Тази торта е специална благодарност за Боби, който предлага толкова вкусни и интересни неща напоследък, придружени с неповторим , снимков материал:



Шоколадово-ябълкова торта.


4 с.л .брашно
4 яйца
1.с.л сода бикарбонат
3 средно големи ябълки настъргани на рендето на едро
1 чаена чаша бяла захар
1.с.л канела
3 с.л какао
225гр чисто масло
щипка сол
150-180гр.грама кълцани орехи
ванилия


1 голям хубав шоколад за готвене
2,3 с .л мляко или сметана
малко масло


Първо накълцвате орехите
После настъргвате ябълките и ги оставяте да почиват да си пуснат сока за около 15,20мин.
В това време почвате разбиване на яйцата с миксер, като бавно и непрекъснато добавяте по-малко брашно,масло,захар.
Процедурата ще ви отнеме не повече от 10-12мин.,да добавите-брашното,захарта и маслото.Накрая добавяте какаото.
С миксера до тук.
Изцеждате ябълките от сока(в противен случай ще ви объркат печенето и ще стане малко водно).
Добавяте изцедените ябълки,ядки,канела , набухвател сол и ванилия и пече4ете в предваярително загрята фурна на слаба степен.От моя опит знам че се пе4е около 1 час и 20 мин на 3,4 степен на газ.

Не отваряйте фурната , ако си я познавате добре,защото всяко отваряне може да значи смърт за хубавата тортичка.Имам предвид за начинаещи готвачи драстично спадане.Не че тя е от най-бухкавите сладкиши , но доста прилично се дига.

При готовност се изключва и остава във фурната, за около 15-20мин, преди да се извади от формата.Ако го направите по-рано , рискувате да се разпадне на късчета.
Извадена веднъж от фурната я слагате в чинията , в която ще се сервира.
На водна баня, разтапяте шоколада с малко масло , мляко или сметана и ванилия и заливяте готовата тортичка.

Сочна и с много притен вкус от ябълките, ядките и шоколада!

4 супени лъжици брашно не са ли малко?
Маслото е предварително разтопено.

Дрън и бръм, всеки ден и нощ.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Точно 4 супени лъжици брашно-ни повече, ни по малко.
Маслото не е разтопено предварително.
Както си е на стайна темп. се разбива заедно с яйцата и захарта, до хубава хомогенна смес.

Малко трудно ще е разбиването, но щом така го правиш добре.

А какво ще кажеш за следния вариант на направа на сместа.
Краве масло се разтапя на много слаб котлон максимум 50 градуса, добавяш захарта, бъркаш хубаво докато тя се разтопи и след това добавяш какаото. така получената смес е оставаш да се поохлади но все още да е течна, а не втърдена.
Към предварително разбитата смес от яйца и брашно, содата бикарбонат добавяш горната смес в миксера и след това плодовата смес.

Дрън и бръм, всеки ден и нощ.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Какво значи ЧИСТО МАСЛО? Като го купувам от магазина може ли да бъде мръсно? Или имаш нещо, което ми убягва, предвид?
Аз слагам немско или датско масло на сладкишите, Президента е много %.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Има да и е неистинско краве масло. Умесено с маргарин пуу гадост. За съжаление трудно се намира истинско краве масло.
А и между тях е пълно с измами.

Дрън и бръм, всеки ден и нощ.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Лош навик , да го наричам така!
Масло, никаква уловка не съм вложила!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Споко наясно сме, за лошите ти навици.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите