Продукти: 2 чаени чаши фасул, 1/2 чаена чаша олио, 3-4 глави лук, 2-3 домата, 1 чаена лъжичка червен пипер, магданоз, джоджен, сол и по желание 5-6 лютиви чушлета.
Приготвяне: Фасулът се почиства, измива и се залива със студена вода. Вари се на умерен огън. Лукът, нарязан на ситно, се задушава в мазнината до омекване, прибавят се червеният пипер и доматите. Задушават се леко. Свареният фасул се прецежда. Разпределя се в пръстени гюведжета. Отгоре се разпределя заръжката. Върху нея се поставя по едно лютиво чушле и по едно резенче домат. Посолява се, поръсва се с магданоз и джоджен и се сипва по 2-3 супени лъжици от водата, в която е врял фасулът. Гюведжетата се запичат на фурна. Поднасят се топли.

Горе долу и аз правя така , с тази разлика , че първите три води на боба ги изхвърлям , а вместо магданоз слагам керевиз / сухи стрити листа / . После покривам дъното и стените на гюведжетата с тънки резени наденица и така слагам боба . А и олиото ми се вижда множко .

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от бaбa 3aйka на 11.12.10 09:24.