Имам едни количества, от които трябва да съчиня някаква зимнина. Иначе няма как да ги съхраня.
Давайте някакви идеи, моля.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Изчисти ги от семките и прибери във фризера. В найлонови пликчета по 4. С три пакетчета пълниш 1/2 кило кайма с ориз. Това за зелените пиперки. За чорбаджийките нямам идея. Някаква туршия, запечатана в буркани?

Идеята на Гинес + една моя оптимизация за зеленият пипер:

Изтърбушваш.

Режеш тясната част около гърлото до правата част от чушката и я заделяш.

Нанизваш 20 чушки една в друга на низ.

Събират се по 4-5 низа в голяма найлонова чанта.

Връзваш добре чантата и във фризера.

Издържат по 6 месеца, без да се изсушат необратимо.

--
Останалите "капачета" от чушковите низове - с един голям белен домат - на миш-маш.

Не, не ме интересува, че знаеш!

Става ли вкусен зеления пипер от фризера? До сега само червен съм прибирала и то попарен. Може и да пробвам.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

А защо режеш около гърлото? Това за първи път го чувам и ми стана странно.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Става като пресен. Като го извадиш от фризера, топваш го за малко в топла вода и се размразява. Аз обичам зеления пипер пред червения. Въпрос на вкус.

ПП купувам светлозелени чушки. Предполагам твоите са такива.

Редактирано от Гинec на 31.07.11 17:08.

Реже за да се напъхат чешките една в друга. Ама после ти се изсипва плънката.

Затапваш с шайба картофче

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Добра идея.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

на прясна салата и аз ги предпочитам, замразени не съм пробвала. Сега ще трябва. Но са тъмнозелени, а не светлозелени.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите