привърженичка съм на пилешкото месо. Винаги купувам пилешко месо, по-скоро пилешко филе. Виненият кебап го направих с пилешко.

Ще пробвам

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Днес пиле с доматен сос, а утре пиле фрикасе.

Зеле с ориз и пилешко месо на фурна.

вчера сирене по шопски, днес пак подобно, но с колбас и кашкавал, и много люти чушки, има и таратор

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Херинга, предварително овкусена с морска сол, черен пипер, чесън, копър, пресен босилек, идея олио, сока от един лимон, запечена на скара; салата от маруля, краставица, маслини, сирене и кис. мляко, с малко лимон и олио (ми не обичам зехтин, мирише ми гадно

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

и аз предпочитам салатата с олио, макр и да съм попадала на зехтин, който не мирише. но пък тогава ми липсва миризмата на олио

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Стига бе! В ориза няма мазнини. Как се получава това олио?

най-простото обяснение, което мога да дам е, че оризът е просто семе.
а от какви ли не семена се извлича олио:)

То тогава и от жито трябва да се прави олио.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Свинско с ориз на фурна - вече го сготвих и почти го изядохме

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

относно пшеницата със сигурност знам, че от пшеничния зародиш се прави масло, но дали става за готвене не зная:)

в големите магазини има олио /растително масло т.е./ от най-различни култури.
виждала съм маслинено

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Тиквички на фурна, таратор и салатка.

Картофени кюфтета.

Компоти от праскови

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Пълнени чушки с кайма и ориз.

Леща.

Пиле каша.

Бяла или с лук? Ох, от кога не съм правила?!Браво, подсети ме...

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Това е една от любимите ми манджички. Отдавна не я бях правила. Запържих 2 бутчета, сол, сложих при тях и лука (половин главичка) и като си позапържи и той сложих брашно и то да се позапържи. Забравих червения пипер,но след като налях гореща вода ръснах и него. Нищо му няма. Забравих я известно време да си клокочи на много ниска степен и стана вкусно. Особено на другия ден. Някои хора облизваха чинии.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите