Предлагам да споделим любимите си рецепти/сладкиши с шоколад

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

аааааааааааааааааааааа
това не е диетично :-(
явно няма да се отслабва в тоя живот ............
изглеждат много вкусни

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

С мента и портокал .... мъррррррр

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Обясни какво е това LINDT?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Шоколад с мента и портокал?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Шоколадът и диетата не се връзват особено, освен ако имаш много силна воля да хапнеш само едно-две парченца.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Да, Линдт /много известна марка шоколади/ имат един /черен/ с мента, друг с портокал, усещането като хапнеш парченце от единия и едно от другия е ... мърррррррркащо

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Нправо изглеждат като 1 000 000 калории

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

черен с люти чушки!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Между другото да спомена едно приложение на шоколада - не основно. Като се намаже с него блат за пай после паят не става клисав от плънката. Ако плънката е кремообразна, разбира се.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Марка швейцарски шоколад!
Най-тачени в нашето семейство са бонбоните Линдор - пет шест вида /с изключение на белия шоколад

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Палачинки със сметана и шоколад....

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Сетих се за една страхотна рецепта за

Шоколадов крем с уиски

350 гр. шоколадова кувертура
100 гр.прясно мляко
50 гр. бутер
2 жълтък
2 с.л. уиски
2 1/2 к.л. нес кафе
2 с.л захар
150 гр.мляко+10 бишкоти савоар

В 150 гр.топло мляко мляко разтворете 2 к.л. нес кафе и 2 к.л. захар.
Разтворете 1/2 к.л. нес кафе в 2 с.л. уиски.
Разчупете шоколада на малки парченца и заедно с 100 гр. топло прясно мляко разтопете на водна баня, като бъркате непрекъснато докато се изравни сместа. Свалете от огъня и прибавете бутера, един по един жълтъците и уискито смесено с нес кафето.
Разчупете бишкотите савоар на 2-3 парчета и ги намокрете с млякото.
Разпределете бишкотите в 4 чаши за сладолед и залейте с шоколадовият крем.
Поставете в хладилник за 4-5 часа, за да се стегне крема и консумирайте!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Едва ли ще мога да ги изброя, толкова са много.
Засега ще споделя само това, което направих снощи и за пореден път се прие от домочадието с бурни овации и отделни викове ура и да живей!

Шоколадова смърт (рецептата е на Боза Космата)

Продукти:

за тестото:
225 грама черен, несладък шоколад (50% какао най-малко)
2/3 чаша масло
1 чаша захар (210 г)
4 яйца
4 супени лъжици с връх брашно
4 супени лъжици (без връх) несладко какао
1 1/2 лъжичка бакпулвер или сода
ванилия (4 прахчета)
4 супени лъжици заквасена сметана.

за глазурата: 2/3 чаша течна сметана, 200 грама шоколад, пак от същия.

стопяваш 225те грама шоколад с маслото на водна баня, като бъркаш непрекъснато и внимаваш да не го прегрееш - шоколадът е чувствителен на температура и се "пресича".
разбиваш яйцата със захарта, прибавяш брашното, какаото, бакпулвера и ванилията.
към яйчната смес много бавно (да да не се пресекат яйцата) прибавяш маслото с шоколада и след това - заквасената сметана.
печеш на 180 градуса около 40 минути (зависи от това колко ти е голяма тавата - това е индикация за десетинчова, демек 25-сантиметрова тава - в по-голяма става по-тъничък и следователно по-бързо). за ориентир, както обикновено, дървена клечка трябва да излиза суха.
след изваждане сладкишът леко спада, но това не трябва да те смущава :)
оставяш го да изстине както си е в тавата и след това го слагаш в хладилник за 30 минути. чак след това го вадиш от тавата - неизстуден не може да се извади като хората, нито пък да се среже (чупи се).
отрязваш тънката коричка отгоре и разрязваш сладкиша на две. след което го намазваш - между двата блата и отгоре - с глазурата.
тя се прави така:
настъргваш 200та грама шоколад, загряваш течната сметана и след като я махнеш от огъня, изсипваш настъргания шоколад в нея - и бъркаш, докато стане еднородна смес. с една трета намазваш между двата блата, с една трета - отгоре и с една трета - отстрани.
тва е :)

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Много ще се радвам, ако ги изброиш, защото обожавам шоколад.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Вкуснооооооооооооооооооооооооооооооооооо....!
Казва се "Шоколадова смърт" защото е вкусно до смърт, ха-ха:))

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от xamos на 02.07.11 16:20.

Извинявай, какво е това 'бутер' ?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Масло.

Палачинките ги обичам със сирене. Даже съм пълнила палачинки с мишмаш.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

то и с пастет и мариновани краставички също много добре става, да не говорим за сирене с лютеница...

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

200 гр. черен шоколад мин. 50% какао

65 мл. глюкоза.

Шоколадът се разтопява на водна баня и се прибавя към леко затоплената глюкоза.
Омесва се нещо, като пластелин, който е хубаво да отлежи поне един ден, за да е по-добър за работа.
Може да се разточва за покрития на торти, може да се правят и всякакви фигури и украси.

Ето пример - тортата, която правих за РД на сина ми миналата година.
И покритието и розите са от този "пластелин"

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ауууу! Каква красота. Майсторка си ти.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Изглежда чудесно:))
Не е за хапване, а само за гледане!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Майсторка си ти

Щото не си показвам гафовете.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Не е за хапване, а само за гледане!

Иди го обясни на домашните ми - нищо не оставят за гледане.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ако можеше да видиш при мен какво се случи по време на правенето на пуричките, щеше така да се смееш! Едното от рулата така и не успях да го напълня, беше изядено както си беше празно:)) съчетано с преки гребвания с лъжицата от кофичката с течен шоколад.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Рецептата е от

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

любимата ми торта - Гараш

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Кексчета с течен център - стават много лесно и са много вкусни.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Вчера е бил ден на шоколада. Но дори и да бях видяла тази торта по-рано, не бих го отбелязала с нея. За такава торта трябват температури около 0 и 10 градуса, и нещо сгряващо за гарнитура.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Торта "Гараш" е? Любимата ми торта

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Тортата е страхотна, прочетох и указанията за рецептата, авторката им трябва да вземе награда по кулинарен репортаж

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Наградата за оригинална рецепта сус сигурност печели Мирър!
Много си харесах едни

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Сочно и ароматно сладко от череши

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

За такава торта трябват температури около 0 и 10 градуса, и нещо сгряващо за гарнитура.

О, не.
Тази торта се яде след як престой в хладилник или фризер (ние вчера след фризера й видяхме сметката

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Мамашките са голяма работа, така е!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Да там беше единствената сладкарница в Русе,която предлагаше свястна торта "Гараш"

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Вярно. Ама хич не ми върви сега шоколада.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ооооо, не! Кощунствено е да разваляш тези бонбони в десерт.
Просто изяждаш с наслаждение една бонбона и приключваш /освен ако не ти е слаб ангела и да изядеш още една от другия вид

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Тази седмица бях в маааалка отпуска и бяхме на селската ни къща.
Направих сладко от малини, от череши и сладко от вишни. За компотите да не говорим.
Уж отидох да си почина на тиферич, а се оказа, че мих, чистих, варих, и пак мих, чистих и варих, варих.......Добре, че д-р Oetker е "открил Америка" с неговиге фиксчета за сладко, та не се налагаше да варя до откат.
Но днес сутринта като подготвихме всичко за прибиране в Сф бях много доворлна от себе си. И най-странното е, че ми беше страхотно удоволствие да си бера плодовете, после да си ги почистя и така до края.

Най-голямото попадение беше едно сладко от малини и праскови - просто не ми стигнаха малините до 1 кг и сложих 3 праскови нарязани на парченца за да докарам килограм плодове.
Е стана прекрасно

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от ket1234 на 10.07.11 19:09.

Еееее!!! Ти отново ни смая с работоспособност. Да ви е сладко да си хапвате сладката и компотите.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Дай Боже всекиму работоспособност!
Аз това съм го правила в рамките на събота - събота, а не за един ден! Всеки ден по нещо.
Но пък си заслужаваше!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Тази рецепта я прочетох с невероятно наслаждание! Харесват ми такива описания в картинки, всичко става ясно ..... и все повече ти се иска да го направиш.
Сигурно някой ден ще я направя и аз.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Като бях малка тия дейности се правеха събота и неделя, първо ходене на "вилата" (без вила де) и обиране на каквото има, после яко зор докато се приготви набраното във вид за прибиране в мазето. И мама все дава зор, все не сме направили нещo както трябва. Едни нервни спомени имам от тия занимания. Та чaк сега ми се приисква понякога да направя и аз нещo. Така с бирата и между книжките май по-става

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Синчето вчера стана на 16, та....

1 ч. ч. брашно
половин ч. ч. кафява захар
3 яйца
3 с. л. натурално какао
1ч. ч. едро смлени ядки (аз не сложих по желание на рожденика)
1 пак. бакпулвер
половин к. л. сол (според мен е много)
1 ванилия
100 г. натурален шоколад
125 г. масло
И 2-3 с.л. заквасена сметана - заимствано от шоколадовата смърт.

Между блатовете се маже с шоколадов ганаш.
Покритието е по желание.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ммммммм Красота.

Но не е по-красива от на мама Златото!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ести, от сърце ти пожевам да сте живи и здрави! Много радости да преживеете с момъка и да запазите топлите си отношения!

П.П. Ще ви убия с Хамос заради тази шоколадова тема

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от Фиши на 13.07.11 14:47.

Благодаря Фишче!


ПП ......че съм ти и под ръка.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Да ти е жив и здрав. Той е почти мъж вече.

Той е почти мъж вече.


Така е - почти....

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Да ти е живо и здраво златото и все повече да "блести".

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от PipilotaV. на 13.07.11 15:40.

Това, че съм ти под ръка, го тълкувам като покана за вкусване

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

То от домашните гъсеници едва остава за снимане ти за вкусване ми говориш

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Да, чак след месец ще правя за РД на мъжа ми, но мисля да не бъде шоколадова, а плодова, защото е срамота в това лятно изобилие на плодове да не извъртя и нещо плодово.
Пък и той не е претенциозен - каквото му направя, това ще е.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Пак си се представила отлично! А средният блат от кои продукти се получава?
Доколкото разбрах от изброените продукти са правият тъмните блатове, а натуралният шоколад, масло и заквасена сметана са за ганажа?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Прилича на блат със смелени /ситно натрошени/ орехови ядки, без какао.
Нещо подобно - този е с фино смлени орехови ядки.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

А средният блат от кои продукти се получава?


О, това е готов блат от магазина, който ми остана от предната торта и да не го хвърлям....

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Всички продуктите, които съм дала са само за тъмните блатове.

Ох, това не трябваше да е тук...

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Да, имаш право, прилича на блат с орехи. Авторката обаче казва, че не е използвала орехи, в случая. Да почакаме да ни отговори....
До тогава

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от xamos на 17.07.11 10:29.

Благодаря!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Десерта ти ме изненада приятно! Понеже там морето е почти до кръста предлагам да не излизаме и си хапваме десерта във водата.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от xamos на 17.07.11 15:12.

Благодаря!
Водата е чудесна предполагам. Обичам да плувам по гръб, по точно да се излежавам, затварям очи и течението леко да ме носи. Веднъж в залива в Созопол така се бях отнесъл,че течението ме повлече към острова.Когато се огледах, около мен имаше лодки, а брегът беше надалеч. Доста трябваше да поплувам докато стигна обратно на плажа.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Е, не, не и не:не трябваше да го показваш това толкова любимо и лесно шоколадово удоволствие.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Напоследък не ти се отварят снимките, смени сайта

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

На мен се отварят. Виж при теб има нещо.

Щом не ги виждаш, значи има проблем. Аз отварям снимките нормално.
Само моите ли не виждаш или всички публикувани?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Става въпрос само за твоите. Чак днес ги видях. Пускай ги в по- малък формат.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ще видя какво мога да направя по въпроса. Трябва да сменя програмата за форматирането на снимките.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

"Radikal" отвяря снимките безпроблемно, всъщност от теб го научих, прави снимките с формат до 650 пиксела и са напълно задоволяващи за показване.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

- 1 п. масло
- 1 ч.ч. захар
- 4 яйца
- 1 к.ч. прясно мляко
- 1 бакпулвер
- 1 ванилия
- 1 1/2 ч.ч. брашно
- 1 шоколад (разтопен)

Всичко се разбива, смесва и пече.

През това време се смесват:

- 200гр. кокосови стърготини
- 1 консерва подлсадено кондензирано мляко
- 2 яйца

Кокосовата смес се прибавя се към изпечения блат и се запича само отгоре до втвърдяване.
След това си правите някаква шоколадова заливка и........хайде сещайте се, какво следва.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Нечовешко е

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Мислила ли си събраното и документираното да го пуснеш на пазара?


Като книга ли?
Никога не ми е хрумвало.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Този пазар няма пренасищане мисля. А ако имаш време и желание, що не?

Особено за малка, спретната книжчица с шоколадови рецепти нормално обяснени, и със снимки. Малко, обаче луксозно издание, което може да върви в подарък към някакъв шоколадов продукт или самостоятелно.
Така си представям нещата.

Какви мухи ми пускаш бе Кикс ?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Не обичали кокос, м?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ести звучи добре за марка шоколад

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Как какви?
Шоколадови естествено.

Виж сега, мен ме мързи страшно много, пословична съм с това дет сЪ вика.
Но в теб съзирам ентусиазъм, педантизъм, оЧо за детайлите и всичко това поднесено по един олекотен начин.
И понеже съм добричка, като ми хрумне идея, която аз не бих осъществила, тутакси я споделям.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Значи, понеже си добричка, ако направя нещо имаш от мен книШка с аФтограф.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Решено е вече!
Марката ще носи името "шоколадови мухи"

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Не обичаме бе, ядем го с особено мнение.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ши чакам тогаз...

А баницата до ВА тъкмо ще е "дръпнала" и ще готова за употреба.

Направих го! И нашето е застрашено още неизтинало, но.......лакомията е овладяна!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

А така, браво!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Много ме "сърби" любопитството по отношение на тази рецепта и особено по вкуса на запечената кокосова смес. Само дето това краве масло и всичките предполагаеми калории на тази вкуснотия леко ме притесняват.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Вкусът..вкусът е фантастичен! Преди малко пак купих едно подсладено кондензирано мляко. И половин кило масло купих, но в момента има тирамису и после един кадаиф е на дневен ред, но се запасих. Великолепен е сладкишът.Кексовата част може да се комбинира с цели ядки, със сладолед, с друг крем.А ти фантазия имаш. И количеството не е чак толкова голямо, че да благотворителстваш

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от Фиши на 08.08.11 18:15.

Измисли и сподели, моля

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Фишче, вече го направих онова и без хептен марокански кус- кус. Много добро беше. Имам и свидетели

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ииииииииииииии, значи

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от Фиши на 08.08.11 20:25.

Уф, радост, радост, ама на мен ми носи и по- неприятни цифри върху дисплея на кантара, мамка му.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ести,

Кикс е права, представяш много примамливи предложения, които са достойни за една спретната книжка.

А това шоколадово предизвикателство, сочното, с кокосовите стърготини, дето няма име има страхотен вкус. Аз ще го кръстя"Шоко Ести".

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от xamos на 09.08.11 00:48.

Аз ще го кръстя"Шоко Ести".


Хехе, така ми вика един приятел.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Че мога ли да устоя да не го пробвам? Толкова убедително позира на снимката, че не беше възможно да не го пробвам.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Само да попитам, че днес пак правих сладкиша ти Иприбавих сухо кокосово мляко в тестото), но сложих 2 пакетчета по 20 гр. стърготини. Ти 200 гр. ли използваш?

Нали?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Не разбрах за кое тесто ме питаш.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

тая вкусна безименна снимка ми идва да си я сложа на десктопа, защото и без това май всеки ден ходя да я гледам

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ако Березка (Берьозка) имат клон/магазин в твоят град - иди и си купи. Руснаците са майсторите на кондензираното мляко.

Не, не ме интересува, че знаеш!

Ako няма руски магазин, използвай кондензирано подсладено мляко на

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Разполагам с кутия кокосово мляко на прах (идеята на подаръка беше да готвя тайландска супа, ама още не съм се престрашила

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

разбрах - това е млякото, с което се прави dulche de leche
магазините са разкрити, а на Фиш благодаря и за алтернативата

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от тpънчeтo на 18.08.11 22:36.

Според мен рецептата за кексовото тесто не е задължителна т.е. всеки може да си направи основа според неговия си вкус и предпочитания. Това, което аз съм дала е само примерно.
Акцентът на този сладкиш е в горната част - с кокосовите стърготини и кондензираното мляко.
Спорем мен стърготините са толкова много (около 200гр) защото се цели постигане на нещо, като тесто, защото, ако е много течно, докато се изпекат яйцата, за да го стегнат, то най-вероятно или ще се разлее или ще попие в платката.
Но честно казано само си разсъждавам, защото не съм го пробвала с по-малко количество стърготини и ако става и така, то това е само още един голям плюс за този сладкиш, защото човек не винаги има 200 гр. кокос в шкафа, а само 40 гр.
И понякога толкова спешно му се прияжда точно този сладкиш и няма никакво време и мерак да излиза да пазарува липсващите му грамове и го прави само с наличните.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Оооо, Трънче!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Сакън, недей!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Останах с убеждение, че не избягваш масло по здравословни причини и затова си позволявам да напиша следното. В началото на 90-те много се бях вдъхновила по маргарина- лесно се размазва, модерно, рекламирано. След 5 години изведнъж реших, че не може нещо като маслото, което едва ли не със сметаната са върха на млечните продукти да е вредно или неполезно. Проблемът беше, че цената бе твърде висока, а потреблението малко и често купувах гранясало(застояло) масло. После си харесах марката "Президент", а сега от няколко години купувам грозните вакумирани пакетчета на няколко местни (от руенския и карнобатски район) мандри. Така си правя масло с подправки, баниците и сладкишите.

Прекрасна е основата на сладкиша на ести и като му се наситя, тогава ще му търся някакви вариации.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Маргаринът е най-гадното нещо на света. Тук при нас има една фабрика, която преработва най-долното качество зехтин, избелва се и се изкупува от една от най-големите фабрики, която прави от него марков маргарин!
Пък представи си само маргарина , който не е марков от какви помии се прави.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

облиз, облиз

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

да, така е, просто не умея да разбивам масло със захар, много ми е трудоемко:)
иначе за гранясалото масло и аз имах такива случки, затова вече дори не пробвам българските масла макар да знам, че е възможно да има и свестни. купувам си от немските и си щракам с пръсти. преди време, когато бях по-заможна, и аз купувах 'президент':)
сега съм се пристрастила към заквасената сметана като добавка към ястия, винаги имам в хладилника.
последно открих сметаната на 'елби' като най-успешна за тази цел. другите - 'на баба', 'данон', мога да ги ям и лъжичка дори, но горната е много по-добра за готвене, макар и да не става за гребване с лъжица - твърде наситено мазна е, но с нея вкуса става много по-добър.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Рядко проготвям сладки неща, но тази стара рецепта за руло, която знам от майка ми, много ми допада.

"Тестото" за рулото се приготвя от около 250г смлени обикновени бисквити, а към тях се прибавя разтопен черен шоколад или 1- 2с.л. какао, 1-2 ч.л. ром и ванилия, малко подсладено прясно мляко, за да се получи гъста смес. Всичко това се разстила върху предварително наръсена с кокосово брашно (стърготини) готварска хартия или фолио. А върху него се разстила крем от 100 г краве масло, разбито със 100 г пудра захар и към сместа се прибавят 100- 150г кокосови стърготини (хубаво е кремът да е приготвен предварително и да е оставен в хладилника известно време, за да се стегне). Накрая всичко това се навива на руло с хартията (фолиото) и се оставя в хладилника до втвърдяване.

Много е вкусно.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от PipilotaV. на 25.08.11 17:49.

Никак не е трудно да се разбие масло със захар. Оставяш маслото достатъчно дълго време извън хладилника, може и през цялата нощ, а на следващият ден действаш. По-лесно се разбива масло , ако захарта е пудра.

По този начин приготвях преди години унгарският салам. В сместа слагах и орехи.Така е, много е вкусно .

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Но предполагам, в какаовата смес ще е най- подходящо орехите да са смлени.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Пипи, може смлени, а може и счукани, за да се усещат. Опитай и в двата варианта, за да видиш кой повече ще ти допадне.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Пробвах с наполовина по-малко - със сто грама.
И стана съвсем същото, като с 200, егати!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от xamos на 09.10.11 00:38.

Много се радвам, че отново се върна в клубчето.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ихаааа!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Времето захладня и...какво да прави човек в една хладна и дъждовна неделя освен да меси?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Това ще го направя!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Добре завърнала се в клуба, xamos

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

xamos, бонбоните са разкошни. Те ми напомнят,че е време отново да си направя,такива с тиква.
Чудесна рецепта и изпълнение.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Оооооох! Изглеждат прекрасно. Искам рецептата!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ауууу, каква шоколадово- смокинова съблазън... И съм убедена, че е много силен афридизиак.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

И аз, и аз.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ести, щом такива козуначени разкошотии хапвате в неделните, мрачни октомврийски дни, какво ли хапвате по Великден...

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Здравей, не съм си мислила да напусна клуба, но нещо не смогвам напоследък с времето.
Аз купих очистени орехи, в опаковка от 250гр. и ми останаха около една шепа. В една смокиня влизат ядки от 2 ореха.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Бонбоните стават безсрамно вкусни:)))))
Аз ги правих за първи път и съм много ентусиазирана от резултата.
Бях чувала, че някои правят сладко от сухи смокини и си мислех, че няма да е нещо изключително, но се топят като локуми в устата, а на пипане са стегнати.
Щом искаш да опиташ със сладко от смокини да направиш бонбоните, опитай ги на пипане и ако са твърди и могат да се напълнят с орехи без да се раздробят, значи ще стане. Непременно трябва да ги оцедиш добре от сиропа.
Нали почна да захладява времето и почнаха да ни се хареват по-"сериозни" десерти

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Смокините се варя, за да станат по-сочни, понеже се оцеждат от сиропа, не са прекалено сладки. Направи ги за гости, който опита има да пита за как се правят :))))

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Освен, че засищат, предизвикват и неприлични мисли, ха-ха!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ести, за шоколада не казваш. Вътре ли го слагаш, като навиваш милинките? За течен щоколад ли става въпрос или за кувертура?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Боби, ама много интересни са тези бонбони от тиква

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Със сигурност няма да се раздробят смокините, достатъчно стегнати са, но си мисля дали да не ги обеззахаря малко.
Или ще бъде достатъчно просто хубаво да се отцедят от сиропа?
Ще помисля, докато дойде време да ги направя.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

И по Великден е същото, но правено с повече старание.
Сега това е малко джаста-праста, набързо.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ужас! В темата за шоколада забравих точно него да спомена.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Благодаря!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Да и направя за гости, ама не знам дали ще ги докарам на вид като твоите, защото изглеждат много съблазнително. А пък...... може и да не дочакам гостите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

А ние ще следим с интерес

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Браво, ести, изглежда страхотно . Още един скрит талант в клуба

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Тази шоколадова тема не трябва да потъва, затова ще си позволя да я надигна подобаващо не с един, а с три шоколада.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Неееее, тази тема определено не трябва да потъва!!!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съгласна, че тази тема не трябва да потъва. Даже, ако може да се закове най-отгоре, ще е по-добре.
Тази разкошна торта твое производство ли е? Изглежда страхотно! Каква е рецептата?

Благодаря Пипи, само елагантен човек, като теб може да оцени друга елегантност.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Рецептата е от

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Тъкмо преписах продуктите за блата и като започнах да преписвам продуктите за муса, категорично се отказах, като видях, че се използва желатин. Отбягвам да правя неща, в които има желатин.

Есто, браво, кака! И скопосна , и тертиплийка, и естетка си! Ето от къде идело Ести:))))

Щастливи празници!

Ами ползвай агар ;)

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ето от къде идело Ести

Би могло

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите