Моите деца и внуци много обичат лучник и винаги правя по два.

Лучник

1. брашно 1 кг.
2. мая 1/2 кубче
3. яйца 1 или 2
4. сода за хляб 1 с.л.
5. кисело мляко 1/2 кофичка
6. сол 1 с.л.
7. захар 1 ч.л.
8. оцет /да се угаси содата/
9. олио 1 с.л.
Замесва се с продуктите и хладка вода меко тесто и се разделя на две топки /за един лучник/,като едната е по-голяма и се завива да втаса.Втасва ,докато си приготвите плънката.
Плънка:
Запържвате си повече глави червен лук,може и да добавите и праз лук, и сега по желание : кайма-2 пакетчета, наденица , свинско или друго месо по ваше желание и подправки,каквито обичате, аз слагам черен пипер и чубрица.
Намазвам тавата с олио, разточвам кората да е по-голяма от тавата,сипвам плънката и я разпределям по цялата тава.Разточвам другата кора и покривам плънката,с първата кора покриваме краищата и правим ръбче,притискаме леко,хубаво да се запечата,да не излиза плънката,мажем с жълтък и печем на 200/250% до готовност. Хубаво е както за вечеря, така и за закуска.Приятен апетит!!!Ще се радвам, ако някой напише такива рецепти за различни видове лучници,зелници,клинове , баници и други,които не ги зная и не ги правим в нашия край.Благодаря ви!!!

Защо вместо за всяка рецепта да пускаш нова тема не ги събереш всички в една - така ще бъдат много по-лесни за намиране, а и няма да обсебват първа страница.
Ако искаш опитай. :)

Благодаря ти,но не знам как, обясни ми,аз съм от скоро тук и не знам много неща.В Сибир си имам блог и в него пиша някои неща .Хубава вечер!!!

Отвори нова тема "Рецептите на Еми1947" Вътре пускай рецептите, като пишеш името на нещото в заглавието. Знам, че имаш сто тетрадки с изпитани рецепти. Тук ще създадеш база данни с рецептите. Който има интерес, ще чете и коментира. Могат да се появят и варианти на твоите рецепти. Можеш да пускаш линкове и към рецептите в твоя блог в Сибир.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ами така, както сега си отговорила на мен, само че в случая ще отговаряш на себе си.
За да ти се наредят рецептите прегледно в една редичка цъкай върху "отговор" винаги само на първата си рецепта т.е. на тази с която си отворила новата тема.
Май не обясних добре, но ако решиш да опиташ, ще помагаме.

Хубава сиби(Б)рррррска

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Сетих се, че тук мога да ти дам пример за "редичката".

Да ме прощават клубарите, но трябва да помогнем на другарче.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ако искам да направя лучник за двама човека, наполовина ли да намаля количествата или на една четвърт???

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Помогни. Това другарче го открих в Сибир. Много си допаднахме.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Предполагам вече схвана идеята.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите