|
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | >> (покажи всички)
|
Тема
|
 Шкембе с гъби
|
|
| Автор |
Nikis () |
| Публикувано | 13.02.11 14:26 |
|
|
Здравейте! Понякога чета тук и сега реших и аз да споделя с вас една рецепта. Признавам, че вчера я видях по телевизията, но пропорциите са тези, които аз напаравих.
Продукти:
1.300 кг. телешко шкембе
0.500 кг. гъби печурки
1.200 кг. домати
0.300 кг. кашкавал
босилек, риган, сол и олио на око
Шкембето се сварява и се нарязва на дребно. Поставя се в тава. Измитите гъби и обелените домати също се нарязват на дребно и се прибавят към шкембето. Добавят се подправките и олиото и всичко се разбърква добре. Поставя в загрята фурна. Пече се на 220 градуса да изпаряването на водата. Кашкавала се рендосва отгоре и се запича до зачервяването му.
Добър апетит!
| |
|
Тема
|
Re: Шкембе с гъби
[re: Nikis]
|
|
| Автор |
Kaлoмaин (горгона Медуза) |
| Публикувано | 13.02.11 21:47 |
|
|
Интересна рецепта. Чудя се обаче дали феновете на шкембе чорбата са в състояние да приемат подобна употреба на продукта.
| |
|
|
|
прав си... от това ще си стане шкембе чорба трепач а то... за мезелък.... Като ще е са е, но предлагам къмто това в памет на шкембе чорбата да се прибави чесън и лук на полумесеци, а освен това олиото да се замени с масло. Сега Сапи ще каже че не е здравословно, ама братко... е по-вкусно е пък!
Try not. Do or do not. There is no try.Редактирано от hannibal на 13.02.11 22:55.
| |
|
|
|
Мен доматите ми идат в повечко
| |
|
Тема
|
Re: Шкембе с гъби
[re: Kaлoмaин]
|
|
| Автор |
Sapiens (The Pope's Boss) |
| Публикувано | 13.02.11 23:05 |
|
|
Аз -не...
Нищо по-хубаво от гъста шкембе-чорба с много чесън и лют пипер не познавам... Дори и прочутото шкембе в масло не е толкова вкусно, според мене.
| |
|
Тема
|
Re: Шкембе с гъби
[re: hannibal]
|
|
| Автор |
Sapiens (The Pope's Boss) |
| Публикувано | 13.02.11 23:09 |
|
|
Виж малко по-горе автентичното ми мнение, лишено от всякакъв намек за здравословност...
Стане ли въпрос за шкембе-чорба, перверзното ми кулинарно съзнание мигновено получава амнезия за всякакви здравословни идеи...
На всичкото отгоре, дори и нямам и сянка от гузна съвест, да знаеш...
Редактирано от Sapiens на 13.02.11 23:10.
| |
|
|
|
Мани тая съвест бе... тя е за тия дето са си намерили небцето на улицата....
Try not. Do or do not. There is no try.
| |
|
Тема
|
Re: Шкембе с гъби
[re: hannibal]
|
|
| Автор |
Sapiens (The Pope's Boss) |
| Публикувано | 13.02.11 23:16 |
|
|
Виж малко по-горе автентичното мнение, лишено от всякакъв намек за здравословност...
Стане ли въпрос за шкембе-чорба, перверзното ми кулинарно съзнание мигновено получава амнезия за всякакви здравословни идеи...
На всичкото отгоре, дори и нямам и сянка от гузна съвест, да знаеш...
| |
|
|
|
Да изглежда невероятна тази рецепта!Но драги приятели шкембе поже да се готви по всякакъв начин,разбирасе ,се изисква малка фантазия.
Аз например,преди извесно време зготвих винен кебап с шкембе.(знайте винен кебап как се готви)Замених свинското месо с шкембе.Стана невероятно.Подомно ястие ядох в ресторант в Италия-Рим.
| |
|
Тема
|
 Re: Шкембе с гъби
[re: redjeep]
|
|
| Автор |
Sapiens (The Pope's Boss) |
| Публикувано | 14.02.11 00:59 |
|
|
Готов съм да пробвам и шкембе-сутляш...
Какво пък, да не би някой да го е правил и да не е станало?...
| |
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | >> (покажи всички)
| 
|
|
