От две седмици разполагам с муленикс фурничка и всички хебчета бяха супер.
Вчера си купихме един голям пакет - 5 кг. брашно Панино май беше. Традиционният хляб, който правя е експресен, но този път тестото стана едно лепкаво и почна да се залепя за стените и не ще да поеме всичкото брашно.
Да не би брашното нещо да не е редовно или съм сложила по-малко вода?
Моля за някакъв съвет!

Паниното , не беше ли брашно с набухватели и от него да се правеше само кекс ?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Има разни видове Панино - това е без набухватели.
Хлябът стана добър, въпреки голямото залепване по стените на фурничката. Изглежда брашното си е такова.

Ти да не си правила случайно тогава френския хляб - той става без кора .

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите