В разрез със спуснатото меню...хм...отгоре, аз всяка година отдавам голяма част от времето си на празничните, експериментални глезотийки, които радват и очите.
Та тази тема нека да е за предястията, мезенцата и десертите, отделно от сърмите, баниците и капамите.

Тази година, за сега съм си харесала няколко неща:

1. Картофена елхичка

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Салата Гнездо

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

300 г млечна салата или цедено мляко
250 г шунка или друг пресен колбас
4-5 бр. жълтъци на сварени яйца
100 г майонеза
листа магданоз

Шунката се нарязва на тънки ивици. Жълтъците се настъргват, смесват се с майонезата и се разбърква добре. По желание може да се добави малко черен пипер към тях. В чиния се слага млечната салата (ако е цедено мляко може да се овкуси с чесън и да се настържат белтъците към него). Върху млечната салата се слагат ивиците шунка, а върху тях се слагат топчета от жълтъчената смес (като яйца). Поръсва се с листенца магданоз.

Цветни топчета със сирене

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

400 г сирене
200 г сирене Рокфор, кашкавал или друг вид сирене по желание
4 с.л. сусам
4 с.л. нарязан магданоз
4-5 бр. червени чушки
2-3 стръка пресен лук
по 1 с.л. риган и джоджен

Двата вида сирене ги смесваме, намачкваме ги с вилица и от тях оформяме малки топчета с големина на среден орех. Вземаме 3 съда. В единият слагаме сусамените зрънца, в другият приготвяме зелена смес от нарязаните магданоз, зелен лук, риган и джоджен и ги разбъркваме добре. В третият съд поставяме суровите червени чушки, нарязани на кубчета. Топчетата от сирене овалваме едни в червеното блюдо, други в зеленото, а трети в сусаменото блюдо. Оформя се едно много красиво блюдо с различни цветове.

Зеленчукова торта

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

4 бр. сварени картофи
4 бр. сварени яйца
4 бр. сварени моркови
2 бр. пресни краставици
2-3 стръка зелен лук
1 с.л. пресен копър
сол, кимион и черен пипер
За дресинга:
400 г майонеза
100 г кисело мляко
20 г желатин

Картофите, морковите и яйцата се настъргват в отделни съдове и се овкусяват. Краставиците се нарязват на ситни кубчета и се смесват с нарязания лук и копър. Майонезата и киселото мляко леко се затоплят на огън. Желатинът набъбва в малко вода и се прибавя към майонезата, бърка се до пълното му разтваряне. Разделя се на четири и се прибавя към съдовете със зеленчуците. В голяма купа или форма за торта зеленчуците се редят - пласт картофи, пласт моркови, пласт краставици, пласт яйца. Притиска се с лъжица за да слегне и престоява в хладилник една нощ. Обръща се в чиния, като преди това формата се потапя за 30 секунди в гореща вода.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Мразя те от миналата Коледа

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

ама при тази пустош тук напоследък, взех да си мисля, че всички са се натровили с храна

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Признавам си, че съм копнала поста ти и съм го разпратила ня няколко приятелки!Но не съм издала светлата ти самоличност

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

шарените топки са супер!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Ще овъртолвам топчета другата седмица. Мисля да има морковено оранДЖави, орехови и макови

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

ама дайте да обменим и някакви други идеи

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

На рецептата за зеленчукова торта ли да вярвам или на снимката?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Не са обратно пластовете на тортата грешиш. Като я подредиш в купа/както е записано/ а после я обърнеш- картофките си идват точно отгоре :))

Искрено казвам, че нищо от показаното не ми хареса.
Кич и безвкусица (в буквалния смисъл)

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите