Нека да продължим тук, че другата пак стана доста дълга...

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Смятам след обяд да замеся едни милинки.

Замеси ли ги? Я, сподели, моля те!

Да, замесих ги. Половин пакетче мая я разтварям в 500 мл. вода, с малко захар, сол и олио. След това прибавям брашно и най-напред бъркам с лъжица / брашното е 7и1/2ч.ч. / . Оставям го да втаса на топло. В случая тупнах го на акумулиращата печка. Когато втаса, късам топки, големи колкото юмрук, овалвам в олио и нареждам в тава, застлана с хартия за печене. Нареждам ги плътно една до друга, като слънце. Отгоре заливам с кашица от 3/4 ч.ч. брашно, което съм отделила от общото останалото олио / първоначалното количество е 100 гр./ и 1/2 ч.ч. вода. След това пъхам по средата на всяка милинка по едно голямо парче сиренце, като натискам към средата, за да може сиренцето да влезе до средата. Най-отгоре намазвам с разбит жълтък и пека на 200 градуса.
В момента съм ги сложила да се пекат. Когато станат готови, ще ги напръскам леко с вода и ще ги покрия с кърпа.
Това е , Фиши, нищо сложно. Тази рецепта я видях зърнах в една от кулинарните книги. Имах половин пакетче мая и реших да го използвам.

Благодаря ти, Дамче! Моят син много харесва милинки и му правя като е тук. Досега само с готов0 тесто, но вече правя ръчно- замесен хляб и ще се пробвам, живот и здраве!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Свински бут, задушен във фурната, с малко картофи и гъби, да не му е самотно, и малко винце за настроение. За десерт си мислех за вариации на тема епълки, но ме мързи - така, че ябълки натюр.

Хубави стават. В рецептата се слага и 60 гр. масло, но аз умишлено не сложих, защото щяха да станат много мазни.

Зеле с ориз и пилешки хапки.