|
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | (покажи всички)
|
Тема
|
 Торта бисквити и кисело мляко
|
|
| Автор |
BиK (BMBD) |
| Публикувано | 08.02.12 11:39 |
|
|
Не съм готвач ама от време на време си правя нискотрудоемки експерименти. Тая торта е много лесна, евтина и прекрасна на вкус. Който иска може да си я направи, не изисква супер умения и става за кратко време. Горе долу нещата протичат по следния начин.
Снимка на тортата и фазите
Трябват ви:
- 1 пакет обикновени бисквити от тия дето са една педя горе долу високи, че има и по-малки
- 1 кисело мляко
- захар две чаши за кафе или на око. Ако ви се стори много намалете я, не е фатално
- 1 буркан с компот, най-добре според мене е от праскови ама всички други стават
- 3 пакетчета желатин.
Натрошавате бисквитите както е на снимка 1, после прибавяте млякото и захарта (2 и 3), омесвате и оставате да поеме за 30 мин примерно. После го разстилате на дъното на тава за предпочитане да е стъклена за да се вижда какво правите и я приглаждате добре за да няма фуги. Всичко това го оставяте на студено или в хладилника да стегне малко за да не изтече течноста на заливката по дупките.
За да направите желето - в млековарка или на водна баня ползвате сока от компота като му слагате желатина да се разтопи и като е готово го оставяте да изстине и като прецените, че започва да се сгъстява го изливате в/у бисквитите ( 5 и 6 ) като ако искате си наредете плодовете от компота. Веднага го прибирате в хладилника и за около час време е готово за консумация.
Ориентировъчна цена на тортата около 5 лв, излизат 8 парчета взависимост от тавата или съда който ползвате.
Пускам го това, защото на мен лично много ми харесва, а и мога да го правя, колкото и да не изглежда сложно, аз съм мъж все пак, а и не съм попадал на такава рецепта в нета, което не изключва съществуването и.
Някой ако направи тортата да пише да видим отзиви.
| |
|
Тема
|
 Re: Торта бисквити и кисело мляко
[re: BиK]
|
|
| Автор |
Luchezara () |
| Публикувано | 08.02.12 20:25 |
|
|
Страхотно. Аз си правя нещо подобно, само че в киселото мляко и захарта слагам един намачкан банан и малко сладко (например от ягоди) и използвам шоколадови обикновени бисквити. Не се бях сещала да го залея с желиран компот. Супер, ще го обогати. Благодаря за идеята.
| |
|
Тема
|
Re: Торта бисквити и кисело мляко
[re: Luchezara]
|
|
| Автор |
Kapинka (членка) |
| Публикувано | 09.02.12 09:58 |
|
|
банана не ти ли потъмнява?
| |
|
|
|
Не, може би съвсем слабо, не е проблем. Този крем от кисело мляко, банан и захар (мед, сладко) го видях в едно предаване на Иван Звездев, наистина е вкусен.
| |
|
|
|
Тази сутрин си направих такъв крем, за да разгледам въпроса с потъмняването на банана. Значи бананът потъмнява, когато се окисли на въздуха. Когато се разбива в друга консистенция, тя го обвива и всичко е ОК.
Аз разбих малко кисело мляко със съвсем малко вода, колкото да стане течно и намачках в него банана, като се стараех бързо да го обвия добре и да няма допир с въздуха. Цветът на крема и банана си остана превъзходно леко жълт часове наред. За повече не знам, изядохме го, но в торта не помня да е имало проблеми.
Кремчето съдържаше - банан (преоблаващо количество), кисело мляко, мед, съвсем малко предварително накиснати фини овесени ядки и накрая канела. После го направих като мелба с обикновени шоколадови бисквити.
(Искам да добавя нещо здравословно - винаги, когато консумирам мляко, добавям малко куркума. Известно е, че млякото увеличава слузта в организма и веднага става проблем, ако човек има синузит или кашлица.
От друга стана в аюрведа се знае, че куркумата неутрализира млякото и довежда до точно обратния резултат - прочиства организма от слуз.
Комбинацията на прясно мляко с разтворена в него малко куркума на прах е известно и добро аюрведично лекарство против кашлица! Аз често го употребявам.
Така че аз слагам малко куркума навсякъде, където мога - супи, ядене, най-вече млечни ястия. Резултатът засега - тази зима нито синузит, нито кашлица - макар че обикновено имам проблеми с тях. Просто исках да споделя за тази ценна билка подправка.)
| |
|
|
|
Това последното разводни темата за тортата, но на мен ми се струва много полезно!
| |
|
|
|
Затова го и написах. Просто исках да кажа, че в такава торта или крем с мляко слагам и малко куркума, тя се използва и в сладкиши.
| |
|
Тема
|
Re: Торта бисквити и кисело мляко
[re: BиK]
|
|
| Автор |
forti (заслужена) |
| Публикувано | 20.02.12 20:57 |
|
|
Поздравления, изглежда чудесно и вкусно, ще го пробвам тези дни
| |
|
|
|
Много полезно инфо това за куркумата. Почвам веднага да го прилагам, че положението с моя синузит вече е твърде зле
| |
|
|
|
Е, специално за синузитът това не е достатъчно (просто така не се влошава от мляко), за лечението му аз си слагам и капки от сребърна вода (продават я в аптеките). Но виж кашлица тази зима заради куркумата нямах, нито пък настинах. Изглежда куркумата прочиства организма, а знам че е и мощно антираково средство. Млъквам, защото този клуб не е за това и ще ме бият.
| |
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | (покажи всички)
| 
|
|
