|
Тема
|
Манастирска салата.
|
|
Автор |
Дokи (понякога GP) |
Публикувано | 29.05.11 12:20 |
|
Салатата е вкусна,лесна,но връткава.
6-7бр.червени чушки се изпичат,белят и изтърбушват.Оставят се да се поотцедят,внимателно се посоляват само отвутре.Отвън се поръсват с оцет и зехтин.Оставят се настрани.
Една малка краставица се бели,нарязва на кубчета,поръсва се със малко сол и се оставя да се отцеди.След това се добавят магданоз и копър на ситно,разбърква се и внимателно се пълнят 4бр.чушки.Слагат се в чинияза сервиране.
Останалите 2-3 чушки,заедно с 1 малък печен и обелен патладжан се накълцват на ситно,добавя се смачкан чесън на вкус,магданоз и копър на ситно,оцет,зехтин,сол.Към тях се добавят и 2 малки домата,обелени,с махнати семки и нарязани на дребни кубчета.Разбърква се и се слага отстрани на чушките.По желание отгоре на чушките се реят тънки резани домат,поръсени с една идея сол и зехтин.
Безплатният секс развращава,платения-озлобява!
| |
Тема
|
Re: Манастирска салата.
[re: Дokи]
|
|
Автор |
Sapiens (The Pope's Boss) |
Публикувано | 29.05.11 12:29 |
|
Уникално хубава салата!
Не е ли малко по-добре, ако в сместа за пълненето на чушките има и малко сирене или изцедено кисело мляко? И като вкус, и като пластификатор...
Редактирано от Sapiens на 29.05.11 12:31.
| |
Тема
|
Re: Манастирска салата.
[re: Sapiens]
|
|
Автор |
Дokи (понякога GP) |
Публикувано | 29.05.11 12:48 |
|
Смятам,че вътре се конкурират и наслагват доста вкусове и миризми.Сиренето или киселото мляко ще доминират,а и ще са среда за смесването им.Нещо като сос.Това не пречи на желаещите да сложат плочка сирене или лъжичка изцедено кисело мляко отстрани.
Безплатният секс развращава,платения-озлобява!
| |
Тема
|
Re: Манастирска салата.
[re: Дokи]
|
|
Автор |
Sapiens (The Pope's Boss) |
Публикувано | 29.05.11 13:43 |
|
... Хм, "вътре" са само и единствено: осолена и изцедена краставица, магданоз и копър...
И идеята ми беше точно някаква пластична среда за смесването им, която да не пречи на ароматите им.
Защото, в момента на рязането на чушката (силно се надявам, че няма да съветваш почитателите си да гълтат чушката цяла...), една рехава и водниста смес ще излиза, а една пластична среда ше остава в срязаното парче...
| |
Тема
|
Re: Манастирска салата.
[re: Sapiens]
|
|
Автор |
Дokи (понякога GP) |
Публикувано | 29.05.11 13:49 |
|
Мдаа,прав си.Признавам си,че визията не ми е най-силната страна.
Безплатният секс развращава,платения-озлобява!
| |
|
|
|
|