Мляко си квасим вкъщи, хляб си печем вкъщи, безалкохолни газирани напитки си правим вкъщи и още куп други неща правим вкъщи защото живеем в 21-ви век.
Български масла, сирене и кашкавали не купуваме вече 2 години.
Купуваме гръцко саламурено сирене, датско - тип фета, жълтите сирена са холандски, немски и напоследък има и унгарско много добро и мирише на мляко като го консумираш.

Колбасите са немски или испански, понякога италиански.
Разлика в цените няма - особено за сирената и кашкавалите.
Даже някои от кашкавалите са по-евтини от нашите.

НО... всеки път консумираш едно и също на вкус и качество сирене, масло или кашкавал, както го наричаме ние и колбас.

Пък нека мандраджиите в Бг искат да се забрани вноса на млечни продукти.

Да, но ние сме Европейска общност и има квоти и свободно движение на стоки.

Нека да започнат да произвеждат млечни и месни продукти с качеството на така наречените вносни - ще си пазарувам от тях с най-голямо удоволствие.

Има две фирми за месни произведения в Бг - едната е немска, а другата испанска, които произвеждат малотрайни колбаси от МЕСО - да не са по 3,80, но са с качеството, което е в Европа.

Произвеждайте скъпи сънародници колбаси и млечни произведения винаги с един и същи качествен вкус и няма да си купя вече нищо "вносно"

Едно време имаше БДС - премахнаха го с настъпване на демокрацията.
Сега има ИСО, но колко от мандрите са си защитили ИСО-то.
Що не вземат да "изнасят" за европейските магазини, като са толкова качествени, а?

За това, аз модерната жена, се връщам в 19-ти век. За да се храним с нещо що годе качествено си губя един вагон време, но поне зная, че е що годе здравословно.

правеше разновидност на киселото мляко с участието И на мая за сирене. Това го казвам само информативно, тъй като няма как да се възстанови рецептата без дълга практика: Номерът е след като сложиш закваската от старото кисело мляко, да топнеш лъжицата в мая за сирене, но така, че да останат няколко съвсем ситни, като роса , капки мая по нея. Остане ли и средноголяма капчица, пишете го бегАло киселото мляко- залита мощно по посока на сиренето:-)
Обаче вкусът му бе несравним, когато(а при нея винаги) се получаваше...

...Виждам, че проблема е повече психологически отколкото въпрос как се прави кисело мляко. Ами аз поне съм на принципа каквото мога да си го правя... а каквото не мога да си го купувам... А в случая...сега, аз като си правя млякото не значи, че не съм купувал тия 8 години...Но последния път когато си купих беше пролетта на 2008 та тогава си купих едно мляко, което беше доста добро.....какво да ти кажа... Аз имам една дефиниция за това когато някой човек земе да гледа какво яде... дали е полезно, да се интересува от състава му....и т.н. а именно че му е изтекъл гаранционния срок...на човека...Успокой се преди всичко.
А и надали си идиот

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от bravoGogo на 03.02.09 10:23.

ние ако вярвахме ана всичко вече да сме се гътнали...

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

От известно време попадам на гастрономи, и ми правиш впечатление на такъв.


Адски се впечатлих от начина, по който се справяш с храната.


Да си призная, не съм виждала такива машинки при пътуванията си. Вероятно обяснението е, че няма как да влезеш във всички къщи и домове по пътя си. Домовете на хората, в които съм влизала, са имали други неща, но точно машинка за кисело мляко не.


В Холандия видях навсякъде масово да се ползва машина за варене на ориз. Струва около 25-30 евро, има я във всички магазини за обикновени и и евтини стоки за дома, нещо като нашите 1001 стоки, за всички, евтино и куче марка.


Слагаш доза ориз, доза вода и шипка сол, и машинката прави ориза бухнал и идеално запарен за 20 минути, без загаряне и без да се сгреши. Вадиш дозата ориз и ако искаш, до запържваш, ако искаш, до сервираш направо, без мазнина (бележка за несведущите "запържване" на ориз е да добавиш малко мазнина към още горещия сварен ориз, за да се раделяш зърната, и няма нищо общо с българското разбиране за запържване в големи количества мазнина на висока температура; предполагам, че така го превеждат, и е проблем на превода и значението на думите, използвани в различни езици)

Значи, със сигурност не съм виждала такива машинки в Технополис. Трябва да проверя изрично, дали мога да си поръчам. Остана ми да си оправя кухнята, засега задържам до пролетта, и ще видим как ще сме с кризата, за да си поръчам стъклена кухня и да си я оборудвам с всякакви машинки.


Ще пробвам тази технология веднага щом успея да купя по-голямо количестов хубаво и високомаслено прясно мляко. Първите ми дози от по 5 литра прясно мляко се изплюскаха за един ден всяка!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Сега е моментът да се купува домакинска техника - миналата седмица стоките в Технополис масово бяха намалени с 10%, а в Зора - с 5%. Благодарение на кризата. Ама пак заради нея може би много хора няма да могат да си купят нищо...

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Сирене под 7 лв. е тотално съмнително, коментира пред Би Ти Ви министърът на земеделието и храните Валери Цветанов.

Това ми е кристално ясно! Въпросът ми е кой ще гарантира, че сиренето над 7 лв. е от истинско мляко???

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Аз също не вярвам сляпо на всичко, което чуя или прочета, но това интервю от снощи не ми дава мира. Звучи ми прекалено логично и разумно, че не е редно човекът да се храни с млякото (т.е. кърмата - нали така излиза?) на друг животински вид! Само като си спомня определението, че млякото е гной от бременни крави, и всичко ми се обръща! Струва ми се, че не бих близнала прясно мляко до края на живота си, но това не ми попречи да излапам няколко лъжици кисело, докато одеве правех заливката на мусаката...

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

когато хапваме редовно гледаме телевизия, а там нали знаеш какви "весели" неща дават та сме им свикнали вече, че определенията не могат да ме накарат да спра да ям каквото и да било. И месото е супер вредно и пържените картофи са канцерогенни ми живота ни е такъв, колкото изкараме толкова и да искаме да живеем 1000 години няма да стане. Така, че по-добре яж каквото ти харесва щото тоя път дето сме го хванали води само към края...

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите