|
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | (покажи всички)
|
Тема
|
 Лук shallots
|
|
| Автор |
Cин Mapмoт (в целофан) |
| Публикувано | 15.07.09 15:48 |
|
|
Здравейте,
въпросният лук (не пресен зелен) прилича много на нашия воден лук, чудя се дали има разлика или е същото нещо?
| |
|
|
|
по принцип е от рода на арпаджика, малък и сладък (колкото може да бъде сладък един лук) лук
| |
|
|
|
Да, това е вид воден лук или още известен у нас като "каба".
Нетраен, поради високото си водно съдържание, но много приятен на вкус.
| |
|
|
|
Мерси на всички :) Сега остава и да нацеля момент, когато не е развален в магазина :)
| |
|
Тема
|
Re: Лук shallots
[re: Cин Mapмoт]
|
|
| Автор |
Фиш (SandsInMyShoes) |
| Публикувано | 25.11.09 14:32 |
|
|
Цял сайт да спретнали:
Просто шало е вид лук, който се нарича Allium fistulosum, а другият е Allium cepa.
Арпаджик - малкото лукче, което порасва след засяване на семенцата.Балучка - едрия арпаджик, но не знам дали е диалектно или така трябва да се нарича.
| |
|
Тема
|
Re: Лук shallots
[re: Фиш]
|
|
| Автор |
Sapiens (The Pope's Boss) |
| Публикувано | 25.11.09 18:14 |
|
|
Май само балучката е диалектно.
| |
|
Тема
|
Re: Лук shallots
[re: Sapiens]
|
|
| Автор |
Фиш (SandsInMyShoes) |
| Публикувано | 25.11.09 20:50 |
|
|
Я, гледай тук:
Гозба с балучка
Знаете ли тая думичка – балучка? Преди 6-7 години като доФтасах в Шоплука бях много изумен да разбера, че и в тоя край така се вика на едрия арпаджик.
Тези малки лукчета (не по-големи от 2-3 см. в диаметър) са особено подходящи за задушаване в глинен съд в компанията на крехки мръвки. Мисля беше преди 3 години за рождения ден на жената сготвих заек в гърне с балучка и гостите бяха шашнати от деликатеса.
От
| |
|
Тема
|
Re: Лук shallots
[re: Фиш]
|
|
| Автор |
Sapiens (The Pope's Boss) |
| Публикувано | 25.11.09 21:11 |
|
|
В клуба отдавна сме изяснили този въпрос , но не е ставало въпрос за диалектността все още...
| |
|
|
|
Арпаджикът не е вид лук, "малък и сладък", а "бебето" на всички видове лук по принцип...
| |
|
Тема
|
Re: Лук shallots
[re: Sapiens]
|
|
| Автор |
Фиш (SandsInMyShoes) |
| Публикувано | 25.11.09 21:32 |
|
|
Сапииии, как ме разсмя!Не съм попадала на тази тема.извини ме и хубава вечер
| |
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | (покажи всички)
| 
|
|
