Здравейте,клубари

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

По-добре класическа вечеря. Шведската маса е за повече гости.

Салата, предястие, основно ястие, сирена, десерт и съответните ракии и вина. Ако можеш да си го позволиш, ангажирай готвач и келнер или двете в едно. Иначе ще се изчанчиш да готвиш, и сервираш. Особено ако са аламинут ястията, ще прекараш повечето време в кухнята. Ще липсва домакинята на масата, а това разваля компанията.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Купувам си нарязана луканка - примерно от била или фантастико , 3-4 салати или ако имам време си ги правя от предния ден , комбинирам с туршия и кисели крастевички от мазето , правя като основно ястие пържоли или руло стефани /подготовката ми е от предния ден / сутринта само ги пъхам във фурната - рулото го правим за всеки човек по отделно , за десерт печени фъстъци , карамелизирани орехи , правя си кекс примерно два вида , ако не ти се играе купи дребни сладки , правя си от предния ден баница с ябълки или тиква , и една със сирене и яйца , а ако ми се игре слагам и праз лук или спанак . Ако имаш време и си го организираш правилно , ще си намериш начин да се справиш с всичко , и пак да си си с гостите , а не само в кухнята . А и при мен е важно , че се включваме всички , и така се подготвям много бързо .

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Благодаря ,беше ми много полезна....Практично,сравнително лесно и богато....
За съжаление,не съм от тези,които могат да си позволят готвач и келнер:)

Сега само трябва да си потърся подходящите рецепти.В салатите предпочитам аз да се изява,макар че и готови

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от detelina_bg на 19.01.11 21:58.

На детските рождени дни съм правила шведска маса, удобно и практично предвид препускащите коне

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от chavdar4e на 19.01.11 22:14.

На мен скоро ми предстои посрещане на 10 човека, но събитието е семейно, така че масата няма да е много официална, а по-скоро вкусни и изпитани ястия. Намислила съм някои неща, но не съм решила още кои точно и как ще комбинирам.
Салата от нахут с маринован червен пипер и лук
Домашна снежанка
Салата от печен лук с печени орехи
Салата от китайско зеле с кисела ябълка и млечен дресинг
Сельодка под шуба
Червено цвекло с моркови и чесън
Пикантни пилешки дреболии или пикантно телешко шкембе (мъжът ми не си пие аперитива със салата)
За основно ще правя свински пържоли с гъби,морков,кисела краставичка и топено сирене в зелев лист
Печени мариновани меса - родата предпочита класиката
Мезета, ядки
За десерт - торта, поводът го изисква - ставам на 36

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Сельодка под шуба
Това ме заинтригова. Какво е и как се прави, моля.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Много вкусна руска салата. Не помня от къде имам рецептата, но ето примери
http://www.24chasa.bg/Article.asp?ArticleId=406562
http://www.zvezdev.com/bg/recepta-id-852/

Понякога я правя с херинга, но почти винаги смесвам майонезата със заквасена сметана.

Много интересна салата. Ще я пробвам някой път за гости.

Благодаря.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите