|
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | 4 | (покажи всички)
|
Тема
|
 Мекици
|
|
| Автор |
bobiO8 (член) |
| Публикувано | 11.10.10 08:39 |
|
|
Една тема за мои любими закуски.
Мекици
Около 500-550гр. брашно, 1 яйце, 1/2 ч.л. захар, 1/2 ч.л. сол, 1/2 ч.ч прясно мляко и вода, 200гр. кисело мляко, 1/2 ч.л. сода бикарбонат, 20гр.прясна мая , Всички продукти се омесва тесто. Содата се слага в киселото мляко да се угаси и след това в брашното. Омесеното тесто трябва да престои 10-12часа в хладилник. Най-добре е да се замеси вечерта и на сутринта е готово. Тестото издържа няколко дена в хладилник.
При пърженето е пубаво да си намазним ръцете, защото тестото е много меко и лепкаво. Но мекиците се получават страхотни на вкус.
Ето, как трябва да изглежда готовото тесто.
и мекиците
Да станеш човек е изкуство.
| |
|
Тема
|
 Re: Мекици
[re: bobiO8]
|
|
| Автор |
Гинec (G.G.Q.) |
| Публикувано | 11.10.10 19:18 |
|
|
Обичам мекички, но любимата ми закуска е голяма чаша кафе с мляко и цигара. Така и отвикнах да закусвам още в студентските години. Сега мога да метна някоя мекица към обед на работа вместо манджа.
Много ти е хубав тигана.
| |
|
|
|
Абе, Боби, съдейки по бухтите /след като мойте юнаци се озориха/, сега като гледам това количество тесто.. ти да не си готвач на рота??
Просто ми е любопитно кой успява да изяде всичките тия количества Ако не искаш, ич не ми отговаряй..
| |
|
|
|
И аз това се питам. Моя приятелка купува готово тесто за мекици, абе около две шепи. Аз не съм пробвала, че моите домашни съкровища не обичат пържено. То и татко си отиде и останахме двете с мама. Съвсем ни се свиха възможностите са усвояване на количества.
| |
|
|
|
Обичам да похапвам палачинки, бухти, катми, мекици, баници, а един тутманик така го правя,че цалото семейство го напада. Изяждам невероятни количества от горепосочените вкусотии- палачинки 8-10 броя за закуска с мед и прясно сирене или сладко от ягоди,вишни.
Готвя само в къщи /хоби ми е - моята съпруга е ударила джакподът, едва успява да се включи в готвенето и се редуваме през ден.В скоро време ще ме банат от кухнята. Позакръглил съм им талиите нещо/.Не е проблем и на рота да сготвя.
Да станеш човек е изкуство.
| |
|
|
|
А, как ухаят само,меки пухкави...ммм
Да станеш човек е изкуство.
| |
|
Тема
|
Re: Мекици
[re: bobiO8]
|
|
| Автор |
Гинec (G.G.Q.) |
| Публикувано | 11.10.10 20:38 |
|
|
палачинки 8-10 броя за закуска Бря! Аз повече от три не мога да изям.
Ама наистина съпругата ти е ударила джак пота.
| |
|
Тема
|
Re: Мекици
[re: bobiO8]
|
|
| Автор |
Гинec (G.G.Q.) |
| Публикувано | 11.10.10 20:40 |
|
|
Ох, как ме разчувства само! Ще взема да каня гости за закуска.
| |
|
Тема
|
Re: Мекици
[re: bobiO8]
|
|
| Автор |
Гинec (G.G.Q.) |
| Публикувано | 11.10.10 20:42 |
|
|
Дай рецептата на тутманика, моля. Това само да не е за цяла рота. Мога да го нарежа и замразя във фризера и да си вадя по едно-две парчета.
| |
|
|
|
Само не казвай, че е всеки ден!! Щото едно, че ще трябва да ставам в 4 или хич да не лягам, ако искам и да поработя, второ не знам кой ще ми мие тенждерите и тиганите, но пък трето .. ще мога да тръгвам по-късно за работа, щото ще се търкалям
За такива врътканици имам сили само съботно-неделно
| |
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | 4 | (покажи всички)
| 
|
|
