ПИЛЕШКИ БУТЧЕТА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ ПОЧТИ КОНФИ

ПРОДУКТИ:
1 1/2 с.л. олио
6 долни бутчета или 4 цели
8 средни картофа
2 моркова
1 голяма глава лук
5-6 малки главички лук
1 суха люта чушка
малък резен целина
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. смлян бял пипер
2 ч.л. MAGGI "Десет зеленчука"

На дъното на тефлонова тенджерка наливаме 1/2 с.л. олио, разнасяме го по дъното и подреждаме плътно по дъното резените от главата лук. Посоляваме леко и ръсваме по 3-4 кристалчета захар на всяко кръгче лук.
Върху лука подреждаме бутчетата и поръсваме с белия пипер и малко сол.
Тук е мястото да обясня, че тази манджа съвсем спокойно може да се направи абсолютно постна, ако пропуснем месото. И става не по-малко вкусна.
Картофите цели и морковите на половинки, почистени и обелени (аз по принцип не беля картофи, само ги почиствам от увредени места и ги мия с четка), подреждаме върху бутчетата и леко посоляваме с подправката МАГИ. Добавяме резенът целина на четири парчета и обелените главички лук. Още малко посоляваме с подправката. Лютата чушка пускаме цяла.
Наливаме 1 каф.чашка вода, захлупваме с капак и варим на много слаб огън 1 час.
Не се притеснявайте, ако лукът леко загори, предвидено е.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Интересна рецепта, която ме спечели най-вече с лука. ъъ.... Къде е чесъна в рецептата бе?????

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ами нали си написал, че може и постно, ... но само моркови, картофи и лук - ми се стори малко безцветно, ... а имам и зеле, но мисля, че е неподходящо към картофите, .................... май пак се наврях, където не ми е мястото - съжалявам и се извинявам!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Лелеееееееееее пресен чесън... сетих се за една салата дето я прави баба ми баш е по това време и утре ще и се обадя за заявка... Много е проста рецептата...
Сухи чушки се вземат и се махат дръжки, семки и т.н. Слагат се в купа и се заливат с вряла подсолена вода, но не много, а само да ги покрие до половината. Като поемат те си слягат и омекват. След като истине добре се добавя пресен чесън нарязан и малко олио и винен оцет на и се слага в буркани или каквото ти скефна да престои в хладилника една нощ. После се отваря и се хапва с ракийка....

Try not. Do or do not. There is no try.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от Sapiens на 18.03.11 01:06.