Искам да направя тази салата, имам необходимите продукти, но никога не съм ползвала булгур. Моля, кажете, той топи ли се, както пишат на някои места или се вари? И ако знаете още нещо за тази салата..., разбира се. В замяна ви предлагам ей тази моя рецепта:
Взимате брюкселско зеле, леко махате пънчето и разрязвате леко зелките на кръст в основата, след това ги задушавате в тиган с масло, за около половин час, това брюкселско нещо е много твърдо, после сипвате малко вода и да ври, докато водата се изпари, след това заливате със сметана за готвене с малко синьо сирене или топено, малко чесън може, сол и чер пипер. Става фантастично...
Но това табуле и този булгур ми се опъват.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Не се вари, само го топиш, аз лично го оставям, във вода за около два часа

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

зависи какъв вид е пшеницата, има една durum wheat, не става само с накисване ,много е твърда и трябва да се свари

Аз булгура го правя по указанията на опаковката - сипвам го във вряща подсолена вода, ври 7-8 минути на среден огън и след това го оставям във водата 5 минути. След това се отцежда.

Необходими продукти:
1 ч. ч. булгур
4 връзки магданоз
1 вр. пресен лук
1 - 2 домати
1 лимон /оцет/
100 мл зехтин /олио/
сол на вкус
1. Булгурът се сварява, изплаква се със студена вода и се оставя да се охлади.
2. Магданозът се наситнява и се слага в купа.
3. Доматите и лука се нарязват на дребно.
4. Настъргва се кората на лимона и се добавя заедно с изцеденият сок./може да се замени с оцет/
5. Слага се булгурът и се овкусява със зехтина/олио/ и сол.
6. Салатата се поднася след като преседи поне 30 мин.

Питах я колко време се вари булгура и чакам да ми отговори

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

го слагам понякога в зелеви сармички и там направо си го слагам суров...но нали се вари всичко и става супер...
Булгура знам, че се вари 8-10 мин, нали не става въпрос за жито?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

не, за булгур, аз така го правя, не знам

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

За мен най-хубава става с марокански кус-кус, но и с булгур също. Завирам водата, заливам, завивам с кърпа и оставям да попие.

Да не забравиш да прибавиш стрък джоджен!

А аз утре ще си потърся малки брюкселчета

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Да точно за заместител го използват, но и е вкусно...Гречката нещо не ме кефи...

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Аз ползвам само домашни броколи и хич не ги варя повече от 3-4 мин харесват ми да хрупат...

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите