|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | >> (покажи всички)
Тема
|
Табуле/булгур
|
|
Автор |
уф (терореро) |
Публикувано | 24.11.12 15:08 |
|
Искам да направя тази салата, имам необходимите продукти, но никога не съм ползвала булгур. Моля, кажете, той топи ли се, както пишат на някои места или се вари? И ако знаете още нещо за тази салата..., разбира се. В замяна ви предлагам ей тази моя рецепта:
Взимате брюкселско зеле, леко махате пънчето и разрязвате леко зелките на кръст в основата, след това ги задушавате в тиган с масло, за около половин час, това брюкселско нещо е много твърдо, после сипвате малко вода и да ври, докато водата се изпари, след това заливате със сметана за готвене с малко синьо сирене или топено, малко чесън може, сол и чер пипер. Става фантастично...
Но това табуле и този булгур ми се опъват.
| |
Тема
|
Re: Табуле/булгур
[re: уф]
|
|
Автор |
Фakличka (fuego) |
Публикувано | 24.11.12 20:14 |
|
Не се вари, само го топиш, аз лично го оставям, във вода за около два часа Иначе останалото си го правя както си пише по дебелите книги
| |
Тема
|
Re: Табуле/булгур
[re: уф]
|
|
Автор |
avg (ентусиаст) |
Публикувано | 24.11.12 21:27 |
|
зависи какъв вид е пшеницата, има една durum wheat, не става само с накисване ,много е твърда и трябва да се свари
| |
Тема
|
Re: Табуле/булгур
[re: уф]
|
|
Автор |
veceлyшka () |
Публикувано | 25.11.12 09:55 |
|
Аз булгура го правя по указанията на опаковката - сипвам го във вряща подсолена вода, ври 7-8 минути на среден огън и след това го оставям във водата 5 минути. След това се отцежда.
| |
Тема
|
Това ми писа една приятелка:
[re: уф]
|
|
Автор |
Гинec (G.G.Q.) |
Публикувано | 25.11.12 12:02 |
|
Необходими продукти:
1 ч. ч. булгур
4 връзки магданоз
1 вр. пресен лук
1 - 2 домати
1 лимон /оцет/
100 мл зехтин /олио/
сол на вкус
1. Булгурът се сварява, изплаква се със студена вода и се оставя да се охлади.
2. Магданозът се наситнява и се слага в купа.
3. Доматите и лука се нарязват на дребно.
4. Настъргва се кората на лимона и се добавя заедно с изцеденият сок./може да се замени с оцет/
5. Слага се булгурът и се овкусява със зехтина/олио/ и сол.
6. Салатата се поднася след като преседи поне 30 мин.
Питах я колко време се вари булгура и чакам да ми отговори
| |
|
го слагам понякога в зелеви сармички и там направо си го слагам суров...но нали се вари всичко и става супер...
Булгура знам, че се вари 8-10 мин, нали не става въпрос за жито?
| |
|
не, за булгур, аз така го правя, не знама иначе знам че руснаците го ползват като заместител на ориз както и гречката
| |
Тема
|
Re: Табуле/булгур
[re: уф]
|
|
Автор |
ФишPиб (Емарципанена) |
Публикувано | 25.11.12 17:44 |
|
За мен най-хубава става с марокански кус-кус, но и с булгур също. Завирам водата, заливам, завивам с кърпа и оставям да попие.
Да не забравиш да прибавиш стрък джоджен!
А аз утре ще си потърся малки брюкселчета Тази рецепта с по-малко варене я прилагам на броколито
| |
|
Да точно за заместител го използват, но и е вкусно...Гречката нещо не ме кефи...
| |
Тема
|
Re: Табуле/булгур
[re: ФишPиб]
|
|
Автор |
MoPcKu (звяр) |
Публикувано | 25.11.12 18:18 |
|
Аз ползвам само домашни броколи и хич не ги варя повече от 3-4 мин харесват ми да хрупат...
| |
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | >> (покажи всички)
|
|
|