Предлагам ви една много лесна и приятна рецепта за крем панакота, който, както се знае се прави с желатин.

За 6 крема:

400 гр течна сметана
200 гр прясно мляко
180 грама силно кафе еспресо
3 суп. лъжици нескафе
90 грама захар
4,5 листа желатин (9 гр)

- Слагат се в купичка със студена вода 3 листа желатин, а в друга купичка - 1 лист и половина.
- Поставя се еспресото в тенджерка и се стопля леко. Отстранява се от огъня и се слага омекналия лист и половина желатин. Течността се разпределя в 6 подходящи съда и се оставя двайсетина минути във фризера да се стегне.
- Също в тенджерка се слагат сметаната, млякото, захарта и нескафето - да се загрее, но без да ври, след което се отстранява от котлона и се прибавя останалия омекнал желатин.
Оставя се да изстине почти напълно и се разпределя в купичките с втвърденото еспресо. Да се стегне в хладилник 4-5 часа.
Аз направих половин доза, разделих всичко на две. Много приятен десерт

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Откъде намираш течна сметана направена от мляко? Защо никъде в България не виждам по магазините.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

И аз не съм виждала от векове течна сметана в зелени бутилчици и затова ползвам Хопла.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Не знаех, че няма в България. Ами аз ползвам олекотена течна сметана, значи пълномаслено прясно мляко ще свърши работа.

Доколкото знам растителната сметана е хидрогенизиран продукт и те са вредни.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Благодаря, ще пробвам различни варианти.


Грехота е това - страна, която се гордее с млякото си няма течна сметана, но дотам са ни докарали.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

И аз харесвам този десерт, но някакси го въприемам бял. Иначе наистина е ефирен на вкус.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Потърси в "Кауфланд" или "Била" тази

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

И в Била я има понякога.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Четох и такава рецепта, за бял - с прясно мляко и пръчка ванилия, гарнирано с конфитюр от малини. Има много версии. Аз винаги съм имала слабост към кафените десерти.