|
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | >> (покажи всички)
|
|
|
пиенето, момче, пиенето!Редактирано от Kиpo на 15.12.10 09:22.
| |
|
Тема
|
 Слагането на олио
[re: MoPcKu]
|
|
| Автор |
Kиpo ( ) |
| Публикувано | 15.12.10 09:26 |
|
|
е решение, но ако свинското мляно месо е достатъчно тлъсто, не се налага.
За булгура - не ме кефи, освен в минимален процент, дава леко по-екзотична консистенция на оризо-месната смес.
Днес Бог дава много чудеса и прави смешна науката, за да прибере СВОИТЕ при Себе си
| |
|
Тема
|
Re: Сърми със субституция
[re: Kиpo]
|
|
| Автор |
bobiO8 (ентусиаст) |
| Публикувано | 15.12.10 12:28 |
|
|
Киро, направи си сухи чушки с боб. А сармите най добре са си с ориз. Можеш да добавиш още месце или кайма /ама да не е много мазна/.. Ето постнички от новата реколта кисело зеле.
Да станеш човек е изкуство.
| |
|
|
|
"мога да добавя"??)) Написах по-горе: яденето на сърми без месо за мен е неоправдан мазохизъм. Разбира се, всеки си има вкус.
Относно сухите чушки с боб - имам цели изследвания по темата, не става дума за това.
Днес Бог дава много чудеса и прави смешна науката, за да прибере СВОИТЕ при Себе си
| |
|
Тема
|
Re: Сърми със субституция
[re: Kиpo]
|
|
| Автор |
mirror_ (mirror image) |
| Публикувано | 15.12.10 13:08 |
|
|
И да споделиш после.
На мен представата ми за боб с кайма, за сега е за казармена манджа - боб с "Русенско варено", боб със "свинска-варена"..етс.
| |
|
Тема
|
 А-а-а-а...Чак сега разбрах...
[re: Kиpo]
|
|
| Автор |
gogobravo (Професионалистъ) |
| Публикувано | 15.12.10 14:32 |
|
|
Ами е така кажи бе човек...така и така....имам психически проблем, не мога да ям сърми без месо...и изобщо не мога да ям постно....
Тъй като си винар, ще ти дам следния еквивалентен пример според мен, може и някой друг да каже нещо, за зависимостта между боба и месото. От кулинарна гледна точка бобът със месо, е все едно да смесиш вино и ракия. Или...да речем твойта гъмза с мерло....Има разбира се боб които става за готвене с месо (както и вино което можеш да смесиш с ракия предполагам ). Това е черния боб, шарения боб и има едно друго дето е кръстоска между боб и нахут ама му забравих името. Те са постни доста...и съм дълбоко убеден, че темата дадена от Сапиенс малко по нагоре ще стане шедьовър с едно от тия. Аз лично съм готвил черен боб с печени свински уши, ребра(месото около кокала) и джолан. Става много хубаво. Така че, темата дадена от Сапиенс е наистина много добър фундамент на който можеш да стъпиш.
Върнах се да допълня , че ако се ползва черен боб в "Администраторската" рецепта определено киселите краставички бих ги махнал...
Редактирано от gogobravo на 15.12.10 14:36.
| |
|
|
|
каква беше в казармата?))
Днес Бог дава много чудеса и прави смешна науката, за да прибере СВОИТЕ при Себе си
| |
|
Тема
|
Re: jeeee
[re: Kиpo]
|
|
| Автор |
mirror_ (mirror image) |
| Публикувано | 15.12.10 16:32 |
|
|
Бойна другарка от Н-ското поделение, каква
| |
|
Тема
|
Re: Слагането на олио
[re: Kиpo]
|
|
| Автор |
MoPcKu (звяр) |
| Публикувано | 16.12.10 02:30 |
|
|
тлъсто, клъсто все тая няма ли олио няма и разпадане...
А булгура го смеси с ориз става също добра комбинация.
| |
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | >> (покажи всички)
| 
|
|
